Египетские лепёшки айш балади.

Автор Египетские лепёшки айш балади.  (Прочитано 3511 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1328
  • Карма: 940
  • Пол: Женский
Египетские лепёшки айш балади.
« : 21 Январь 2016, 15:41 »


Египетские лепёшки айш балади.


После отпуска в египте эти лепешки не давали мне покоя)) :girl_cray:
Много раз пробовала но результат меня не очень то по схожести устраивал)) :girl_blush:
Но вот эти лепешки чем то напоминают вкус "айш балади" которые в египте подают на все трапезы. :nyam2:


Состав:

-Мука - 0,5 кг
-Вода теплая - 1 ст.
-Соль - 1 ч.л.
-По желанию 1 лук, мелко нашинкованный
-2 стол. ложки слив. масла- в тесто( у меня веган маргарине)
-куркума,асафедита,черный перец все специи по вкусу
По желанию можно добавить мелко измельченый лук( у меня же добавка- вяленные томаты незнаю почему.. но так уж мне захотелось)

Приготовление:



Муку (просеянную), высыпать в глубокую  миску.

Отдельно в посуде смешать соль, масло и воду все специи..



Если добавляете лук (будет очень вкусно), его надо заранее отожмите руками.



Все,  кроме лука, смешать и замесить мягкое тесто, в конце добавить по желанию добавки в тесто  и вновь его хорошо перемесить.



Готовое тесто накройте и дайт е ему прим.20 мин постоять.

После того как тесто будет готово, разогрейте на плите сковороду, но не слишком сильно!!

Смажьте дно растительным маслом.



После этого разделите тесто  на части (должно получиться три или четыре лепешки).

Зависит от формы  и размера вашей сковороды.



Придайте каждому куску округлую форму, раскатайте скалкой или руками в тонкий посередине, и немного толстый по краям пласт.



Проткните лепешку по всему периметру вилочкой.







Жарьте на сковороде, понизив огонь с обеих сторон до готовности.

ВКУСНО!!

Готовьте на здоровье!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Египетские лепёшки айш балади.
 


Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Сдам койко место в комнате Москва
Сегодня в 18:18
от Сергей_Москва
default_avatar Эклеры без яиц - лучшее заварное тесто для эклеров
21 Январь 2017, 11:02
от АшатаН
Екатерина К. Давайте познакомимся )))))
20 Январь 2017, 22:58
от Екатерина К.
Екатерина К. Молочно-рисовая каша "Антипригарная"
20 Январь 2017, 21:34
от Екатерина К.
default_avatar Как вы встречаете гостей-мясоедов?
20 Январь 2017, 14:35
от Varvi
default_avatar Муж - мясоед, жена - вегетарианка и наоборот. Как живёте?
20 Январь 2017, 14:28
от Varvi
Екатерина К. Салат с фасолью, без майонеза
20 Январь 2017, 13:52
от Екатерина К.
Аурика Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
20 Январь 2017, 09:37
от Аурика
Екатерина К. Низкий тестостерон
19 Январь 2017, 18:33
от Екатерина К.
I_am_Anna Быстрый крем суп из ... краснокочанной капусты
19 Январь 2017, 10:37
от I_am_Anna

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!