Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2016

Автор Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2016  (Прочитано 53595 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Larissa

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1323
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн ELENA AKULOVA

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 53
  • Карма: 28
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Ольга Ш,  да же не стану повторять слова Ларисы, очень аппетитно, эстетично и красиво! Как прекрасно смотрится "Шуба" рулетиком, а торт черемуховый, м-м-м))) Прошу ссылочку на торт!  И соус из сладких перцев - рецепт, пожалуйста? :MG_234:

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 2637
  • Карма: 890
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
ELENA AKULOVA, посмотрите этот рецепт "Черемухового пирога". Наверное, Ольга его пекла.

Оффлайн Ольга Ш

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 189
  • Карма: 119
  • Пол: Женский
  • Город: Сургут
Прошу ссылочку на торт!  И соус из сладких перцев - рецепт, пожалуйста?
Спасибо, Елена!  :give_rose:
Но я эти рецепты ещё не размещала.  :girl_blush:
Мне нужно ещё их закончить по фотографиям, но не всегда по освещению у себя в северных условиях я могу нормально сделать качественные фото (в основном это зимняя проблема), поэтому бывает работа на одним рецептом и затягивается.
Придётся вот подождать.,  :girl_smile:..... когда закончу эти рецепты тоже появятся на сайте.  :girl_yes2:

Оффлайн Ольга Ш

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 189
  • Карма: 119
  • Пол: Женский
  • Город: Сургут
посмотрите этот рецепт "Черемухового пирога". Наверное, Ольга его пекла.

Черемуховая мука у нас широко раньше была распространена в Сибири (я родом из Омска), т.к. продавалась в обычных магазинах, расфасованная в полиэтиленовые мешочки от наших производителей.
Выпечку из черемуховой муки я с самого детства кушала, но тогда её делали с использованием яиц, а я наш домашний рецепт, впрочем как и другие, уже в нынешнее время адаптировала с легкостью под выпечку без яиц. Она мне даже больше нравится, чем другая темная выпечка с добавлением какао.
Так ка черемуховая мука не очень широко распростраена в кулинарии, то я решила для знакомства с этой ароматной мукой сделать одну подборку, состоящую сразу из нескольких рецептов. Как будет готово, я пришлю Юле для размещения.

Рецепт черемухового пирога от Лены Лебедь что на формуе, похож на наш семейный. Различие есть всё же  по количеству муки (так для вкуса и аромата берется больше всегда от 25 % от общего объема муки), ингредиентам и технологии.

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 2637
  • Карма: 890
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Ольга Ш, тогда будем ждать!  :girl_yes2:

Оффлайн ELENA AKULOVA

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 53
  • Карма: 28
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Екатерина К.,  спасибо большое за Ваше внимание  :MG_234: Посмотрю и испробую, обязательно :girl_yes2:

Оффлайн Larissa

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1323
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Друзья, это мой вегетарианский-веганский стол на день рождение... правда фото не важные получились.. :girl_blush:


 


Что я готовила:



Вегетарианский фаршированный "окорочок" в панировке

Рецепт: veggyforum.ru/index.php?topic=1596.0  (Немного изменив вкус на этот раз я добавила в состав -молотую свеклу и шелковый тофу.)
Поэтому блюдо вглядит темно-коричневым...

 

Темпе-Темпей из бобов маринованный, жаренный с кунжутом в " морской раковине" из риса.

Темпе жареный с кунжутом.

Рецепт:
veggyforum.ru/index.php?topic=2146.msg24013#msg24013



Анти-пасти закуски:острый мини перчик с начинкой из сыра, артишоки, перчик маринованный, турецкое блюдо "Сарма"

Рецепт: veggyforum.ru/index.php?topic=1999.0

Быстрые маринованные перцы

Рецепт: veggyforum.ru/index.php?topic=1488.0



Маринованные грузди.

Рис басмати.

Дип-намазки:

Хумус из нута  немного измененный состав) Паштет-намазка из белой фасоли ☕ʘᴥʘ☕
Рецепт: veggyforum.ru/index.php?topic=1790.0

Томатный кетчуп  (мой рецепт)

Майонез постный-веган-дубль 2 (быстрого приготовления) с зеленью.

Рецепт: veggyforum.ru/index.php?topic=2142.0



Запивали:

Томатный сок-спасибо Кате  что напомнила!! :ok:

К чаю:

Торт черепаха.

C жаренными тыквенными семечками.

С йогуртово карамельным кремом - карамель веган здесь:
Рецепт: veggyforum.ru/index.php?topic=1502.0



В итоге мы сново  с большим таки трудом "откатились" от стола к дивану...

Ох и хорошо же мы покушали!!!

Все рецепты которых нет еще на форуме со временем выставлю))
До пасхи ... думаю что моя кухня отдыхает!!!!Ну думаюююю))
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн Dev4atka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 252
  • Карма: 75
  • Пол: Женский
Larissa, Шикарная обстановочка у Вас))Все так мило и уютно)))Загляденье)))

Оффлайн Larissa

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1323
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Larissa, Шикарная обстановочка у Вас))Все так мило и уютно)))Загляденье)))
Dev4atka,огромное вам спасибо дорогая!!!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн Юсок

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 255
  • Карма: 127
  • Город: Ставрополь
Лариса,какое все аппетитное!Какая вы умница-хозяюшка!Поздравляю вас с прошедшим Днем Рождения! :MG_234:
Ты любишь цветы и рвёшь их,ты любишь животных и еш их,ты говоришь,что любишь меня и я боюсь тебя...Тонино Гуэрра

Оффлайн Юсок

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 255
  • Карма: 127
  • Город: Ставрополь
Давно хотела новогодних медовых пряников со специями напечь,наконец решилась  :girl_pardon:

Ты любишь цветы и рвёшь их,ты любишь животных и еш их,ты говоришь,что любишь меня и я боюсь тебя...Тонино Гуэрра

Оффлайн Наташа Новикова

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1317
  • Карма: 541
  • Пол: Женский
  • Город: родной город Новосибирск
Larissa, с прошедшим днем рождения! Всех благ и хороших начинаний!
Юсок, красивые  новогодние пряники
Каждый человек-  гражданин Bселенной

Оффлайн Larissa

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1323
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Юсок , Новикова Наташа , девочки , дорогие сердечное вам СПАСИБО!!! Очень приятно!!! Всех вам благ милые!!

Юсок прянички просто ммммммммм!!!! Умничка!!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн Ольга Ш

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 189
  • Карма: 119
  • Пол: Женский
  • Город: Сургут
В продолжение новогодней праздничной темы   :viannen_12:.... по случаю наступившего Рождества испекла  эту симпатичную вкусную ёлочку . :girl_smile:



Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 542
  • Пол: Женский
Оль, очень красивая елочка получилась! Супер просто!  :good:
А на вкус как, понравилась?

Оффлайн Ольга Ш

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 189
  • Карма: 119
  • Пол: Женский
  • Город: Сургут
А на вкус как, понравилась?
Спасибо, Юля!   :give_rose:  Вот вовремя вспомнила и про яркую бумагу, что есть у меня от упаковки подарка, помогла мне сделать такое праздничное фото.  :ok:
Я делала ёлочку из своего теста (так называемого ложного слоеного),  нам понравиллось как  получилось по вкусу.   :nyam2:

Оффлайн Витольда Леопольдовна

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 2
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: Санкт-Петербург
Давно хотела новогодних медовых пряников со специями напечь,наконец решилась 


А можно узнать рецепт такой красоты?

Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 318
  • Карма: 117
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Пряные имбирные печеньки! Мммммм  :nyam2: Наконец-то я сделала это!  :yahoo:
Хочу попробовать сделать глазурь для них (впервые), но они расходятся с космической скоростью ))))

Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2016
 

Вегетарианские "Пескарики"

Автор RataРаздел Закуски

Ответов: 26
Просмотров: 44417
Последний ответ 08 Января 2020, 01:57
от Rata
Вегетарианские котлетки "С любовью"

Автор АнютаРаздел Закуски

Ответов: 3
Просмотров: 25840
Последний ответ 19 Июля 2018, 09:24
от Екатерина К.
Вегетарианские бутерброды с "соленой рыбкой"

Автор RataРаздел Закуски

Ответов: 31
Просмотров: 53651
Последний ответ 08 Января 2020, 03:06
от Rata
Вегетарианские макароны "по-флотски" с грибами

Автор ОльгаХельгаРаздел Вторые блюда

Ответов: 7
Просмотров: 16472
Последний ответ 26 Декабря 2015, 21:42
от Barna
Что или кого едят наши дети? Nestle.....

Автор LoraineРаздел Вегетарианство: беременность и дети

Ответов: 47
Просмотров: 44542
Последний ответ 14 Августа 2016, 21:59
от Romana666

Новые сообщения

Новые рецепты на сайте