Вегетарианский "шашлык"(на сковороде)

Автор Вегетарианский "шашлык"(на сковороде)  (Прочитано 4056 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 941
  • Пол: Женский
Вегетарианский "шашлык"(на сковороде)



Для вегетарианцев шашлык из овощей – настоящая находка: он дает возможность полакомиться вкусным и полезным блюдом  без животных продуктов.
Для его приготовления можно использовать почти все овощи,соевое "мясо" и сыр.

Итак мой рецепт:


-300 г брюсельской капусты

-200г копченого тофу ( уже готовый в маринаде с овощами)

-редька

- сок лимона

-сыр ( у меня брынза)
 
-мусктатный орех
-асафедита
-красная молотая паприка



Капустку чистим,моем,надрезаем с "кожерыжку" снизу крестиком.

Отвариваем ее мин.7 в соленой воде с добавлением  мускатного ореха.

Не переварите!! Иначе  она распадется на соцветия!



Готовую капусту откидываем на друшлаг.

Сбрызгиваем с соком лимона.



Редьку нарезать шайбочками (прим 1-1,5 см)

Сыр,тофу кубиками.



Надеваем в любой последовательности продукты на деревяные шпажки.








Масло ХОРОШО подогреваем и обжариваем наш шашлычок посыпав его обильненько красной паприкой и асафедитой до румяной корочки.

На этом этапе мы не отходим от плиты и прилежненько крутим шпажки!

Готовность смотрите по сыру,как он начнет слегка плавится-готово!



И пожалуйста вкуснятинка готова к подаче!

Я подавала  с азиатским кисло сладким соусом.



Всем приятного!!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Вегетарианский "шашлык"(на сковороде)
 

Вегетарианский прикорм. Заботливое и сбалансированное меню для малыша

Автор lavender_hazeРаздел Вегетарианство: беременность и дети

Ответов: 17
Просмотров: 10062
Последний ответ 26 Январь 2015, 13:54
от Sattva
Помогите грамотно составить вегетарианский рацион

Автор ContLiРаздел Вопросы вегетарианского питания

Ответов: 38
Просмотров: 14380
Последний ответ 06 Октябрь 2016, 13:00
от Anna__Storm
Вегетарианский чизкейк с персиками

Автор ОльРаздел Торты и пирожные без яиц

Ответов: 11
Просмотров: 9775
Последний ответ 12 Сентябрь 2016, 19:45
от Annabella
Вегетарианский омлет из сыра

Автор Ольга ШРаздел Вторые блюда

Ответов: 13
Просмотров: 6704
Последний ответ 29 Февраль 2016, 04:33
от Аравита
Чизкейк (вегетарианский)

Автор Ямуна ПрияРаздел Торты и пирожные без яиц

Ответов: 77
Просмотров: 47016
Последний ответ 12 Июнь 2016, 18:43
от Екатерина К.

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Про Б12
25 Июль 2017, 22:33
от lexx.b
default_avatar Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
24 Июль 2017, 20:45
от АшатаН
Екатерина К. ТЕМА ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ. Благостный юмор (фото, расcказы и др.)
24 Июль 2017, 16:43
от Екатерина К.
Паулинка Полезные конфеты с урбечом
24 Июль 2017, 13:38
от Паулинка
Паулинка Продукция, не тестируемая на животных (косметика, бытовая химия и т.п.)
24 Июль 2017, 13:02
от Паулинка
Екатерина К. Пудинг из вишни и зелени
23 Июль 2017, 06:30
от Екатерина К.
Екатерина К. Кукурузники с лебедой (постный рецепт)
21 Июль 2017, 22:39
от Екатерина К.
default_avatar Способы заменить яйца в вегетарианской кухне
21 Июль 2017, 21:39
от Ольга Ш
Наташа Новикова Наши сыроедческие блюда
21 Июль 2017, 16:37
от Наташа Новикова
oliviya16 Простые салаты из овощей
21 Июль 2017, 13:29
от oliviya16

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!