Египетские лепёшки айш балади.

Автор Египетские лепёшки айш балади.  (Прочитано 9795 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1325
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Египетские лепёшки айш балади.
« : 21 Январь 2016, 15:41 »


Египетские лепёшки айш балади.


После отпуска в египте эти лепешки не давали мне покоя)) :girl_cray:
Много раз пробовала но результат меня не очень то по схожести устраивал)) :girl_blush:
Но вот эти лепешки чем то напоминают вкус "айш балади" которые в египте подают на все трапезы. :nyam2:


Состав:

-Мука - 0,5 кг
-Вода теплая - 1 ст.
-Соль - 1 ч.л.
-По желанию 1 лук, мелко нашинкованный
-2 стол. ложки слив. масла- в тесто( у меня веган маргарине)
-куркума,асафедита,черный перец все специи по вкусу
По желанию можно добавить мелко измельченый лук( у меня же добавка- вяленные томаты незнаю почему.. но так уж мне захотелось)

Приготовление:



Муку (просеянную), высыпать в глубокую  миску.

Отдельно в посуде смешать соль, масло и воду все специи..



Если добавляете лук (будет очень вкусно), его надо заранее отожмите руками.



Все,  кроме лука, смешать и замесить мягкое тесто, в конце добавить по желанию добавки в тесто  и вновь его хорошо перемесить.



Готовое тесто накройте и дайт е ему прим.20 мин постоять.

После того как тесто будет готово, разогрейте на плите сковороду, но не слишком сильно!!

Смажьте дно растительным маслом.



После этого разделите тесто  на части (должно получиться три или четыре лепешки).

Зависит от формы  и размера вашей сковороды.



Придайте каждому куску округлую форму, раскатайте скалкой или руками в тонкий посередине, и немного толстый по краям пласт.



Проткните лепешку по всему периметру вилочкой.







Жарьте на сковороде, понизив огонь с обеих сторон до готовности.

ВКУСНО!!

Готовьте на здоровье!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн betterMonica

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 245
  • Карма: 20
  • Пол: Женский
Египетские лепёшки айш балади.
« Ответ #1 : 14 Сентябрь 2018, 07:18 »
Спасибо. Похоже на то как наши бабушки лепешки пекли.

Египетские лепёшки айш балади.
 


Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Екатерина К. Любителям цитрусовой цедры и бананов посвящается
22 Май 2019, 21:20
от Екатерина К.
IrinaS Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
22 Май 2019, 21:12
от IrinaS
Екатерина К. Пирожные из хлеба
19 Май 2019, 07:23
от Екатерина К.
default_avatar Свежевыжатые соки - делимся рецептами
13 Май 2019, 06:46
от ESamoy1ova
default_avatar Арахисовый соус
12 Май 2019, 10:18
от byronlit
default_avatar Почему Вы стали вегетарианцем??? (тема-опрос)
12 Май 2019, 01:07
от Armoreska
default_avatar Вишневый кисель
11 Май 2019, 23:07
от Svetlana_P
default_avatar Салат "гранатовый браслет" постный-веганский.
11 Май 2019, 23:07
от Svetlana_P
default_avatar Перекус в самолете
11 Май 2019, 23:06
от Svetlana_P
default_avatar Бросил, узнав, что я вегетарианка
11 Май 2019, 23:06
от Svetlana_P

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!