Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)

Автор Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)  (Прочитано 39692 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн elnikka

  • Гость
  • Сообщений: 2
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Город: Долгопрудный
Екатерина К., красная, но это без разницы - она одинаково хорошо взбивается, только на красной майонез чуть темнее

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2503
  • Карма: 855
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
elnikka, благодарю за ответ! Только вот интересно, почему домашний отвар фасоли, будь она красная или белая, не взбивается, а магазинный - наоборот? Чем они так существенно отличаются? Ну это так... Риторические вопросы. :girl_smile:

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1513
  • Карма: 528
  • Пол: Женский
Екатерина К., наверное, потому что она настоялась и загустела хорошо  :girl_smile:

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1589
  • Карма: 316
  • Пол: Женский
Екатерина К., наверное, потому что она настоялась и загустела хорошо  :girl_smile:
а может туда загустители какие добавляют и не полный состав указывают... хотя конечно заманчиво это использовать, возни гораздо меньше
Слушай свое сердце...

Оффлайн АшатаН

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 247
  • Карма: 86
  • Пол: Женский
  • Город: Оренбург
Не думаю, что все производители поголовно грешат этим... И какой смысл производителю добавлять в консервированную фасоль загуститель? Для чего там загуститель, какую он там роль будет выполнять?  :girl_pardon: Не думаю, что производители догадываются, что некоторые покупатели покупают их консервированную фасоль ради рассола...
В качестве аквафабы использовала 1 раз рассол от зеленого горошка, хорошо и быстро взбился. :girl_yes2:

Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)
 

"Белоснежка" десерт веганский

Автор LarissaРаздел Десерты, сладости

Ответов: 1
Просмотров: 12427
Последний ответ 26 Сентябрь 2018, 08:01
от betterMonica
Веганский "Крабовый салат" с рисовой лапшой

Автор LarissaРаздел Салаты

Ответов: 1
Просмотров: 6654
Последний ответ 31 Декабрь 2014, 15:22
от Larissa
Салат "гранатовый браслет" постный-веганский.

Автор LarissaРаздел Салаты

Ответов: 14
Просмотров: 18324
Последний ответ 24 Июнь 2019, 21:07
от Мятная
Брюссельская капуста в "королевской шубке" без теста (постный, веганский рецепт)

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 2
Просмотров: 9480
Последний ответ 11 Июнь 2018, 16:29
от kellyshane
Переводим наших животных на веганский корм amicat - опыт заказа

Автор MullanyРаздел Выбираем и покупаем

Ответов: 111
Просмотров: 49058
Последний ответ 12 Апрель 2018, 12:02
от etoirinka

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Екатерина К. Бездрожжевой хлеб в мультиварке (на закваске)
24 Июнь 2019, 23:07
от Екатерина К.
Екатерина К. Боли в позвоночнике
24 Июнь 2019, 23:05
от Екатерина К.
Екатерина К. Самый ленивый томатный сок
24 Июнь 2019, 23:01
от Екатерина К.
default_avatar Поездки и путешествия вегетарианцев
24 Июнь 2019, 21:32
от Орлица
default_avatar Оладьи из кабачков и картофеля
24 Июнь 2019, 21:27
от Орлица
default_avatar Суп из кабачков
24 Июнь 2019, 21:26
от Орлица
Мятная Куда можно использовать кокосовую мякоть после перемалывания для молока
24 Июнь 2019, 21:17
от Мятная
Мятная Почему Вы стали вегетарианцем??? (тема-опрос)
24 Июнь 2019, 21:17
от Мятная
Мятная Сыроедческий тортик "Ягодка"
24 Июнь 2019, 21:14
от Мятная
Мятная Диетический пасхальный торт с клубнично-творожным кремом
24 Июнь 2019, 21:12
от Мятная

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!