Вегетарианский "шашлык"(на сковороде)

Автор Вегетарианский "шашлык"(на сковороде)  (Прочитано 4745 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 942
  • Пол: Женский
Вегетарианский "шашлык"(на сковороде)



Для вегетарианцев шашлык из овощей – настоящая находка: он дает возможность полакомиться вкусным и полезным блюдом  без животных продуктов.
Для его приготовления можно использовать почти все овощи,соевое "мясо" и сыр.

Итак мой рецепт:


-300 г брюсельской капусты

-200г копченого тофу ( уже готовый в маринаде с овощами)

-редька

- сок лимона

-сыр ( у меня брынза)
 
-мусктатный орех
-асафедита
-красная молотая паприка



Капустку чистим,моем,надрезаем с "кожерыжку" снизу крестиком.

Отвариваем ее мин.7 в соленой воде с добавлением  мускатного ореха.

Не переварите!! Иначе  она распадется на соцветия!



Готовую капусту откидываем на друшлаг.

Сбрызгиваем с соком лимона.



Редьку нарезать шайбочками (прим 1-1,5 см)

Сыр,тофу кубиками.



Надеваем в любой последовательности продукты на деревяные шпажки.








Масло ХОРОШО подогреваем и обжариваем наш шашлычок посыпав его обильненько красной паприкой и асафедитой до румяной корочки.

На этом этапе мы не отходим от плиты и прилежненько крутим шпажки!

Готовность смотрите по сыру,как он начнет слегка плавится-готово!



И пожалуйста вкуснятинка готова к подаче!

Я подавала  с азиатским кисло сладким соусом.



Всем приятного!!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Вегетарианский "шашлык"(на сковороде)
 

Вегетарианский прикорм. Заботливое и сбалансированное меню для малыша

Автор lavender_hazeРаздел Вегетарианство: беременность и дети

Ответов: 17
Просмотров: 11948
Последний ответ 26 Январь 2015, 13:54
от Sattva
Помогите грамотно составить вегетарианский рацион

Автор ContLiРаздел Вопросы вегетарианского питания

Ответов: 38
Просмотров: 16536
Последний ответ 06 Октябрь 2016, 13:00
от Anna__Storm
Вегетарианский чизкейк с персиками

Автор ОльРаздел Торты и пирожные без яиц

Ответов: 11
Просмотров: 10630
Последний ответ 12 Сентябрь 2016, 19:45
от Annabella
Вегетарианский омлет из сыра

Автор Ольга ШРаздел Вторые блюда

Ответов: 13
Просмотров: 7408
Последний ответ 29 Февраль 2016, 04:33
от Аравита
Чизкейк (вегетарианский)

Автор Ямуна ПрияРаздел Торты и пирожные без яиц

Ответов: 77
Просмотров: 50681
Последний ответ 12 Июнь 2016, 18:43
от Екатерина К.

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Закуска гарнир из моркови, которая уходит на ура
Сегодня в 21:28
от АшатаН
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
Сегодня в 17:17
от etoirinka
default_avatar Сдам комнату для вегетарианца, вегана или сыроеда
Сегодня в 15:28
от Кирилл
Lukash Правда о пальмовом масле
17 Октябрь 2017, 09:13
от Lukash
Екатерина К. Яблочное повидло
16 Октябрь 2017, 19:44
от Екатерина К.
default_avatar Кабачковая пицца
15 Октябрь 2017, 20:52
от Elena_
Екатерина К. Перцы по-средиземноморски
14 Октябрь 2017, 23:06
от Екатерина К.
natatatalomo Бытовая химия - кто чем пользуется?
12 Октябрь 2017, 14:07
от natatatalomo
default_avatar Чем кормите своих животных?
11 Октябрь 2017, 23:29
от NATAL
Екатерина К. Очень низкий холестерин
11 Октябрь 2017, 23:21
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!