Блюдо с тофу и чечевицей

Автор Блюдо с тофу и чечевицей  (Прочитано 2354 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1328
  • Карма: 940
  • Пол: Женский
Блюдо с тофу и чечевицей
« : 09 Декабрь 2015, 15:58 »


Блюдо с тофу и чечевицей.

Быстро и вкусно на обед или ужин.

Состав:

-200 г. тофу плотный -(у меня ореховый-копченый)замена любой соевый продукт
-две крупные головки лука или асафетида
-зубок чеснока или асафетида
-свежего корня имбиря см.5 или по вкусу
-200 г тыквенной мякоти замена-морковь или картофель батат
-100-150 г красной чечевицы быстрого приготовления
-овощной бульон (кол-о зависит от размера блюда) или кокосовое молоко будет еще вкуснее! У меня его как раз не было....
-гималайская соль(или морская)
-2-3 ст.л густой сметаны (у меня веганская намазка под вид сметаны)
На любителя соевый соус, немного коричневого сахара.

Специи:

красный, черный молотые перцы, базилик, тмин, чили молотый или свежий по вкусу, зелень кинзы на любителя карри..


Готовим:



Тофу нарезаем небольшими кубиками.

Лук режем кольцами,чеснок с имбирем давим.



Тыкву нарезаем кольцами.



Обжариваем на олив.масле все овощи начиная с лука, до красивого цвета, добавляем тофу.

Все специи так же посыпаем на верх..



Добавляем сметану.

Помешивая поджариваем мин. 10.



Добавляем промытую чечевицу и заливаем горячим овощным бульоном столько чтобы чечевица была чуть прикрыта жидкостью..



Перемешиваем, накрыв крышкой тушим  на медленном огне мин. 10-12 не дольше -до готовности.



Жидкость должна испарится почти вся!

Чечевица не должна развариться а иметь лёгкий "зубок"

Вкусно!



Пробуйте на здоровье!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Блюдо с тофу и чечевицей
 

Турецкое блюдо "Сарма"

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 6
Просмотров: 3537
Последний ответ 28 Октябрь 2015, 11:22
от Larissa
"Соевое мясо"- вкусное блюдо

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 2743
Последний ответ 05 Февраль 2015, 14:28
от Larissa
Картофель с фасолью - блюдо индийской кухни. Постный, веганский рецепт

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 2905
Последний ответ 16 Январь 2016, 16:07
от Larissa
Вэрзэре – национальное блюдо молдавской кухни

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 2
Просмотров: 2033
Последний ответ 06 Январь 2015, 11:41
от Larissa
Пакора - популярное блюдо индийской кухни

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 1
Просмотров: 2620
Последний ответ 31 Май 2016, 15:32
от Тиулина

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Сдам койко место в комнате Москва
Сегодня в 18:18
от Сергей_Москва
default_avatar Эклеры без яиц - лучшее заварное тесто для эклеров
21 Январь 2017, 11:02
от АшатаН
Екатерина К. Давайте познакомимся )))))
20 Январь 2017, 22:58
от Екатерина К.
Екатерина К. Молочно-рисовая каша "Антипригарная"
20 Январь 2017, 21:34
от Екатерина К.
default_avatar Как вы встречаете гостей-мясоедов?
20 Январь 2017, 14:35
от Varvi
default_avatar Муж - мясоед, жена - вегетарианка и наоборот. Как живёте?
20 Январь 2017, 14:28
от Varvi
Екатерина К. Салат с фасолью, без майонеза
20 Январь 2017, 13:52
от Екатерина К.
Аурика Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
20 Январь 2017, 09:37
от Аурика
Екатерина К. Низкий тестостерон
19 Январь 2017, 18:33
от Екатерина К.
I_am_Anna Быстрый крем суп из ... краснокочанной капусты
19 Январь 2017, 10:37
от I_am_Anna

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!