Господа вегетарианцы, подскажите, что делать если тянет на мясо?

[Juravskaya]

они в основном из пшеничного белка

Спасибо за ответ, давно заглядываюсь на рецепт этого пшеничного белка, но уж больно переживаю, что не получится, а сил надо вложить много.
Начну с колбас 

[Анетта]

А эти изделия не из сои сделаны, случайно? Какой у них состав?

В районе метро "Сенная площадь" есть целых три магазина с интересными вегетарианскими продуктами.
Первый я назвала - Гороховая 36 магазин "Ади"

Второй - недавно открывшийся в Санкт-Петербурге "Джаганнат" на пересечении Гороховой и набережной Фонтанки. Адрес - набережная р. Фонтанки 83

Третий - склад-магазин "Ади" чуть дальше по набережной. Адрес: набережная Фонтанки 89. Там идет продажа в розницу и мелким оптом разных интересных штуковин, которых в "Ади" на Гороховой 36 может и не быть.
Вход в калитку, далее во двор-колодец и сразу налево. Железная дверь с кнопкой домофона. Когда откроют - по крутым ступенькам вниз, в подвальное помещение. Запах специй сбивает с ног! По запаху опознаете, что попали куда надо.
Там я закупаюсь разными специями, соевым соусом, чипсами из морской капусты, вакаме, нори, лапшой из маша, чаем, а также соевыми полуфабрикатами.
Если сою не едите, то по крайней мере можете сообщить своим друзьям, которые едят: там есть в продаже отличные соевые шницели, соевый гуляш, соевый фарш. Всё - производства Чехии. При умелом приготовлении от мяса не отличить.

Есть в этом складе-магазине разнообразные сушеные и маринованные грибы, имбирь маринованный, разные другие маринады, соусы.
Всё продается как в мелкой расфасовке, так и мешками.

[kutkova.nura]

Здравствуйте)
Год как перешла на вегетарианское питание
Но столкнулась с такой проблемой ( надеюсь, не одна я такая)
Как только перестала есть мясо - безумно тянет на молочные и кисломолочные продукты
Литрами пью молоко, ем творог, сметану ложками ( естественно пытаюсь себя хоть как то контролировать, дабы сохранить фигуру)
Но прожить день без этих продуктов для меня просто нереально
Кто-нибудь сталкивался с подобным? Такое влечение - нормально? И это вообще пройдет или мне следует менять каким-то образом свой рацион?
Заранее спасибо)

[Yodera]

kutkova.nura, за собой такого не замечела... Тоже больше года вегетарианка,может не заметила потому что всегда молочное ОЧЕНЬ любила...

[Juravskaya]

Анетта, огромное Вам спасибо!
Я ходила вчера в своём районе в магазин, куда завозят такие колбасы (прочитала на сайте изготовителя), а он оказался закрыт
Буду ждать возможности затариться на Сенной!
Среди моего окружения все мясоеды, только муж как-то просил сою приготовить (детство вспомнить), но у неё был слишком яркий вкус - быстро надоела. Интересно попробовать из этого магазина, но слышала, что беременным и кормящим матерям данный продукт строго настрого запрещен 

[Juravskaya]

kutkova.nura, мне кажется, что тяга к молочке - это вовсе не проблема, а наоборот - благодать! В Ведах говорится, что молоко - один из самых благостных продуктов и все производные молока также очень полезны.
Я всегда любила молочку, но согласна, с отказом от мяса стала потреблять её больше, видимо, организм так недостаток белка компенсирует 

[Rata]

молоко конечно благостные продукт, но то какого оно сейчас качества (зачастую там и молока то нет), к сожалению вредно для здоровья, если вы только не покупаете у частников и фермеров, в которых уверенны... соответственно и всякая производимая из "молока" продукция - тоже, мягко говоря, не полезна  знаю, что многих вегетарианцев, которые налегали на молочку, у них через некоторое время начинались серьезные проблемы со здоровьем...

[Я Светлана]

Как только перестала есть мясо - безумно тянет на молочные и кисломолочные продукты

Никогда такой проблемы не было за мои 10 лет вегетарианства (из них лет 8,5 - веган).

видимо, организм так недостаток белка компенсирует 

А растительный белок?

[Juravskaya]

А растительный белок?

С растительным я мало дружу, как-то тяжеловато что ли... только иногда фасолевый салат с сухариками делаю, а так, в основном, свежие\тушеные овощи ем, так и до вегетарианства было: мясо редко ела, а вот картошечка, рис и спагетти это наше всё. Чечевицу, например, никогда не готовила, но вот котлетки с этого сайта уж больно подкупают, попробую сделать 
Я от молочки и не собираюсь отказываться, следую Знанию Вед, даже в православные посты употребляю молочные продукты.

[Yodera]

Я от молочки и не собираюсь отказываться, следую Знанию Вед, даже в православные посты употребляю молочные продукты.

Вот и я тоже (про Веды тоже)  всегда любила молочку... в любом виде, скисшее молоко, молочная пенка - всегда очень нравились и нравятся.

[Ириска]

Девочки, хочу поделиться опытом. Я уже почти три года не ела мясо, как вдруг этой зимой нас завалило снегом, и мы на три недели остались без молочных продуктов (ни молока, ни сметаны, ничего). Вообще. Так вот на третьей неделе что-то во мне взбунтовалось, и я запросила у мужа мясного: и сало ела, и колбасу....  Как только купили молочку, наваждение прошло. И только потом я все сопоставила и сделала для себя выводы.
Хотя так тоски по мясу особой у меня нет.

[Yodera]

Ириска, и что не было вам плохо после мяса, неужели организм ни как не отреагировал на уже не привычную еду?

[Rata]

А растительный белок?

С растительным я мало дружу, как-то тяжеловато что ли...

растительного белка много в свежей листовой зелени, особенно в шпинате... и он совсем не тяжелый! а еще маш зеленый чень легко усваивается, хотя и относится к бобовым 

[Аделина]

Yodera, вот и я думаю... Я нечаянно гречку с бульоном съела. Так у меня в организме ТААААКООООЕЕЕ было!!! И тошнота и тяжесть, и даже температура поднялась!!! И этот мерзкий привкус во рту....

[Yodera]

Аделина, да, да, у Дианки это продолжалось аж 2 дня. После такого только под общим наркозом можно мясо есть