Сливочный суп с фунчозой

Автор Сливочный суп с фунчозой  (Прочитано 4467 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Сливочный суп с фунчозой
« : 07 Январь 2016, 14:52 »

Сливочный суп с фунчозой.

Очень вкусный и сытный супчик!

Хотите его попробовать?
Тогда вам сюда!

Состав:


5-6 стеблей лука порея (кольцами)
2-3  лук репчатый или шалот (кольцами)
3-4 моркови (кубики)
5-6 картофелин (четвертим)
1-2 зубка чеснока (давим)
прим. 100-150 г стекляной лапши - фунчоза
прим. 3 см имбиря (давим,трем)
200 мл сметаны
200 мл сливок
1-2 ст. л. сока лимона (выжимаем)
инстант овощного бульрна (без добавок & без соли с йодом)

Специи:


Соль морская или гималайская, чили молотый, мускатный орех ,черный перец, асафетида, красный перец, базилик по вкусу..
А так же зелень петрушки, укропа и кориандра (кинзы) всего понемногу ..
Специя  как мускатный орех должна непременно быть в супе!!!

Готовим:

Картофель разрезаем на четыре части (крупно)

Лук репчатый и лук порей  нарезаем кольцами.

Морковь, на небольшие кубики и обжариваем на раст. масле вместе с репчатым лучком.

Имбирь и чеснок выдавливаем чеснокодавкой или трем.

Зелень шинкуем мелко- часть кладем сразу к овощам в кастрюлю.

Остаток посыпаем перед сервировкой.

В кастрюлю с бульоном  кладем все овощи,специи и варим на среднем огне мин 20.

Я готовлю в скороварке 15 мин.

В почти готовый суп  опускаем лапшу фунчозу и добавляем сметану и сливки варим на медленном огне еще прим. мин 5-8.

Снимаем суп с огня, добавляем сок лимона - перемешиваем.

Кунжут обжариваем на сухой сковороде.

Готовый суп перед подачей посыпаем свежей зеленью и кунжутом.

Пожалуйста вам на здоровье!!


«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн Нусечка

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 107
  • Карма: 29
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Сливочный суп с фунчезой.
« Ответ #1 : 14 Январь 2016, 12:33 »
Лариса, очень замечательный суп! Из -за быстроты варки фунчезы делаю его даже на работе, но без картошки.. :girl_blush: Обязательно попробую с предложенным вами набором специй! :MG_234: Спасибо!

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Сливочный суп с фунчезой.
« Ответ #2 : 14 Январь 2016, 13:13 »
Нусечка, Благодарю вас моя хорошая!!! Готовьте на здоровьеце!!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн ELENA AKULOVA

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 53
  • Карма: 28
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Сливочный суп с фунчезой.
« Ответ #3 : 14 Январь 2016, 14:01 »
Larissa,  рецепт этого супа обещаю опробовать и отчитаться :girl_pardon: И, ещё меня крайне заитересовал хлебушек на фото? Какой он - на закваске? Или дрожжевой? Печете в хлебопечке или духовке? По фото вижу, что он с семечками тыквенными  и подсолнечными, ржаной.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Сливочный суп с фунчозой
« Ответ #4 : 14 Январь 2016, 16:33 »
Larissa,  рецепт этого супа обещаю опробовать и отчитаться :girl_pardon: И, ещё меня крайне заитересовал хлебушек на фото? Какой он - на закваске? Или дрожжевой? Печете в хлебопечке или духовке? По фото вижу, что он с семечками тыквенными  и подсолнечными, ржаной.


Леночка, готовьте на здоровье!!  :girl_yes2: :good:
Хлебушек ,на закваске и  да с тыквенными семечками купила в фермерском магазине сама не пекла.. :girl_blush:
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн lauren

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 7
  • Карма: 1
  • Пол: Мужской
  • Город: Москва
Сливочный суп с фунчозой
« Ответ #5 : 21 Январь 2016, 17:08 »
сегодня попробовала приготовить - потрясно. спасибо огромное за рецепт!  :MG_234: :MG_234:

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Сливочный суп с фунчозой
« Ответ #6 : 21 Январь 2016, 19:15 »
потрясно. спасибо огромное за рецепт!


lauren , Спасибо большое за отчетик!! Пожалуйста и на здоровье! :MG_234: :MG_234: :MG_234:
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн natalye

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 135
  • Карма: 6
  • Пол: Женский
  • Город: COLUMBIA
Сливочный суп с фунчозой
« Ответ #7 : 08 Май 2018, 21:48 »
выглядит очень вкусно :yahoo: :MG_234:

Оффлайн betterMonica

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 198
  • Карма: 19
  • Пол: Женский
Сливочный суп с фунчозой
« Ответ #8 : 19 Май 2018, 16:22 »
Кунжут и фунчоза делает свое дело!

Оффлайн kellyshane

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 117
  • Карма: 13
  • Пол: Женский
Сливочный суп с фунчозой
« Ответ #9 : 08 Июнь 2018, 18:05 »
Выглядит очень вкусненько!

Сливочный суп с фунчозой
 

Простой в приготовлении сливочный соус к чечевичным и др.котлеткам

Автор RataРаздел Соусы

Ответов: 7
Просмотров: 5233
Последний ответ 07 Август 2018, 07:53
от betterMonica
Быстрый суп с фунчозой и адыгейским сыром

Автор JuravskayaРаздел Первые блюда

Ответов: 17
Просмотров: 9184
Последний ответ 09 Март 2015, 19:14
от Juravskaya
Сливочный суп с томатами

Автор SattvaРаздел Первые блюда

Ответов: 5
Просмотров: 5799
Последний ответ 08 Июнь 2018, 18:07
от kellyshane

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Şŵėęŧ Føxÿ Домашний майонез из сметаны
21 Август 2018, 18:24
от Şŵėęŧ Føxÿ
default_avatar Тофу: что из него готовить? И сколько тофу есть невредно?
21 Август 2018, 12:08
от betterMonica
default_avatar Вопрос насчет суп-кубиков и прочего
20 Август 2018, 08:22
от betterMonica
default_avatar Переход на вегетарианство с хроническими заболеваниями ЖКТ
20 Август 2018, 08:20
от betterMonica
Ольга_Ялта Про мед, веганство и овечью шерсть
19 Август 2018, 23:08
от Ольга_Ялта
default_avatar Почему Вы стали вегетарианцем??? (тема-опрос)
19 Август 2018, 21:12
от Armoreska
Екатерина К. Давайте познакомимся )))))
18 Август 2018, 22:46
от Екатерина К.
default_avatar Фильмы документальные и игровые. Рекомендации, критика, впечатления.
18 Август 2018, 17:08
от Armoreska
default_avatar спам
17 Август 2018, 11:21
от andrecheap
default_avatar 18 лет перешёл на веганство, уже боюсь...
17 Август 2018, 09:59
от betterMonica

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!