Где искать ингредиенты?

[Komorebi]

В рецептах часто встречаются какие-то ингредиенты или продукты, которые не купишь в одном магазине. И при этом часто их требуется несколько одновременно! Это что, выходит, надо долго ходить по разным магазинам и их искать, чтобы что-нибудь интересное приготовить?! Как вы справляетесь с такой задачей? Смотрела фильм, где девушка училась готовить по поварской книге и просыпалась рано утром, чтобы пойти купить какую-то особую свежую рыбу. Обязательно так делать? Или есть варианты попроще?

[АшатаН]

Komorebi, ну это же в первый раз так. А в слелующий раз, если вам понравилось блюдо,  вы уже будете знать, где продаются нужные для приготовления продукты и тратить время на их поиски уже не придется. И потом, если продукт может долго храниться, можно покупать с небольшим запасом, чтобы основные нужные продукты всегда были под рукой...

[Екатерина К.]

Это что, выходит, надо долго ходить по разным магазинам и их искать, чтобы что-нибудь интересное приготовить?! Как вы справляетесь с такой задачей?

Komorebi, АшатаН дала вам правильный совет - это лишь в первый раз трудно найти что-то вегетарианское в супермаркетах, забитых мясом и полуфабрикатами. Например, мы уже изучили состав всего, что есть в магазинах и в последнее время покупаем там лишь то, что сами не можем произвести: подсолнечное масло, муку и крупы. Молочку и яйца покупаем у соседки. А все остальное покупаем в таком количестве, чтобы нам хватило этого на 2-3 недели. Тогда точно никуда не надо бегать. С овощами нам проще - все собственное и сразу в погребе или морозилке.