Соковыжималка или соковарка? Кто пользуется, подскажите.

Автор Соковыжималка или соковарка? Кто пользуется, подскажите.  (Прочитано 20382 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн pyelovod

  • Гость
  • Сообщений: 1
  • Карма: 0
Екатерина Доброго дня! Подскажите где и как вы заказывали соковыжималку?

Оффлайн Екатерина К.Автор темы

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2617
  • Карма: 882
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
pyelovod, посмотрите в спойлере в этом сообщении. Там я давала ссылку на интернет-магазин, где мы купили соковыжималку.

Оффлайн Екатерина К.Автор темы

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2617
  • Карма: 882
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
В яблочный сезон мы "гоняли" свою соковыжималку очень часто. Когда попадались крахмалистые яблоки, я ставила сеточку с крупными ячейками. Получалось пюре, в которое мы добавляли мед в зависимости от кислоты яблок. Полученную смесь сушили в новой сушилке "Волтера-1000". Вышла очень даже замечательная пастила: мягкая и воздушная благодаря мелким пузырькам.
Также делали и сливовую пастилу. Мед в нее тоже добавляли, т.к. слива терпкая, сродни дичке. Готовили и смешанную сливово-яблочную пастилу.


Оффлайн Галина Грин

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 4
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Город: СПБ
Екатерина К., немного не по теме... но все же спрошу, а сушки для фруктов и овощей у вас нет? Родители мужа живут в селе и у них тоже большой урожай яблок и они их высушивают в сушке. Яблоки очень вкусные в таком виде, компот из них прекрасный, можно использовать как начинку в пироги, вареники.

Интересная тема тут поднимается) Я тоже обожаю свою технику Южнокорейскую, только я ее заказывала у официальных поставщиков в Санкт-Петербурге, чтобы на всякий пожарный у меня была гарантия. И дегидратор и соковыжималка уже 2 года служат верой с правдой на ура. В прошлом году был крутой урожай ранеток и надо было их перерабатывать срочно, потому что в ведрах через неделю часть уже начинала подгнивать и становиться мягкими. А варенье честно говоря уже надоело!! И смысла в нем никакого нет, только сахар сплошной. А шнековая соковыжималка тут просто спасением оказалась. У меня Tribest Slow Star 2000. Она только через 20-30 минут работы стала немного нагреваться, потому что надо делать перерывы по инструкции, а я так увлеклась ранетками, что не заметила. Она их все схрумкала и получился шикарный чистый сок. А из остатков сделала пастилу яблочную в дегидраторе, только с бананами немного смешала, чтобы текстура приятнее была, а то сок то весь почти отжался. Этим летом планирую проделать тоже самое.

Оффлайн Екатерина К.Автор темы

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2617
  • Карма: 882
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Хочу поделиться тем, как хранится пастеризованный яблочный сок. Сегодня вскрыли последнюю банку, которую заготовили еще в августе прошлого года. Сок из яблок отжимала на соковыжималке, о которой писала в этой теме чуть выше. Снимала с сока пенку перед началом пастеризации. Потом довела до 70 градусов (мерили пищевым термометром) и сразу же разлила в стерилизованные банки (15 минут в духовке при 140 градусах), закатала стерилизованными крышками. Потом перевернула вверх дном и завернула в куртку до полного остывания. Хранила сок в погребе, где температура не постоянная: с осени +15, к зиме +1, весной +6-10. Сок сохранился нормально, изредка пили его в течение зимы (мало получилось). На вкус гораздо лучше того, что я доводила до кипения. В нем ощущаются "нотки" свежих яблок. Теперь будем постоянно такой готовить.

Соковыжималка или соковарка? Кто пользуется, подскажите.
 

Подскажите интернет-магазин, где можно заказать настоящий корень женьшеня?

Автор ВикторРаздел Выбираем и покупаем

Ответов: 2
Просмотров: 7169
Последний ответ 11 Март 2014, 09:55
от Хорошая
Как вести себя, когда родственники против того, что вы вегетарианец? Подскажите)

Автор Nastya9999-84Раздел Вегетарианство и отношения

Ответов: 39
Просмотров: 30358
Последний ответ 05 Апрель 2020, 00:09
от Individum
Господа вегетарианцы, подскажите, что делать если тянет на мясо?

Автор ВикторРаздел Вегетарианство: общие вопросы

Ответов: 49
Просмотров: 44619
Последний ответ 20 Август 2014, 14:15
от Аделина
Перехожу на вегетарианство. Подскажите у кого было так же: слабость и сонливость

Автор eugenaРаздел Вегетарианство: с чего начать, вопросы новичков

Ответов: 22
Просмотров: 17601
Последний ответ 23 Май 2018, 20:32
от Наташа Новикова
Муж перешёл на вегетарианство и ест каждый день одно и тоже ! Подскажите плз!!!

Автор AnnaworkyРаздел Вегетарианство: с чего начать, вопросы новичков

Ответов: 3
Просмотров: 7473
Последний ответ 10 Июль 2018, 11:16
от betterMonica

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Lesbian8 - Lesbian Porn Movies
Сегодня в 04:26
от KatharinaH

Новые рецепты на сайте