Вегетарианский "шашлык"(на сковороде)

Автор Вегетарианский "шашлык"(на сковороде)  (Прочитано 2818 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1328
  • Карма: 940
  • Пол: Женский
Вегетарианский "шашлык"(на сковороде)



Для вегетарианцев шашлык из овощей – настоящая находка: он дает возможность полакомиться вкусным и полезным блюдом  без животных продуктов.
Для его приготовления можно использовать почти все овощи,соевое "мясо" и сыр.

Итак мой рецепт:


-300 г брюсельской капусты

-200г копченого тофу ( уже готовый в маринаде с овощами)

-редька

- сок лимона

-сыр ( у меня брынза)
 
-мусктатный орех
-асафедита
-красная молотая паприка



Капустку чистим,моем,надрезаем с "кожерыжку" снизу крестиком.

Отвариваем ее мин.7 в соленой воде с добавлением  мускатного ореха.

Не переварите!! Иначе  она распадется на соцветия!



Готовую капусту откидываем на друшлаг.

Сбрызгиваем с соком лимона.



Редьку нарезать шайбочками (прим 1-1,5 см)

Сыр,тофу кубиками.



Надеваем в любой последовательности продукты на деревяные шпажки.








Масло ХОРОШО подогреваем и обжариваем наш шашлычок посыпав его обильненько красной паприкой и асафедитой до румяной корочки.

На этом этапе мы не отходим от плиты и прилежненько крутим шпажки!

Готовность смотрите по сыру,как он начнет слегка плавится-готово!



И пожалуйста вкуснятинка готова к подаче!

Я подавала  с азиатским кисло сладким соусом.



Всем приятного!!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Вегетарианский "шашлык"(на сковороде)
 

Вегетарианский прикорм. Заботливое и сбалансированное меню для малыша

Автор lavender_hazeРаздел Вегетарианство: беременность и дети

Ответов: 17
Просмотров: 7361
Последний ответ 26 Январь 2015, 13:54
от Sattva
Помогите грамотно составить вегетарианский рацион

Автор ContLiРаздел Вопросы вегетарианского питания

Ответов: 38
Просмотров: 10556
Последний ответ 06 Октябрь 2016, 13:00
от Anna__Storm
Вегетарианский чизкейк с персиками

Автор ОльРаздел Торты и пирожные без яиц

Ответов: 11
Просмотров: 8100
Последний ответ 12 Сентябрь 2016, 19:45
от Annabella
Вегетарианский омлет из сыра

Автор Ольга ШРаздел Вторые блюда

Ответов: 13
Просмотров: 5289
Последний ответ 29 Февраль 2016, 04:33
от Аравита
Чизкейк (вегетарианский)

Автор Ямуна ПрияРаздел Торты и пирожные без яиц

Ответов: 77
Просмотров: 40629
Последний ответ 12 Июнь 2016, 18:43
от Екатерина К.

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Эклеры без яиц - лучшее заварное тесто для эклеров
21 Январь 2017, 11:02
от АшатаН
Екатерина К. Давайте познакомимся )))))
20 Январь 2017, 22:58
от Екатерина К.
Екатерина К. Молочно-рисовая каша "Антипригарная"
20 Январь 2017, 21:34
от Екатерина К.
default_avatar Как вы встречаете гостей-мясоедов?
20 Январь 2017, 14:35
от Varvi
default_avatar Муж - мясоед, жена - вегетарианка и наоборот. Как живёте?
20 Январь 2017, 14:28
от Varvi
Екатерина К. Салат с фасолью, без майонеза
20 Январь 2017, 13:52
от Екатерина К.
Аурика Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
20 Январь 2017, 09:37
от Аурика
Екатерина К. Низкий тестостерон
19 Январь 2017, 18:33
от Екатерина К.
I_am_Anna Быстрый крем суп из ... краснокочанной капусты
19 Январь 2017, 10:37
от I_am_Anna
I_am_Anna Перцы по-средиземноморски
19 Январь 2017, 08:29
от I_am_Anna

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!