Ржано-пшеничные булочки на закваске

[Вероника Д]

Нам понадобится:

5-7 ст. л. закваски;
1 ст. воды;
2-3 ст. л. подсолнечного масла;
1 ст. л. сахара;
1 ч. л. соли;
ржаная и пшеничная мука;
специи, зелень (по желанию).

В воду добавляем закваску, перемешиваем. Добавляем сахар, соль, специи, масло и муку. Ржаной муки 1- 2 ст. Кто какой хлеб больше любит. Замешиваем тесто чуток мягче чем на хлеб. Делаем булочки, выкладываем на деко и ставим в теплое место на 7 часов. Печем при температуре 180, 30-40 минут.