Творожные крендельки

Автор Творожные крендельки  (Прочитано 9157 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 535
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Творожные крендельки
« : 07 Декабрь 2012, 19:50 »
Творожные крендельки



Состав
творог - 200гр
мука - 2 стакана
масло сливочное - 200гр
сахар - полстакана
сода -1 ч.л.
ванилька
сахар или мак для обсыпки - 30 гр
сахарная пудра - 50гр

Приготовление:
Масло растапливаем, добавляем творог (лучше зернами который), сахар, соду и ванилин.
Все хорошо перемешиваем и добавляем муку, замешиваем тесто.
Тесто по консистенции будет очень мягким и эластичным. Если переборщить с мукой, то вкус крендельков пострадает.

Поверхность смазываем растительным маслом и из половины теста руками формируем прямоугольник размером примерно 20х30см.
Посыпаем его немного сахаром (пару чайных ложек), можно маком.
Мысленно проводим прямую линию в центре прямоугольника, параллельно его более длинной стороне. К этой прямой в центре скатываем с двух сторон края.
Получившийся рулетик режем на кусочки по 1,5 см примерно, в разрезе получится подобие сердечка, можно прям руками аккуратно придать каждому крендельку форму сердечка.
И сразу выкладываем на противень, обильно посыпанный мукой.
Со второй половиной теста поступаем также.

И сразу в предварительно разогретую духовку на 25-30 минут, до образования легкой золотинки.
Горячими снимаем с противня и обваливаем в сахарной пудре



Приятного аппетита!!!

Оффлайн Лина

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 26
  • Карма: 6
Творожные крендельки
« Ответ #1 : 21 Декабрь 2012, 21:32 »
Обязательно попробую приготовить!

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 535
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Творожные крендельки
« Ответ #2 : 21 Декабрь 2012, 23:45 »
они, действительно, очень вкусненькие и готовить их быстро

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1978
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Творожные крендельки
« Ответ #3 : 11 Июнь 2013, 21:58 »
Какой интересный рецепт. Возьму на вооружение )))
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 535
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Творожные крендельки
« Ответ #4 : 12 Июнь 2013, 19:33 »
тесто должно быть нежным, прям как на сырники

Оффлайн Земфира

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 84
  • Карма: 35
  • Пол: Женский
Творожные крендельки
« Ответ #5 : 19 Июнь 2013, 09:54 »
Ням-ням :nyam2:, обожаю творожное тесто. Благодарю :MG_234:

Оффлайн Зарина

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 531
  • Карма: 254
  • Пол: Женский
  • Город: УКРАЇНА. Горлівка, Донецька обл.
Творожные крендельки
« Ответ #6 : 11 Март 2014, 13:08 »
Очень вкусные получились  :nyam2: Благодарю за рецепт!  :MG_234: Я очень люблю творожное тесто  :girl_dance:

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 535
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Творожные крендельки
« Ответ #7 : 14 Март 2014, 10:56 »
благодарю за отзывы!!!
рада, что вам понравилось

Оффлайн Rata

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1609
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Творожные крендельки
« Ответ #8 : 04 Май 2014, 07:20 »
отчитываюсь о проделанной работе!

как обычно тесто замешивала из цельнозерновой пшеничной и ржаной муки с добавлением амарантовой и сахара Гур, поэтому крендельки получились темные. Раскатанный пласт посыпала маком  :girl_wink: на мой взгляд получилось вкусно, еще гур полностью не растворяется, попадаются комочки, будто кусочки карамели, мне нравится. Правда муж сказал, что он больше любит твороженные поцелуйчики  :girl_pardon:
Анечка, спасибо за рецепт!  :MG_234:
Слушай свое сердце...

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 535
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Творожные крендельки
« Ответ #9 : 08 Май 2014, 09:17 »
на здоровье)

Творожные крендельки
 

Морковно-творожные котлетки

Автор ЗемфираРаздел Вторые блюда

Ответов: 4
Просмотров: 14718
Последний ответ 11 Апрель 2013, 10:25
от Olga 108
Творожные вареники в мультиварке

Автор ГусеньРаздел Вегетарианские рецепты для мультиварки

Ответов: 3
Просмотров: 7940
Последний ответ 19 Май 2014, 12:52
от Irinochka
Творожные шарики

Автор ЗемфираРаздел Десерты, сладости

Ответов: 12
Просмотров: 22140
Последний ответ 04 Апрель 2018, 20:59
от natalye
Творожные улитки

Автор SattvaРаздел Печенье и мелкая выпечка без яиц

Ответов: 21
Просмотров: 31226
Последний ответ 10 Март 2020, 14:03
от Vikk
Творожные хачапури

Автор Лена ЛебедьРаздел Несладкие пироги, пирожки, пицца

Ответов: 26
Просмотров: 13567
Последний ответ 21 Январь 2015, 06:31
от Лена Лебедь

Новые сообщения

Juliya Артроз и вегетарианство
08 Декабрь 2021, 23:19
от Juliya
Наташа Новикова Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
07 Декабрь 2021, 18:47
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте