Суп из савойской капусты с сыром

Автор Суп из савойской капусты с сыром  (Прочитано 2504 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 941
  • Пол: Женский


Савойский сырный суп.

Вкусный и сытный суп.

Необыкновенный  вкусный суп, любимое многими благодаря присутствию сырного компонента.



Состав:

- две головки средние савойской капусты

-3 моркови

-3 зелёного перца

-2 лука

-5 см имбиря свежего или молотого по вкусу

-250 мл нежной сметаны или сливок

-Вода, т.е. овощной бульон  по надобности (количество зависит от порции супа)

-180-200 г сыра намазки или  плавленный

-1 лимон  (сок с него)

-петрушка или кинза свеж. зелень

Специи:

гималайская соль, молотая красная паприка, черный молот .перец, тмин,м ускатный орех, асафетида

Готовим:




Капусту отделяем от кожерыжки , шинкуем ..

Морковь нарезаем кружками.

Лук кольцами.

Перцы полосочкой.

Имбирь мелко или трем.



Выжимаем сок с  лимона.

Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.

Y меня был сыр плавленый - намазка вот такой:



Зелень нар.мелко.



На разогретой с маслом сковороде спассеровать лук с морковью и перцем.

Приготовленые овощи капусту и обжаренные со сковороды  заливаем бульёном и варить 15 минут с момента закипания.

Я варю суп в скороварке БЕЗ обжаривания! Здоровый вариант! :girl_yes2:

Добавляем ВСЕ специи и имбирь.

Отвариваем до готовности но не переваривая овощи!!

За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки,сливки или сметану интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились и сок лимона-варим на медленном огне мин.2.

Перед подачей посыпаем суп обильно зеленью.

По желанию можно добавить картофель.

Всем приятного!! :nyam2:



«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн ELENA AKULOVA

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 53
  • Карма: 28
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Суп из савойской капусты с сыром
« Ответ #1 : 14 Январь 2016, 13:54 »
Larissa,  я сама только что замечательно пообедала супчиком щавелевым с адыгейским сыром (рецепт Юлии на сайте), но пока рассматривала этот Ваш рецепт, несколько раз слюной подавилась )))
Ну, очень красивые фотографии, прямо с настоящим вкусом :girl_claping:
Я, уверена, что и вкус у супа потрясающий,  сама я очень люблю супчики с плавленным сыром)

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 941
  • Пол: Женский
Суп из савойской капусты с сыром
« Ответ #2 : 14 Январь 2016, 16:30 »
Larissa,  я сама только что замечательно пообедала супчиком щавелевым с адыгейским сыром (рецепт Юлии на сайте), но пока рассматривала этот Ваш рецепт, несколько раз слюной подавилась )))
Ну, очень красивые фотографии, прямо с настоящим вкусом :girl_claping:
Я, уверена, что и вкус у супа потрясающий,  сама я очень люблю супчики с плавленным сыром)
Ой Леночка , захвалили на нет)))) :girl_blush: :girl_blush: спасибо вам моя вы дорогая!!!!
Без супчиков у меня и день не проходит !! Супы НАДО кушать!! :girl_yes2: :nyam2:
При случае попробуйте его сварить)) не навязываю )) :girl_blush: но может вам и понравится этот вариант))
Спасибо вам за внимание к рецептам!!! Удачи вам!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Суп из савойской капусты с сыром
 

"Деревенский пирог" с сыром и творогом

Автор Ямуна ПрияРаздел Несладкие пироги, пирожки, пицца

Ответов: 12
Просмотров: 7820
Последний ответ 29 Март 2015, 08:18
от divchinavesna
Закуска с виноградом и сыром "Лилии"

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 3108
Последний ответ 08 Февраль 2015, 11:08
от Larissa
"Котлетки" из цукини с сыром веган и орешками

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 3566
Последний ответ 08 Январь 2015, 13:06
от Larissa
Хлеб с сыром и зеленью, очень простой рецепт

Автор YoderaРаздел Домашний хлеб, булочки, лепешки

Ответов: 53
Просмотров: 26015
Последний ответ 16 Декабрь 2014, 20:29
от Yodera
Ленивые пельмени с картофелем и сыром в овощном соусе

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 27
Просмотров: 15289
Последний ответ 05 Февраль 2015, 06:29
от Лена Лебедь

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Екатерина К. Перга и мед - источник витаминов для всех
Сегодня в 08:38
от Екатерина К.
Екатерина К. Как наладить работу кишечника
Сегодня в 00:06
от Екатерина К.
Екатерина К. Вегетарианство и внешний вид
26 Июль 2017, 23:49
от Екатерина К.
Наташа Новикова Поздравляем!
26 Июль 2017, 22:44
от Наташа Новикова
default_avatar Про Б12
25 Июль 2017, 22:33
от lexx.b
default_avatar Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
24 Июль 2017, 20:45
от АшатаН
Екатерина К. ТЕМА ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ. Благостный юмор (фото, расcказы и др.)
24 Июль 2017, 16:43
от Екатерина К.
Паулинка Полезные конфеты с урбечом
24 Июль 2017, 13:38
от Паулинка
Паулинка Продукция, не тестируемая на животных (косметика, бытовая химия и т.п.)
24 Июль 2017, 13:02
от Паулинка
Екатерина К. Пудинг из вишни и зелени
23 Июль 2017, 06:30
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!