Брокколи в кляре

[Любимая]

Состав:

Брокколи

Кляр:

    60 мл кефира
    60 мл воды
    пол ч. ложки соли
    специи: по 1/2 ч. л. или по вкусу асафетиды, куркумы, перца, (можно добавить карри,  или др. специи)
     по 3 ст. ложки гороховой и пшеничной муки

Налить кастрюльку воды, положить в нее соцветия капусты, добавить половинку чайной ложки соли и поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь и варить 10-15 минут.

Если замороженные, то совсем немного отварить..


Тем временем можно заняться приготовлением кляра.

После этого брокколи замариновать в соевом соусе + специи.

Теперь обвалять в кляре и обжарить! Получается очень вкусно!

[Асфея]

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила, и на вид красиво получилось и на вкус порадовало)

[Shanti]

а в маринаде из соевого соуса сколько нужно держать? :)

[Асфея]

а в маринаде из соевого соуса сколько нужно держать? :)

я долго не держала, соевый соус сам по себе быстро схватывает продукт. Полила, посыпала специями и все, поставила сковороду на комфорку, включила и т.д. наверно минут 5...

[Arinochka]

спасибо, вкусно и просто)

[Shpilk@]

 И правда, очень вкусно! Сделала сегодня на обед с кус-кусом на гарнир.Ням-ням!!!! Спасибо!!!)))