Салат ВИТАМИНКА

Автор Салат ВИТАМИНКА  (Прочитано 11630 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн KEIАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 209
  • Карма: 41
  • Пол: Женский
  • Город: Чернигов
Салат ВИТАМИНКА
« : 27 Март 2016, 20:26 »


Очень вкусный, легкий и полезный салатик. Мне кажется, что идеальный для зимы и весны, т.к. овощей не так много.

Ингредиенты:

Свекла
Морковь
Капуста белокочанная
Чеснок (я его употребляю)
Яблочный уксус
Соль
Растительное масло

Четких пропорций нет, я обычно беру 1 среднюю морковь и свеклу, немного капусты. Кому-то нравится, чтоб капусты было больше, кому-то – чтоб свеклы с морковью было много, а капусты совсем чуть-чуть.

Приготовление салата:

Морковь и свеклу натереть на корейской терке, капусту тонко нашинковать, чеснок измельчить. Все смешать, посолить, заправить яблочным уксусом (тоже заправляю «на глаз», где-то 1-2 ст.л.) и растительным маслом. Дать салату настояться часов 6-8. В принципе, его можно и сразу употреблять, но лучше такому салату, дать хорошо настояться, и чем больше он стоит, тем больше меняется его вкус.
Вместо яблочного уксуса можно использовать и обычный уксус, а можно и лимонный сок, но вкус соответственно будет меняться. Также можно морковь и свеклу потереть на обычную крупную терку, но опять-таки вкус глобально меняется. Также я пробовала готовить без капусты, тоже интересный вкус, и пробовала добавлять красно кочанную капусту. Можно добавлять любимые специи (черный перец, паприка и т.п.).
 В общем можно очень много экспериментировать, и всегда получается разные вкусы.
Чем ниже человек душой, тем выше задирает нос.
Он носом тянется туда, куда душою не дорос.

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1554
  • Карма: 537
  • Пол: Женский
Салат ВИТАМИНКА
« Ответ #1 : 27 Март 2016, 21:06 »
Очень полезный и доступный салатик! Его еще щеткой называют, т.к. хорошо чистит кишечник.  :good:

Оффлайн Dev4atka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 252
  • Карма: 75
  • Пол: Женский
Салат ВИТАМИНКА
« Ответ #2 : 28 Март 2016, 10:54 »
хорошо чистит кишечник.
Лучше всего чистит кишечник квашеная капуста,съел 300 грамм и понеслась чистка :biggrin:

Оффлайн KEIАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 209
  • Карма: 41
  • Пол: Женский
  • Город: Чернигов
Салат ВИТАМИНКА
« Ответ #3 : 28 Март 2016, 13:28 »
Dev4atka, кому как... Я могу за день съесть 500 г квашеной капусты, и все нормально будет!
Чем ниже человек душой, тем выше задирает нос.
Он носом тянется туда, куда душою не дорос.

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1554
  • Карма: 537
  • Пол: Женский
Салат ВИТАМИНКА
« Ответ #4 : 28 Март 2016, 16:05 »
Я могу за день съесть 500 г квашеной капусты, и все нормально будет!
Я тоже  :girl_smile:

Салат ВИТАМИНКА
 

Салат "МОРСКОЙ" (с морской капустой)

Автор АнютаРаздел Салаты

Ответов: 12
Просмотров: 22678
Последний ответ 27 Август 2014, 17:20
от Yodera
Салат "Листопад"

Автор JuliyaРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 13202
Последний ответ 01 Декабрь 2012, 15:44
от Juliya
Салат "Змея"

Автор ОльРаздел Салаты

Ответов: 3
Просмотров: 10286
Последний ответ 21 Декабрь 2012, 21:43
от Лина
Салат "Снегирь"

Автор ОльРаздел Салаты

Ответов: 8
Просмотров: 12178
Последний ответ 30 Март 2018, 17:34
от natalye
Салат "Прохлада"

Автор НатальяРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 9408
Последний ответ 29 Декабрь 2012, 12:22
от Наталья

Новые сообщения

Наташа Новикова Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
18 Октябрь 2021, 02:31
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Защита природы, интересные инициативы
18 Октябрь 2021, 01:13
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте