Салат с авокадо и помидорами черри

[Лариса]

   Салат с авокадо и помидорами черри.

 

Состав:

 картофель - 2 шт.
 авокадо - 1 шт.
 оливки - 20 шт. (примерно)
 помидоры черри - 8-10 шт.
 масло оливковое - 50 гр.

 Приготовление.

   Отвариваем картофель, очищаем от кожуры. И дальше укладываем слоями: картофель тертый на крупной терке; авокадо очищенный,тертый так же на крупной терке; оливки нарезанные колечками; и последний слой, помидоры нарезанные на кусочки. Все это сверху поливаем оливковым маслом.
   При желании слой картошки можно посолить. Так же можно добавить слой тертого сыра. А можно все слои промазать веганским майонезом. Думаю, что в любом варианте будет вкусно.

   Приятного аппетита!   

[Juliya]

Лариса, уже два раза готовила Ваш салатик - вариант с сыром и майонезом (вернее сметаной).
Очень вкусно и быстро! 
Даже без авокадо получается отлично!

На фото ниже у меня такие слои:
- картофель подсоленный
- сметана
- оливки
- сыр натертый
- сметана
- помидоры черри (половинки)





Благодарю Вас за рецептик! 

[Лариса]

Юля, очень рада, что рецептик вам пригодился и пришелся по вкусу!  И вам большое спасибо за возможность вкусно готовить и общаться на вашем сайте! 

[Роман Нильсон]

Очень вкусный салат!!! И главное его быстро и просто готовить!!! ))) Спасибо за такой хороший рецепт!

[torens]

А я пробовал в гостях вариацию этого салата, понравилось. Авакадо сейчас в продаже недозрелые продают, покупаешь и ждешь, когда он или оно дойдет до нужной мягкой  кондициии. Пробовал там еще один салатик, оливки колечками, зерна граната, нарезанный грецкий орех , петрушка, заливка из оливкового масла с гранатовым соком ( я так протестировал), настолько мне понравился, вот нужно рецепт попросить, не встречал раньше

[ELENA AKULOVA]

Сегодня приготовила по рецепту Ларисы!  Мужу и мне понравился, дочка любит авокадо только в роллах , поэтому она "прохладно" попробовала из моей тарелки. Что понравилось мне - свежесть вкуса и его сочетание, простота и скорость исполнения! И, отсутствие сметаны и майонеза - пост! Спасибо Лариса за рецепт,  +1 к моим рецептам салатов!

[Лариса]

ELENA AKULOVA, очень рада, что салатик пришелся по вкусу! Я его тоже очень люблю за простоту и скорость приготовления. 

[kellyshane]

Понравился рецепт, но есть одно но я не люблю оливки. Можно ли их чем-то заменить?

[Екатерина К.]

но есть одно но я не люблю оливки. Можно ли их чем-то заменить?

Попробуйте маринованные огурцы. Вполне достойная замена.

[betterMonica]

Боже мой! Так просто и так вкусно!