Каша гречневая с имбирём и мёдом

Автор Каша гречневая с имбирём и мёдом  (Прочитано 10570 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Ольга ШАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 180
  • Карма: 106
  • Пол: Женский
  • Город: Сургут


Возможно такая каша тоже удачно впишется в чей-то рацион, ведь в ней есть и имбирь и мёд, и орехи, которые всегда полезны и для профилактики, да и просто так вкусны.   :girl_wink:

Ингредиенты на 2 порции:
- вода – 200мл,
- молоко – 200мл,
- крупа гречневая – объём  150мл мерного стакана,
- соль – 1/3 - 1/2 чайн.л. (по вкусу),
- сахар – 1 чайн.л. (по желанию),
- натёртый корень имбиря – 1 стол.л. (с горкой),
- порошок корицы– 1/3 – 1/2 чайн.л. (по вкусу),
- грецкие орехи – 3 стол.л.,
- масло топленое или сливочное – 3-4 стол.л. (для орехов),
- мёд – от 4 стол.л. (количество по вкусу).


Перебрать и промыть гречневую крупу. Отставьте в сторону миску с гречкой, замоченной в воде.
Поставить кастрюлю с водой (200мл) на огонь.
В кастрюлю с закипевшей водой положить соль, гречневую крупу, предварительно слив воду из миски с крупой.
После повторного закипания воды уменьшить огонь и варить примерно 5 минут, когда над крупой уже не будет воды.


После этого добавить молока (200мл), натёртый имбирь, корицу и варить гречневую крупу до готовности.


По желанию можно чуть позже во время приготовления добавить в кашу топленое или сливочное масло.


К  концу приготовления каши  грецкие орехи нарезать ножом или измельчить в ступке до кусочков среднего размера. В разогретой сковороде с топленым (или сливочным) маслом обжарить в течение 1 минуты подготовленные грецкие орехи.  Выключить огонь и отставить сковороду в сторону.


Готовую гречневую кашу на тарелках перед подачей посыпать  грецкими орехами с маслом и полить мёдом.   :nyam2:


Оффлайн Земфира

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 84
  • Карма: 35
  • Пол: Женский
Каша гречневая с имбирём и мёдом
« Ответ #1 : 29 Апрель 2013, 15:41 »
Ой, какой интересный рецепт приготовления гречки.  :girl_claping: Такое я еще не ела, но обязательно попробую. Благодарю за рецепт.

Оффлайн Земфира

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 84
  • Карма: 35
  • Пол: Женский
Каша гречневая с имбирём и мёдом
« Ответ #2 : 30 Апрель 2013, 20:11 »
Ольга, скажите, пожалуйста, по вкусу каша получается сладкая? Планирую приготовить ее на завтрак, а сладкий вкус по утрам - самое то :girl_smile:

Оффлайн Ольга ШАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 180
  • Карма: 106
  • Пол: Женский
  • Город: Сургут
Каша гречневая с имбирём и мёдом
« Ответ #3 : 30 Апрель 2013, 20:15 »
В саму кашу я сахар не добавляю, только немного соли при варке крупы. А мёдом, которым поливаем готовую кашку, конечно Вы добьётесь нужной Вам сладости. Мне, например, двух столовых ложек хватает, а сын льёт больше мёда.
Да, её мы тоже обычно начинаем есть с ужина и заканчиваем на завтрак. :girl_smile:

Оффлайн Земфира

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 84
  • Карма: 35
  • Пол: Женский
Каша гречневая с имбирём и мёдом
« Ответ #4 : 18 Ноябрь 2013, 20:36 »
Вот ведь я бесстыдница.  :girl_blush:Давно уже готовлю эту вкуснятину, а все никак не отчитаюсь :girl_blush:. Корица, имбирь, грецкие орехи в сочетании с гречкой, плюс мед - это что-то невероятное. Муж теперь просит всегда обжаривать орешки перед тем, как положить их в кашу (любую). В-общем, огромная благодарность,Ольга Ш, за рецепт. Теперь "утреннюю" гречку по другому и не готовлю. :JC_ThankYou:

Оффлайн Ольга ШАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 180
  • Карма: 106
  • Пол: Женский
  • Город: Сургут
Каша гречневая с имбирём и мёдом
« Ответ #5 : 18 Ноябрь 2013, 20:49 »
Муж теперь просит всегда обжаривать орешки перед тем, как положить их в кашу (любую)........ Теперь "утреннюю" гречку по другому и не готовлю.

Я рада, Земфира, что и у вас эта каша прописалась в меню... :girl_yes2:

А я при размещении рецепта как-то коротенько о ней написала.  А вообще было интерсное её появление. Сама идея была моего взрослого сына. Я привозила ему мёд с имбирем, и он в моё отсутствие придумал себе такую кашу с мёдом. Потом приготовил и мне. И я сделала небольшой штрих к ней, добавив обжаренные орехи (я в таком виде всегда добавляю орехи к рису по одному рецепту). Вот так и получилось , что совместно родилось наше вкусно-полезное блюдо.   :nyam2:

Оффлайн natalye

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 135
  • Карма: 6
  • Пол: Женский
  • Город: COLUMBIA
Каша гречневая с имбирём и мёдом
« Ответ #6 : 24 Май 2018, 20:28 »
имбирь что-то новое , попробую обязательно

Оффлайн betterMonica

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 245
  • Карма: 20
  • Пол: Женский
Каша гречневая с имбирём и мёдом
« Ответ #7 : 13 Июнь 2018, 15:25 »
Я вам скажу, что даже если убрать молоко, получается безумно вкусно!

Оффлайн natalye

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 135
  • Карма: 6
  • Пол: Женский
  • Город: COLUMBIA
Каша гречневая с имбирём и мёдом
« Ответ #8 : 13 Июнь 2018, 15:37 »
betterMonica, я тоже люблю утром без молока особенно летом , очень вкусно

Каша гречневая с имбирём и мёдом
 

Тыквенная каша в горшочке "СОЛНЕЧНАЯ"

Автор divchinavesnaРаздел Вторые блюда

Ответов: 10
Просмотров: 4120
Последний ответ 14 Июнь 2015, 17:04
от Зарина
Молочно-рисовая каша "Антипригарная"

Автор Екатерина К.Раздел Вторые блюда

Ответов: 7
Просмотров: 5470
Последний ответ 13 Июнь 2018, 18:24
от Екатерина К.
Каша пшенная "Янтарная" (постный рецепт)

Автор Екатерина К.Раздел Вторые блюда

Ответов: 6
Просмотров: 6684
Последний ответ 05 Апрель 2018, 19:30
от natalye
Каша из овсяных хлопьев "геркулес" со шпинатом (постный вариант)

Автор Ольга ШРаздел Вторые блюда

Ответов: 3
Просмотров: 6878
Последний ответ 18 Май 2018, 13:58
от kellyshane
Как правильно варить манную кашу. Манная каша с кокосом

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 8
Просмотров: 7431
Последний ответ 29 Март 2015, 14:00
от divchinavesna

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Наши вегетарианские Новогодние и Рождественские столы 2019
20 Январь 2019, 16:01
от Ольга Ш
default_avatar Ленивое вегетерианство
18 Январь 2019, 20:40
от Constantine
Ольга_Ялта Чем заменить кисломолочные продукты вегану?
12 Январь 2019, 16:46
от Ольга_Ялта
Екатерина К. Можно ли перейти на вегетарианство с пищевой аллергией?
10 Январь 2019, 10:01
от Екатерина К.
etoirinka Как вы себя ведете в гостях
08 Январь 2019, 22:01
от etoirinka
Екатерина К. Может ли отказ от мяса вызвать аллергию
07 Январь 2019, 12:16
от Екатерина К.
Наташа Новикова Поздравляем!
05 Январь 2019, 03:01
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Защита природы, интересные инициативы
05 Январь 2019, 02:36
от Наташа Новикова
Екатерина К. Сырой томатный сок (заготовка на зиму в морозилке)
03 Январь 2019, 23:50
от Екатерина К.
Магеллан Веган, проблемы с печенью +аллергия. Срочно требуется помощь.
03 Январь 2019, 17:47
от Магеллан

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!