Можно ли сделать бездрожжевую закваску в хлебопечке?

[ольга викторовна]

У меня холодно в квартире, над радиаторами отопления - подоконники, да и радиаторы еле теплые,  тёплого места для приготовления закваски нет. Подскажите, пожалуйста, может быть есть хлебопечки, в которых можно установить 25-30 градусов на несколько дней? Или может быть кто-нибудь знает ещё какой-нибудь способ создания длительного тепла? Днем я на работе, постоянно оставлять включенным газ я не могу, водяную баню или еще что-то подобное тоже не получится, т.к. некому следить и поддерживать. Очень жду вашего совета. И еще: посоветуйте хлебопечку для бездрожжевого хлеба, не очень дорогую.

[Екатерина К.]

ольга викторовна, а может быть вам просто использовать электрогрелку? Как-то в больнице мне пришлось поддерживать температуру вводимого лекарства в районе 30 градусов. Так вот для этого мы воспользовались электрической грелкой, которая в течение суток подогревала лекарство.

[ольга викторовна]

Спасибо, подумаю. А ее можно без присмотра оставлять?

[Juliya]

Лучше йогуртницу использовать для этой цели вместо хлебопечки.

[ольга викторовна]

Я думала об этом, но в йогуртнице нет большой емкости, там стаканчики (я правда не видела, но в интернете смотрела)

[Juliya]

ольга викторовна, просто вынимаете стаканчики и ставите свою емкость в нее.  Вам же только для приготовления закваски? Очень большая емкость и не нужна.

[Зарина]

Лучше йогуртницу использовать для этой цели вместо хлебопечки.

Это точно, или мультиварку на режиме йогурт. Если уж совсем экономично, то можно ставить резиновую грелку, наполненную горячей водой рядом и укутывать полотенцем, придете с работы - поменяете воду, она, конечно остынет, но таким образом вы более или менее сохраните температуру, это не так уж и принципиально, как в рецептах описывают. Я уже года три пеку хлеб на закваске и сильно не заморачиваюсь, только зимой ставлю рядом баночку или кастрюльку с горячей водой и укутываю полотенцем, да и то не всегда, во все остальные времена года при комнатной температуре всегда она у меня получалась.

[ольга викторовна]

Спасибо, вы меня обнадежили, буду пробовать. А в йогуртнице или в мультиварке  с режимом йогурт какая температура минимальная?

[Зарина]

Посмотрела инструкцию к своей мультиварке (REDMOND RMC-M90) в режиме мультиповар мин - 35 градусов.

[ольга викторовна]

Спасибо.

[7sv77]

В мультиварке BRAND 701 минимальная температура на ручном режиме 25 градусов.

[ольга викторовна]

Спасибо большое!!!