Посоветуйте крем для украшения торта

[Любимая]

Добрый день! У меня есть шприц кондитерский.До сих пор не могу его применить....
Подскажите пожалуйста крем для торта... Хочу сделать торт бисквитный, и украсить красиво.

[Анечка]

взбейте пармалатовские сливки 35% с сахаром, например
еще я делаю часто ванильный творожно-сметанный крем с сахаром
такие крема хорошо сохраняют форму и подойдут для украшения верхушки вашего тортика
слои такого крема в тортиках можно чередовать со свежими фруктами\ягодами или кисленьким вареньем\джемом\конфитюром

[Любимая]

Благодарю! попытаюсь найти такие сливки! А в пропорциях можно сказать?

[Анечка]

в сливки сахар по вкусу добавьте, я иногда не люблю чересчур сладкое
на творожно-сметанный крем можно 1:1 брать творог и сметану + сахар по вкусу+ванилин, сметану обычно использую жирную на крем - 25%
на здоровье!!!)

[Ямуна Прия]

Можно вареной сгущенкой украшать. Она хорошо форму держит.

[Джуни]

У меня в арсенале есть крем, который мы в детстве называли " птичье молоко". Варите из 1 стакана молока густую манную кашу, в конце добавляете 3 ст. ложки сахара в нее и провариваете еще немного. Кашу студим . Потом размягчённое сливочное масло (пачку)начинаем взбивать миксером, добавляя по немногу сваренную кашу ( по 1 ст ложке). В итоге получаем примерно литровую кружку крема, можно украсить большой торт. Манка в тесте почти не заметна. Хорошо добавить в крем ванильку.

[Анечка]

У меня в арсенале есть крем, который мы в детстве называли " птичье молоко". Варите из 1 стакана молока густую манную кашу, в конце добавляете 3 ст. ложки сахара в нее и провариваете еще немного. Кашу студим . Потом размягчённое сливочное масло (пачку)начинаем взбивать миксером, добавляя по немногу сваренную кашу ( по 1 ст ложке). В итоге получаем примерно литровую кружку крема, можно украсить большой торт. Манка в тесте почти не заметна. Хорошо добавить в крем ванильку.

таки эклеры как раз начинить можно