Суп из савойской капусты с сыром

Автор Суп из савойской капусты с сыром  (Прочитано 1802 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1328
  • Карма: 940
  • Пол: Женский


Савойский сырный суп.

Вкусный и сытный суп.

Необыкновенный  вкусный суп, любимое многими благодаря присутствию сырного компонента.



Состав:

- две головки средние савойской капусты

-3 моркови

-3 зелёного перца

-2 лука

-5 см имбиря свежего или молотого по вкусу

-250 мл нежной сметаны или сливок

-Вода, т.е. овощной бульон  по надобности (количество зависит от порции супа)

-180-200 г сыра намазки или  плавленный

-1 лимон  (сок с него)

-петрушка или кинза свеж. зелень

Специи:

гималайская соль, молотая красная паприка, черный молот .перец, тмин,м ускатный орех, асафетида

Готовим:




Капусту отделяем от кожерыжки , шинкуем ..

Морковь нарезаем кружками.

Лук кольцами.

Перцы полосочкой.

Имбирь мелко или трем.



Выжимаем сок с  лимона.

Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.

Y меня был сыр плавленый - намазка вот такой:



Зелень нар.мелко.



На разогретой с маслом сковороде спассеровать лук с морковью и перцем.

Приготовленые овощи капусту и обжаренные со сковороды  заливаем бульёном и варить 15 минут с момента закипания.

Я варю суп в скороварке БЕЗ обжаривания! Здоровый вариант! :girl_yes2:

Добавляем ВСЕ специи и имбирь.

Отвариваем до готовности но не переваривая овощи!!

За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки,сливки или сметану интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились и сок лимона-варим на медленном огне мин.2.

Перед подачей посыпаем суп обильно зеленью.

По желанию можно добавить картофель.

Всем приятного!! :nyam2:



«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн ELENA AKULOVA

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 53
  • Карма: 28
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Суп из савойской капусты с сыром
« Ответ #1 : 14 Январь 2016, 13:54 »
Larissa,  я сама только что замечательно пообедала супчиком щавелевым с адыгейским сыром (рецепт Юлии на сайте), но пока рассматривала этот Ваш рецепт, несколько раз слюной подавилась )))
Ну, очень красивые фотографии, прямо с настоящим вкусом :girl_claping:
Я, уверена, что и вкус у супа потрясающий,  сама я очень люблю супчики с плавленным сыром)

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1328
  • Карма: 940
  • Пол: Женский
Суп из савойской капусты с сыром
« Ответ #2 : 14 Январь 2016, 16:30 »
Larissa,  я сама только что замечательно пообедала супчиком щавелевым с адыгейским сыром (рецепт Юлии на сайте), но пока рассматривала этот Ваш рецепт, несколько раз слюной подавилась )))
Ну, очень красивые фотографии, прямо с настоящим вкусом :girl_claping:
Я, уверена, что и вкус у супа потрясающий,  сама я очень люблю супчики с плавленным сыром)
Ой Леночка , захвалили на нет)))) :girl_blush: :girl_blush: спасибо вам моя вы дорогая!!!!
Без супчиков у меня и день не проходит !! Супы НАДО кушать!! :girl_yes2: :nyam2:
При случае попробуйте его сварить)) не навязываю )) :girl_blush: но может вам и понравится этот вариант))
Спасибо вам за внимание к рецептам!!! Удачи вам!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Суп из савойской капусты с сыром
 

"Деревенский пирог" с сыром и творогом

Автор Ямуна ПрияРаздел Несладкие пироги, пирожки, пицца

Ответов: 12
Просмотров: 6000
Последний ответ 29 Март 2015, 08:18
от divchinavesna
Закуска с виноградом и сыром "Лилии"

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 1876
Последний ответ 08 Февраль 2015, 11:08
от Larissa
"Котлетки" из цукини с сыром веган и орешками

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 2060
Последний ответ 08 Январь 2015, 13:06
от Larissa
Хлеб с сыром и зеленью, очень простой рецепт

Автор YoderaРаздел Домашний хлеб, булочки, лепешки

Ответов: 53
Просмотров: 20583
Последний ответ 16 Декабрь 2014, 20:29
от Yodera
Ленивые пельмени с картофелем и сыром в овощном соусе

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 27
Просмотров: 12105
Последний ответ 05 Февраль 2015, 06:29
от Лена Лебедь

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Сдам койко место в комнате Москва
Сегодня в 18:18
от Сергей_Москва
default_avatar Эклеры без яиц - лучшее заварное тесто для эклеров
21 Январь 2017, 11:02
от АшатаН
Екатерина К. Давайте познакомимся )))))
20 Январь 2017, 22:58
от Екатерина К.
Екатерина К. Молочно-рисовая каша "Антипригарная"
20 Январь 2017, 21:34
от Екатерина К.
default_avatar Как вы встречаете гостей-мясоедов?
20 Январь 2017, 14:35
от Varvi
default_avatar Муж - мясоед, жена - вегетарианка и наоборот. Как живёте?
20 Январь 2017, 14:28
от Varvi
Екатерина К. Салат с фасолью, без майонеза
20 Январь 2017, 13:52
от Екатерина К.
Аурика Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
20 Январь 2017, 09:37
от Аурика
Екатерина К. Низкий тестостерон
19 Январь 2017, 18:33
от Екатерина К.
I_am_Anna Быстрый крем суп из ... краснокочанной капусты
19 Январь 2017, 10:37
от I_am_Anna

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!