Быстрый салат с жареной картошкой

[Juliya]

Этот салат готовится очень быстро и подойдет для случаев "гости на пороге". Часто в этот момент как раз и рождаются такие вкусные и быстрые рецепты.



Состав:

• картошка - 3-4 шт
• кукуруза - 1/2 баночки
• зеленый горошек - 1/2 баночки
• сыр - 120-150 гр
• оливки (маслины) без косточек - по вкусу
• сметана
• соль, специи (ч. перец, асафетида, черная соль)

Приготовление:

1. Почистите, порежьте соломкой и поджарьте картошку. В конце приготовления не забудьте посолить. Так как ее мало, жарится она очень быстро.

2. Жареную картошку переложите в миску, чтобы она остыла (стала теплой).

3. Добавьте кукурузу, консервированный горошек, порезанные колечками оливки и порезанный кубиками сыр. Если есть, можно добавить и свежие огурцы еще.



4. Заправьте сметаной, добавьте специи и перемешайте. Если черную соль вы не используете, тогда немного досолите салат.



А это второй вариант салата с жареной картошкой:

В составе, кроме жареной картошки, свежие помидоры, огурцы, оливки и зеленый горошек



заправленные сметаной со специями и солью.



Получается очень вкусно и быстро!



Приятного аппетита!!!

[seachayka]

Я тоже люблю добавлять жаренную картошку в салаты. А еще можно токой салат: жаренная картошка, тертая марковка свежая, тертая свекла свежая и жаренный адыгейский сыр. Заправлять мойонезом. 

[seachayka]

Вот так его подаю на стол. Перед тем как есть все перемешиваю