Готовят дети, готовим вместе с детьми!

[Екатерина К.]

По инициативе сына сегодня вместе приготовили корейское блюдо токпокки. Идея рецепта - рисовый тток. Это особые палочки из рисовой муки. К ним идет соус из сахара, красного перца, соевого соуса, перцово-соевой пасты. У нас нет соевого соуса и перцово-соевой пасты. Придумали свой вариант из томатной пасты, сахара и паприки (она у нас смешана с красным молотым перцем, т.к. ее продавцы на рынке напутали). И еще в составе блюда репчатый лук, вареные яйца и перышки зеленого лука. По идее там еще рыба должна быть, но сын ее не ест. На ютубе полно рецептов токпокки.
Получилось достаточно необычно. На наш вкус, сахар туда вообще не нужен. Рисовой муки у нас не нашлось, смололи ее из круглозерного риса.



Добавление сына: "Также готовить надо на индукционной плитке, на газу не вкусно. И надо добавлять много красного перца, чтобы было вкусно, и не добавлять сахар вообще".

[Наташа Новикова]

Мне тоже не нравится готовить на газе. Да еще пригорает. Все так быстро и сильно кипит. На электрической печке вкуснее. Ярослав точно будет хорошо готовить

[Екатерина К.]

Ярослав говорит, что приготовление на газу - это очень медленный и дорогой процесс и получается не вкусно, т.к. в блюде присутствует запах и вкус газа (по его мнению).
А вообще газ у нас в баллонах (пропан), стал стоить очень дорого. Готовить на нем становится дороже, чем на электричестве.