Молочный суп с тыквой

[Земфира]

Молочный суп с тыквой и вермишелью



Всем привет. Хочу предложить рецепт необычного, но очень вкусного молочного супчика с овощами. Он хорошо подходить для детского питания. Я часто варю его  детишкам на ужин.

Ингредиенты:
Овощи: картофель, морковка, тыква - все по 80-120 гр. Бывает так, что одного вида овощей больше или меньше, но вкус от этого не страдает.
Молоко 500-600 мл.
Вермишель-паутинка примерно 50 гр.
 
Итак, овощи чистим, режем как вам больше нравиться: соломкой, кубиками или произвольными кусочками - разницы большой нет - все равно в конце мы их измельчим.



Складываем овощи в кастрюльку и заливаем их водой так, чтобы она только покрывала овощи, накрываем крышкой и варим до готовности.



В конце нужно немного посолить. Пока варятся овощи, ставим на огонь молоко, доводим до кипения, всыпаем вермишельку, также варим до готовности. Готовые овощи нужно помять толкушкой (воду не сливаем)



Соединить их с молоком и вермишелью.



Все перемешать. Если необходимо, добавить жидкости. Еще досаливаем по вкусу и добавляем 0,5 ч.л сахара.  Из специй я добавляю в этот супчик немнго куркумы и мускатного ореха. Очень вкусно. Получается примерно 3 порции. У меня хватает, чтобы накормить двух детишек   и любимого мужа Приятного аппетита.

[Анечка]

ох, если б мой муж такое ел)))
он при слове тыквенная каша или молочная вермишель грозно на меня смотрит)))
поэтому такие блюда ем только сама с детками
благодарю за еще один оригинальный вариант

[Земфира]

благодарю за еще один оригинальный вариант

Анечка, пожалуйста.
Лет 5 назад я тоже не могла себе представить, что мой муж будет с аппетитом уплетать такой супчик, а сейчас - ничего, ест с превеликим удовольствием. Может рождение детей на него так повлияло . Так что, Анечка, не отчаивайтесь.

[divchinavesna]

А мой папа наоборот любит такие штуки. Вертелась на кухне меня засекли ... и начали давать советы. Но я переложила специй и испортила дурында.