Крем для торта "Снежный дом"

Автор Крем для торта "Снежный дом"  (Прочитано 4027 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LoraineАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 262
  • Карма: 141
  • Пол: Женский
  • Город: Астрахань
Крем для торта "Снежный дом"
« : 16 Декабрь 2015, 09:54 »
Дорогие форумчане! Подскажите, пожалуйста, рецепт крема для торта, фото которого прилагаю, очень хочу воспроизвести нечто подобное на новый год. Здесь яичный крем видимо используется. Каким будет вегетарианский вариант, сметанный будет стекать с крыши или нет?.. У кого-нибудь есть проверенный рецепт, а то начав делать такой торт к новому году времени на исправления совсем не будет, сами понимаете).
Фото взято с просторов интернета.


Оффлайн Larissa

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Крем для торта "Снежный дом"
« Ответ #1 : 17 Декабрь 2015, 15:02 »
Здесь яичный крем видимо используется.
Loraine,нет моя хорошая это не белковой крем..
"Домик в деревне" тортик он сделанный из мастики..фигурки здесь именно на этом тортике покупные..

Попробуй сам домик слепить из обычного квадратного печенья склеив его сахарной глазурью..снежок на крыше так же сах.глазурь-сверху можно слегка посыпать кокосовой стружкой..
Снежок на самом тортике так же стружка..
Так же можно снежок сделать из растопленных белых маршмелоу зефирок.. У нас благо продаеются они без жив.желатина..Успеха!!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн LoraineАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 262
  • Карма: 141
  • Пол: Женский
  • Город: Астрахань
Крем для торта "Снежный дом"
« Ответ #2 : 17 Декабрь 2015, 18:33 »
Здесь яичный крем видимо используется.
Loraine,нет моя хорошая это не белковой крем..
"Домик в деревне" тортик он сделанный из мастики..фигурки здесь именно на этом тортике покупные..

Попробуй сам домик слепить из обычного квадратного печенья склеив его сахарной глазурью..снежок на крыше так же сах.глазурь-сверху можно слегка посыпать кокосовой стружкой..
Снежок на самом тортике так же стружка..
Так же можно снежок сделать из растопленных белых маршмелоу зефирок.. У нас благо продаеются они без жив.желатина..Успеха!!
Ой, Лариса, большое спасибо! :MG_234: А сахарная глазурь это выпаренный сахар? Как ее правильно приготовить, подскажите, совсем в этом не соображаю.. :girl_blush:
Маршмелоу зефирки.. как необычно звучит, какой-то французский военный наверное придумал).

Оффлайн Larissa

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Крем для торта "Снежный дом"
« Ответ #3 : 17 Декабрь 2015, 19:09 »
А сахарная глазурь это выпаренный сахар? Как ее правильно приготовить,

Loraine,Всегда пожалуйста  :girl_blush:

Вот  сахарная глазурь

    150г сахарной пудры (просеять!!)
    3 ст.л жидкости
    кипяток и лимонный сок(вода и сок лимона пополам)


Делается проще простого-высыпаеш пудру в глубокую миску смешиваеш воду с лим.соком и взбивая миксером подливаеш буквально по капелькам или тонкой струйкой жидкость.. как масса станет по консинстенции той что надо прекращаесь вливать жидкость-глазурь готова!
Глазурь надо сразу употреблять иначе она застынет.
За истечением некоторого времени она  загустеет- но ее можно  подогреть помешивая на водянной бане и сново использовать.
На готовой выпечке глазурь застывает!!

И немного информации о Маршмелоу

Я бы сделала сам тортик с шоколадной глазурью сверху.. а потом украсила бы его домиком -на крыше стекающая сах.глазурь
На печеньках нарисовала  бы за день вперед окошки и дверки (просто обрезав маленький кулечек наполненный глазурью)
После того как глазурь застынет слепила их домиком (клей-та же сах. глазурь)

Да, все рецепты и много хороших советов можно найти на сайтах поваренок и хлебопечка..
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн LoraineАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 262
  • Карма: 141
  • Пол: Женский
  • Город: Астрахань
Крем для торта "Снежный дом"
« Ответ #4 : 17 Декабрь 2015, 21:22 »
Лариса, спасибо огромное!!  :flow: Так просто оказывается сделать сахарную глазурь.. Век живи, век учись, как говорится! И отличная идея как слепить домик, реализуем! Все мне понятно теперь и вдохновения прибавилось))  :viannen_10:  :viannen_12:
А у нас я тоже видела такие зефирки маршмэллоу, в маленьких пакетиках продаются, надо посмотреть что там в составе у нас..  :girl_yes2: Спасибо!

Оффлайн Larissa

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Крем для торта "Снежный дом"
« Ответ #5 : 18 Декабрь 2015, 11:02 »
Все мне понятно теперь и вдохновения прибавилось))


Loraine,Я уверенна что вы сделаете то что задумали!!!И вам спасибо!!! желаю вам успеха и счастья вам и вашей семье в  новом году!!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн Larissa

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Крем для торта "Снежный дом"
« Ответ #6 : 18 Декабрь 2015, 11:10 »
А у нас я тоже видела такие зефирки маршмэллоу, в маленьких пакетиках продаются, надо посмотреть что там в составе у нас.
Обычно они с желатином- но есть /если хорошо поискать и без/ у нас без желатина можно купить у турков..
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн LoraineАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 262
  • Карма: 141
  • Пол: Женский
  • Город: Астрахань
Крем для торта "Снежный дом"
« Ответ #7 : 21 Декабрь 2015, 11:07 »
Loraine,Я уверенна что вы сделаете то что задумали!!!И вам спасибо!!! желаю вам успеха и счастья вам и вашей семье в  новом году!!
Лариса, спасибо!!! :MG_234: И вам огромного счастья в новом году и неисчерпаемых идей в кулинарии!!!  :MG_179:Жду от вас наиинтереснейшего рецепта для конкурса от Обезьянки!!! :viannen_11: :MG_280:

Оффлайн Larissa

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Крем для торта "Снежный дом"
« Ответ #8 : 21 Декабрь 2015, 20:11 »
Жду от вас наиинтереснейшего рецепта для конкурса от Обезьянки!!!
Loraine  Спасибочки большое!! :MG_234: Да я там не выставляю рецепты..   :girl_blush:Я же не с россии... Да и времени нет сеичас)) у нас уже 25 рождество.. так что есть чем  :girl_cray: :biggrin:заняться..

Так я вроде уже столько вкусных и на мой взгляд наинтереснейших рецептов выставила на форуме)) куда еще больше??? :girl_blush:
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Крем для торта "Снежный дом"
 

Быстрый крем суп из ... краснокочанной капусты

Автор I_am_AnnaРаздел Первые блюда

Ответов: 7
Просмотров: 6110
Последний ответ 22 Март 2018, 10:03
от natalye
Крем-суп со шпинатом и гренками

Автор RataРаздел Первые блюда

Ответов: 3
Просмотров: 5667
Последний ответ 21 Июнь 2015, 14:21
от Rata
Крем-суп с баклажанами и брокколи

Автор SattvaРаздел Первые блюда

Ответов: 5
Просмотров: 5473
Последний ответ 11 Сентябрь 2014, 13:43
от Эпикурейка
Тыквенный крем-суп

Автор RataРаздел Первые блюда

Ответов: 35
Просмотров: 13077
Последний ответ 08 Июнь 2018, 18:08
от kellyshane
Салат "МОРСКОЙ" (с морской капустой)

Автор АнютаРаздел Салаты

Ответов: 12
Просмотров: 17445
Последний ответ 27 Август 2014, 17:20
от Yodera

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Домашний пломбир + сливочное мороженное (самый простой рецепт)
Сегодня в 07:21
от betterMonica
default_avatar "Венский шницель" абсолютно постный рецепт
Сегодня в 07:18
от betterMonica
default_avatar Осадок в моче, поддержка функций почек
22 Сентябрь 2018, 19:36
от webalekNah
Екатерина К. Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
22 Сентябрь 2018, 19:01
от Екатерина К.
default_avatar Питание как выбор образа жизни
22 Сентябрь 2018, 16:55
от Кресчюд
Екатерина К. Рецепт домашнего сыра!!!
21 Сентябрь 2018, 17:31
от Екатерина К.
default_avatar Куда можно использовать кокосовую мякоть после перемалывания для молока
21 Сентябрь 2018, 08:19
от betterMonica
Shadow1412 Почему Вы стали вегетарианцем??? (тема-опрос)
20 Сентябрь 2018, 15:22
от Shadow1412
default_avatar Суп из кабачков
20 Сентябрь 2018, 15:21
от LudmilaSl
default_avatar Помогите советом: недавно отказалась от мяса, плохо себя чувствую.
20 Сентябрь 2018, 09:12
от LudmilaSl

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!