Каша гречневая с имбирём и мёдом

Автор Каша гречневая с имбирём и мёдом  (Прочитано 7931 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Ольга ШАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 163
  • Карма: 86
  • Пол: Женский
  • Город: Сургут


Возможно такая каша тоже удачно впишется в чей-то рацион, ведь в ней есть и имбирь и мёд, и орехи, которые всегда полезны и для профилактики, да и просто так вкусны.   :girl_wink:

Ингредиенты на 2 порции:
- вода – 200мл,
- молоко – 200мл,
- крупа гречневая – объём  150мл мерного стакана,
- соль – 1/3 - 1/2 чайн.л. (по вкусу),
- сахар – 1 чайн.л. (по желанию),
- натёртый корень имбиря – 1 стол.л. (с горкой),
- порошок корицы– 1/3 – 1/2 чайн.л. (по вкусу),
- грецкие орехи – 3 стол.л.,
- масло топленое или сливочное – 3-4 стол.л. (для орехов),
- мёд – от 4 стол.л. (количество по вкусу).


Перебрать и промыть гречневую крупу. Отставьте в сторону миску с гречкой, замоченной в воде.
Поставить кастрюлю с водой (200мл) на огонь.
В кастрюлю с закипевшей водой положить соль, гречневую крупу, предварительно слив воду из миски с крупой.
После повторного закипания воды уменьшить огонь и варить примерно 5 минут, когда над крупой уже не будет воды.


После этого добавить молока (200мл), натёртый имбирь, корицу и варить гречневую крупу до готовности.


По желанию можно чуть позже во время приготовления добавить в кашу топленое или сливочное масло.


К  концу приготовления каши  грецкие орехи нарезать ножом или измельчить в ступке до кусочков среднего размера. В разогретой сковороде с топленым (или сливочным) маслом обжарить в течение 1 минуты подготовленные грецкие орехи.  Выключить огонь и отставить сковороду в сторону.


Готовую гречневую кашу на тарелках перед подачей посыпать  грецкими орехами с маслом и полить мёдом.   :nyam2:


Оффлайн Земфира

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 84
  • Карма: 35
  • Пол: Женский
Каша гречневая с имбирём и мёдом
« Ответ #1 : 29 Апрель 2013, 15:41 »
Ой, какой интересный рецепт приготовления гречки.  :girl_claping: Такое я еще не ела, но обязательно попробую. Благодарю за рецепт.

Оффлайн Земфира

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 84
  • Карма: 35
  • Пол: Женский
Каша гречневая с имбирём и мёдом
« Ответ #2 : 30 Апрель 2013, 20:11 »
Ольга, скажите, пожалуйста, по вкусу каша получается сладкая? Планирую приготовить ее на завтрак, а сладкий вкус по утрам - самое то :girl_smile:

Оффлайн Ольга ШАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 163
  • Карма: 86
  • Пол: Женский
  • Город: Сургут
Каша гречневая с имбирём и мёдом
« Ответ #3 : 30 Апрель 2013, 20:15 »
В саму кашу я сахар не добавляю, только немного соли при варке крупы. А мёдом, которым поливаем готовую кашку, конечно Вы добьётесь нужной Вам сладости. Мне, например, двух столовых ложек хватает, а сын льёт больше мёда.
Да, её мы тоже обычно начинаем есть с ужина и заканчиваем на завтрак. :girl_smile:

Оффлайн Земфира

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 84
  • Карма: 35
  • Пол: Женский
Каша гречневая с имбирём и мёдом
« Ответ #4 : 18 Ноябрь 2013, 20:36 »
Вот ведь я бесстыдница.  :girl_blush:Давно уже готовлю эту вкуснятину, а все никак не отчитаюсь :girl_blush:. Корица, имбирь, грецкие орехи в сочетании с гречкой, плюс мед - это что-то невероятное. Муж теперь просит всегда обжаривать орешки перед тем, как положить их в кашу (любую). В-общем, огромная благодарность,Ольга Ш, за рецепт. Теперь "утреннюю" гречку по другому и не готовлю. :JC_ThankYou:

Оффлайн Ольга ШАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 163
  • Карма: 86
  • Пол: Женский
  • Город: Сургут
Каша гречневая с имбирём и мёдом
« Ответ #5 : 18 Ноябрь 2013, 20:49 »
Муж теперь просит всегда обжаривать орешки перед тем, как положить их в кашу (любую)........ Теперь "утреннюю" гречку по другому и не готовлю.

Я рада, Земфира, что и у вас эта каша прописалась в меню... :girl_yes2:

А я при размещении рецепта как-то коротенько о ней написала.  А вообще было интерсное её появление. Сама идея была моего взрослого сына. Я привозила ему мёд с имбирем, и он в моё отсутствие придумал себе такую кашу с мёдом. Потом приготовил и мне. И я сделала небольшой штрих к ней, добавив обжаренные орехи (я в таком виде всегда добавляю орехи к рису по одному рецепту). Вот так и получилось , что совместно родилось наше вкусно-полезное блюдо.   :nyam2:

Каша гречневая с имбирём и мёдом
 

Тыквенная каша в горшочке "СОЛНЕЧНАЯ"

Автор divchinavesnaРаздел Вторые блюда

Ответов: 10
Просмотров: 2708
Последний ответ 14 Июнь 2015, 17:04
от Зарина
Молочно-рисовая каша "Антипригарная"

Автор Екатерина К.Раздел Вторые блюда

Ответов: 3
Просмотров: 3183
Последний ответ 20 Январь 2017, 21:34
от Екатерина К.
Каша из овсяных хлопьев "геркулес" со шпинатом (постный вариант)

Автор Ольга ШРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 4180
Последний ответ 07 Май 2016, 18:12
от Ольга Ш
Как правильно варить манную кашу. Манная каша с кокосом

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 8
Просмотров: 5555
Последний ответ 29 Март 2015, 14:00
от divchinavesna
Манная каша орехово-маковая из духовки

Автор divchinavesnaРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 2716
Последний ответ 27 Сентябрь 2016, 05:51
от АшатаН

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Наташа Новикова Пудинг из вишни и зелени
Сегодня в 19:03
от Наташа Новикова
Екатерина К. Кукурузники с лебедой (постный рецепт)
21 Июль 2017, 22:39
от Екатерина К.
default_avatar Способы заменить яйца в вегетарианской кухне
21 Июль 2017, 21:39
от Ольга Ш
Наташа Новикова Наши сыроедческие блюда
21 Июль 2017, 16:37
от Наташа Новикова
oliviya16 Простые салаты из овощей
21 Июль 2017, 13:29
от oliviya16
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
21 Июль 2017, 11:21
от etoirinka
default_avatar Уход за волосами
19 Июль 2017, 14:37
от Кольцева Кристина
Екатерина К. Перга и мед - источник витаминов для всех
18 Июль 2017, 22:58
от Екатерина К.
Наташа Новикова Оригинальный сыроедческий пирог из цуккини
15 Июль 2017, 00:04
от Наташа Новикова
Екатерина К. Сушилки. У кого есть? Отзывы, советы и секреты.
14 Июль 2017, 19:20
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!