Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)

Автор Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)  (Прочитано 27720 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн elnikka

  • Гость
  • Сообщений: 2
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Город: Долгопрудный
Екатерина К., красная, но это без разницы - она одинаково хорошо взбивается, только на красной майонез чуть темнее

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2361
  • Карма: 821
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
elnikka, благодарю за ответ! Только вот интересно, почему домашний отвар фасоли, будь она красная или белая, не взбивается, а магазинный - наоборот? Чем они так существенно отличаются? Ну это так... Риторические вопросы. :girl_smile:

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1476
  • Карма: 516
  • Пол: Женский
Екатерина К., наверное, потому что она настоялась и загустела хорошо  :girl_smile:

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1589
  • Карма: 316
  • Пол: Женский
Екатерина К., наверное, потому что она настоялась и загустела хорошо  :girl_smile:
а может туда загустители какие добавляют и не полный состав указывают... хотя конечно заманчиво это использовать, возни гораздо меньше
Слушай свое сердце...

Оффлайн АшатаН

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 247
  • Карма: 86
  • Пол: Женский
  • Город: Оренбург
Не думаю, что все производители поголовно грешат этим... И какой смысл производителю добавлять в консервированную фасоль загуститель? Для чего там загуститель, какую он там роль будет выполнять?  :girl_pardon: Не думаю, что производители догадываются, что некоторые покупатели покупают их консервированную фасоль ради рассола...
В качестве аквафабы использовала 1 раз рассол от зеленого горошка, хорошо и быстро взбился. :girl_yes2:

Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)
 

"Белоснежка" десерт веганский

Автор LarissaРаздел Десерты, сладости

Ответов: 0
Просмотров: 7681
Последний ответ 07 Февраль 2015, 08:27
от Larissa
Салат "гранатовый браслет" постный-веганский.

Автор LarissaРаздел Салаты

Ответов: 10
Просмотров: 10917
Последний ответ 14 Май 2018, 10:40
от kellyshane
Брюссельская капуста в "королевской шубке" без теста (постный, веганский рецепт)

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 2
Просмотров: 6503
Последний ответ 11 Июнь 2018, 16:29
от kellyshane
Переводим наших животных на веганский корм amicat - опыт заказа

Автор MullanyРаздел Выбираем и покупаем

Ответов: 111
Просмотров: 41898
Последний ответ 12 Апрель 2018, 12:02
от etoirinka
Картофель с фасолью - блюдо индийской кухни. Постный, веганский рецепт

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 7152
Последний ответ 16 Январь 2016, 16:07
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Почему Вы стали вегетарианцем??? (тема-опрос)
20 Июль 2018, 20:41
от Анна Шохирева
Наташа Новикова Наши сыроедческие блюда
20 Июль 2018, 13:50
от Наташа Новикова
default_avatar Бхагавад-Гита, как она есть.
20 Июль 2018, 09:48
от betterMonica
default_avatar Перекус в самолете
20 Июль 2018, 09:41
от betterMonica
etoirinka Простой в приготовлении сливочный соус к чечевичным и др.котлеткам
19 Июль 2018, 19:44
от etoirinka
Екатерина К. Вегетарианские котлетки "С любовью"
19 Июль 2018, 09:24
от Екатерина К.
Екатерина К. Наши новогодние вегетарианские столы 2015
19 Июль 2018, 09:22
от Екатерина К.
default_avatar Индийская сладость Бурфи с кэробом
19 Июль 2018, 09:15
от betterMonica
default_avatar Мысли, цитаты, высказывания, сокровенное... то, что запало в душу!
18 Июль 2018, 09:57
от betterMonica
Earthling Чем вы лечите детей при простуде?
18 Июль 2018, 07:40
от Earthling

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!