Готовим в дорогу

[Роман Нильсон]

Возьмите очищенную воду, любимый его сок. А из еды возьмете пару булочек, бананов, яблок, мандарин. Не вижу смысла особо париться и преувеличивать проблему. Главное не забудьте ему положить интересную книжку (если он едет в автобусе) или раскраску (если он едет в поезде). Дети способны пережить сутки без еды, если что :) Главное воду положите)
Если уже извращаться))) то сделайте вкусную намазку на хлеб и положите ее в термочашку. При надобности открутил термочашку, намазал кусочек хлеба и все, можно есть. Еще можно взять свежие огурцы, помидоры, грибы и картошку запеченные. Ну вроде и все)

[Карина Иванова]

бананы и вода)

[Devaki Kumar]

0) вода !
1) орехи, сухофрукты.
2) овсяные батончики с сухофруктами и орехами, фруктовая пастила с сухофруктами.
3) вкусные сухарики, бездрожевые крекеры на которые сможете положить сыр или намазать масло и/или паштет(намазку), если вы употребляете дрожжевой хлеб то ешё проще ...
4) фрукты и овощи, обязательно вымыть просушить перед упаковкой.
5) в длительном путешествии очень удобны супы, каши, пюре в хлопьях моментального приготовления
6) печёные корнеплоды,
7) консервированные бобы (горох, фасоль, кукуруза- в маленькой упаковке)
7) молочную продукцию (масло, сыры, йогурты, ряженку, молоко) покупайте только в маленьких упаковках 200-300 мл/гр, желательно в вакуумных это практично и безопасно в дороге, особенно в тёплое время, открыл- съел, не нужно хранить то что открыто... Опасно путешествовать с открытой большой упаковкой молока, йогурта или сыра. они, после "вскрытия" и без холодильника очень быстро портятся...

Очень часто путешествую с племяшками, катаемся по горам и по джунглям. На Первый день в дороге готовлю бургеры с сочным паниром в томатном соусе, их съедаем первыми, потом идут печёные овощи с салатами которые готовлю уже на месте, бутерброды с сыром и вяленными оливками и вяленными томатами, вакумно пакую в маленькие банки панир, обжаренный и протушенный в томате. Да и вообше для путешествий всё пакую вакуумом в маленьких объёмах .
В термосе завариваю супы и каши.
На все перекусы популярны фрукты и "енерджазеры" (батончики из овсяных хлопьев с суховруктами и орехами) под них хорошо идёт йогурт.

Енерджайзеры

[Эльвира]

А энерджайзеры вы сами готовите? Ждем рецептик!

[Devaki Kumar]

энерджайзеры

Вот пожалуйста - 

Для формы 20 на 15 см понадобится:

Сухая смесь:

150 гр крупных овсяных хлопьев
150 гр смеси любых орехов
150 гр смеси любых сухофруктов
100 гр смеси семечек (тыквенные, подсолнечные, льняные, сезам)
20 гр кукурузных хлопьев или воздушного риса/пшеницы или замените овсяными хлопьями
Готовим сухую смесь – смешиваем овсяные хлопья с орехами, семечками и сухофруктами.

Карамель:

100 гр ореховой пасты (миндальная, арахисовая. Можно сделать самостоятельно, перемолов в блендере поджаренные орехи с 1 ст.ложкой меда до тех пор, пока ореховая масса не соберется вокруг ножей), 30 гр сахара, 150 гр меда.

Готовим карамель – смешиваем все ингредиенты и варим, помешивая до закипания, даем покипеть 2-3 минуты.

Заливаем сухую смесь карамелью, хорошо перемешиваем, выкладываем все в форму и утрамбовываем.

Даем остыть, нарезаем на батончики нужной формы.

[Mashita]

Спасибо, это Чудо для моих путешественников. Мы ездим в город на целый день, тренировки, кружки, занятия и эти вкусные штучки как раз для нас. Спасибо

[Devaki Kumar]

Для моей сестры это спасение, малявки в школу тормозки с обедами брать не хотят, в школе от поедания "трупов" отказались изначально, вегетарианцы с рождения.
Энерджайзеры, фруктовые ролы с орехами, иногда бутерброды с сейтаном или бургеры с паниром это всё на что они согласны, в буфете покупают сладкую молочку или соки...

[fluffy rabbit]

энерджайзеры - замечательная идея! Также думаю можно сделать козинаки) Только сегодня узнала, что их делают не только с подсолнечными семечками, но даже с перловкой, гречкой:))

[Devaki Kumar]

У энерджаизеров большое превосходство над обычными козинаками, намного меньше сахара, большой набор полезных питательных компонентов, богатый вкус за счёт смеси орехов и сухофруктов, они никогда не надоедают...
Вобщем если мы о детях то энерджайзеры для них больше полезны чем козинаки (орехи в сиропе) ... и у моих племянников козинаки не популярны, ну не нравятся им грызть орехи в карамели...



PS Когда у старшего племяша началась истерика по поводу подростковых угрей,  я ему посоветовал есть поменьше сахара и жаренного, больше жидкости, за 2 недели лицо стало чистым без медикаментов и дорогих кремов ...

[etoirinka]

Мои дети обожают молоко.Мы берем смесь тройку и разводим в дороге вдруг что)