Крем для торта "Снежный дом"

[Loraine]

Дорогие форумчане! Подскажите, пожалуйста, рецепт крема для торта, фото которого прилагаю, очень хочу воспроизвести нечто подобное на новый год. Здесь яичный крем видимо используется. Каким будет вегетарианский вариант, сметанный будет стекать с крыши или нет?.. У кого-нибудь есть проверенный рецепт, а то начав делать такой торт к новому году времени на исправления совсем не будет, сами понимаете).
Фото взято с просторов интернета.

[Larissa]

Здесь яичный крем видимо используется.

Loraine,нет моя хорошая это не белковой крем..
"Домик в деревне" тортик он сделанный из мастики..фигурки здесь именно на этом тортике покупные..

Попробуй сам домик слепить из обычного квадратного печенья склеив его сахарной глазурью..снежок на крыше так же сах.глазурь-сверху можно слегка посыпать кокосовой стружкой..
Снежок на самом тортике так же стружка..
Так же можно снежок сделать из растопленных белых маршмелоу зефирок.. У нас благо продаеются они без жив.желатина..Успеха!!

[Loraine]

Здесь яичный крем видимо используется.

Loraine,нет моя хорошая это не белковой крем..
"Домик в деревне" тортик он сделанный из мастики..фигурки здесь именно на этом тортике покупные..

Попробуй сам домик слепить из обычного квадратного печенья склеив его сахарной глазурью..снежок на крыше так же сах.глазурь-сверху можно слегка посыпать кокосовой стружкой..
Снежок на самом тортике так же стружка..
Так же можно снежок сделать из растопленных белых маршмелоу зефирок.. У нас благо продаеются они без жив.желатина..Успеха!!

Ой, Лариса, большое спасибо! А сахарная глазурь это выпаренный сахар? Как ее правильно приготовить, подскажите, совсем в этом не соображаю..
Маршмелоу зефирки.. как необычно звучит, какой-то французский военный наверное придумал).

[Larissa]

А сахарная глазурь это выпаренный сахар? Как ее правильно приготовить,

Loraine,Всегда пожалуйста 

Вот  сахарная глазурь

    150г сахарной пудры (просеять!!)
    3 ст.л жидкости
    кипяток и лимонный сок(вода и сок лимона пополам)


Делается проще простого-высыпаеш пудру в глубокую миску смешиваеш воду с лим.соком и взбивая миксером подливаеш буквально по капелькам или тонкой струйкой жидкость.. как масса станет по консинстенции той что надо прекращаесь вливать жидкость-глазурь готова!
Глазурь надо сразу употреблять иначе она застынет.
За истечением некоторого времени она  загустеет- но ее можно  подогреть помешивая на водянной бане и сново использовать.
На готовой выпечке глазурь застывает!!

И немного информации о Маршмелоу

Я бы сделала сам тортик с шоколадной глазурью сверху.. а потом украсила бы его домиком -на крыше стекающая сах.глазурь
На печеньках нарисовала  бы за день вперед окошки и дверки (просто обрезав маленький кулечек наполненный глазурью)
После того как глазурь застынет слепила их домиком (клей-та же сах. глазурь)

Да, все рецепты и много хороших советов можно найти на сайтах поваренок и хлебопечка..

[Loraine]

Лариса, спасибо огромное!!  Так просто оказывается сделать сахарную глазурь.. Век живи, век учись, как говорится! И отличная идея как слепить домик, реализуем! Все мне понятно теперь и вдохновения прибавилось))   
А у нас я тоже видела такие зефирки маршмэллоу, в маленьких пакетиках продаются, надо посмотреть что там в составе у нас..  Спасибо!

[Larissa]

Все мне понятно теперь и вдохновения прибавилось))

Loraine,Я уверенна что вы сделаете то что задумали!!!И вам спасибо!!! желаю вам успеха и счастья вам и вашей семье в  новом году!!

[Larissa]

А у нас я тоже видела такие зефирки маршмэллоу, в маленьких пакетиках продаются, надо посмотреть что там в составе у нас.

Обычно они с желатином- но есть /если хорошо поискать и без/ у нас без желатина можно купить у турков..

[Loraine]

Loraine,Я уверенна что вы сделаете то что задумали!!!И вам спасибо!!! желаю вам успеха и счастья вам и вашей семье в  новом году!!

Лариса, спасибо!!! И вам огромного счастья в новом году и неисчерпаемых идей в кулинарии!!!  :MG_179:Жду от вас наиинтереснейшего рецепта для конкурса от Обезьянки!!!

[Larissa]

Жду от вас наиинтереснейшего рецепта для конкурса от Обезьянки!!!

Loraine  Спасибочки большое!! Да я там не выставляю рецепты..   :girl_blush:Я же не с россии... Да и времени нет сеичас)) у нас уже 25 рождество.. так что есть чем  :biggrin:заняться..

Так я вроде уже столько вкусных и на мой взгляд наинтереснейших рецептов выставила на форуме)) куда еще больше???