Можно ли сделать бездрожжевую закваску в хлебопечке?

Автор Можно ли сделать бездрожжевую закваску в хлебопечке?  (Прочитано 2577 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ольга викторовнаАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 6
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: Барнаул


У меня холодно в квартире, над радиаторами отопления - подоконники, да и радиаторы еле теплые,  тёплого места для приготовления закваски нет. Подскажите, пожалуйста, может быть есть хлебопечки, в которых можно установить 25-30 градусов на несколько дней? Или может быть кто-нибудь знает ещё какой-нибудь способ создания длительного тепла? Днем я на работе, постоянно оставлять включенным газ я не могу, водяную баню или еще что-то подобное тоже не получится, т.к. некому следить и поддерживать. Очень жду вашего совета. И еще: посоветуйте хлебопечку для бездрожжевого хлеба, не очень дорогую.

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 1927
  • Карма: 700
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
ольга викторовна, а может быть вам просто использовать электрогрелку? Как-то в больнице мне пришлось поддерживать температуру вводимого лекарства в районе 30 градусов. Так вот для этого мы воспользовались электрической грелкой, которая в течение суток подогревала лекарство.

Оффлайн ольга викторовнаАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 6
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: Барнаул
Спасибо, подумаю. А ее можно без присмотра оставлять?

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1405
  • Карма: 487
  • Пол: Женский
Лучше йогуртницу использовать для этой цели вместо хлебопечки.

Оффлайн ольга викторовнаАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 6
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: Барнаул
Я думала об этом, но в йогуртнице нет большой емкости, там стаканчики (я правда не видела, но в интернете смотрела)

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1405
  • Карма: 487
  • Пол: Женский
ольга викторовна, просто вынимаете стаканчики и ставите свою емкость в нее.  Вам же только для приготовления закваски? Очень большая емкость и не нужна.

Оффлайн Зарина

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 531
  • Карма: 254
  • Пол: Женский
  • Город: УКРАЇНА. Горлівка, Донецька обл.
Лучше йогуртницу использовать для этой цели вместо хлебопечки.
Это точно, или мультиварку на режиме йогурт. Если уж совсем экономично, то можно ставить резиновую грелку, наполненную горячей водой рядом и укутывать полотенцем, придете с работы - поменяете воду, она, конечно остынет, но таким образом вы более или менее сохраните температуру, это не так уж и принципиально, как в рецептах описывают. Я уже года три пеку хлеб на закваске и сильно не заморачиваюсь, только зимой ставлю рядом баночку или кастрюльку с горячей водой и укутываю полотенцем, да и то не всегда, во все остальные времена года при комнатной температуре всегда она у меня получалась.

Оффлайн ольга викторовнаАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 6
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: Барнаул
Спасибо, вы меня обнадежили, буду пробовать. А в йогуртнице или в мультиварке  с режимом йогурт какая температура минимальная?

Оффлайн Зарина

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 531
  • Карма: 254
  • Пол: Женский
  • Город: УКРАЇНА. Горлівка, Донецька обл.
Посмотрела инструкцию к своей мультиварке (REDMOND RMC-M90) в режиме мультиповар мин - 35 градусов.

Оффлайн ольга викторовнаАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 6
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: Барнаул
Спасибо.

Оффлайн 7sv77

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 114
  • Карма: 99
  • Пол: Женский
  • Светлана
  • Город: Севастополь
В мультиварке BRAND 701 минимальная температура на ручном режиме 25 градусов.

Оффлайн ольга викторовнаАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 6
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: Барнаул
Спасибо большое!!!

Можно ли сделать бездрожжевую закваску в хлебопечке?
 


Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Аурика Какой выбрать миксер для аквафабы?
Сегодня в 08:07
от Аурика
default_avatar Проблемы при выпечке хлеба на закваске
28 Март 2017, 21:37
от АшатаН
default_avatar Неумывакин - лечение перекисью водорода
28 Март 2017, 12:55
от Элеонора
Juliya Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)
28 Март 2017, 09:53
от Juliya
etoirinka Свекла по-корейски (сыроедческая)
27 Март 2017, 21:27
от etoirinka
default_avatar Вегетарианский борщ
27 Март 2017, 18:09
от katerina.kravchenkova
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
26 Март 2017, 15:45
от etoirinka
default_avatar Веганский (постный) майонез из семян льна
23 Март 2017, 12:49
от АшатаН
default_avatar Ваши "обязательные" продукты
23 Март 2017, 12:27
от OlgaRr77
Наташа Новикова Петиции против жестокости
23 Март 2017, 01:53
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!