Осенний суп с нутовыми шариками.

Автор Осенний суп с нутовыми шариками.  (Прочитано 1976 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 941
  • Пол: Женский
Осенний суп с нутовыми шариками.
« : 22 Октябрь 2015, 16:33 »


Осенний суп с нутовыми шариками.

Состав:

-4-5 шт.перья селдерея

-2-3 ст. лука порея

-пучок зеленого лука

-4-5 моркови

- 2свеклы

-2 зубка чеснока

-2 ст.л риса

-3-4 картофелины

-укроп

-овощной бульен,соль, перец,чили,зелень-все по вкусу

Овощей для супа можете взять любое количество зависит от рамера порций)

Подача с обжареным нутом у меня уже готовые.

А так же одна луковица (порезанная) и 1ст.л муки для зажарки-для гашения используем тот же бульенчик.

Готовим:



Овощи моем  если надо чистим,нарезаем кому как нравится.

У меня вот такая нарезка:





В воду с овощным бульеном опускаем все наши овощи,добавляем специи и варим до готовности.



добавляем рис



Я варила в скороварке 20 мин- вы же смотрите по готовности овощей.




Зажарка: лук обжариваем на раст. масле,добавляем ложку муки,поджариваем далее хорошо мешая до тех пора пока мука не станет чуть кориченвой,гасим с овощным буленом, помешиваем до загустения зажарки.





В готовый суп опускаем зажарку, мелко нарезаный укропчик.



Посыпаем 2-3 мя ложками нутовыми шариками у кого они есть(можно сделать их и самим) и сразу же подаем.

Можно и без шариков:



На любителя можно заправить суп с йогуртом или же сметанкой.

Приятного аппетита !!

«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Осенний суп с нутовыми шариками.
 


Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Наташа Новикова Наши сыроедческие блюда
28 Май 2017, 23:09
от Наташа Новикова
fluffy rabbit Банановый кекс с кукурузной крупой
28 Май 2017, 01:22
от fluffy rabbit
fluffy rabbit Рис по-восточному
28 Май 2017, 00:18
от fluffy rabbit
Juliya Как набрать вес ?
26 Май 2017, 22:51
от Juliya
default_avatar Какую выбрать хлебопечку для хлеба на закваске
26 Май 2017, 22:04
от Flex
default_avatar Помогите с выбором кухонной техники
26 Май 2017, 18:06
от lyu05665
default_avatar ПРЯНОСТИ и СПЕЦИИ
25 Май 2017, 12:05
от natatatalomo
default_avatar Посоветуйте срочно!! РУшатся отношения!!
25 Май 2017, 11:59
от natatatalomo
default_avatar Что заставило вас отказаться от употребления алкоголя???
25 Май 2017, 11:51
от natatatalomo
Ольга_Ялта Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
25 Май 2017, 01:02
от Ольга_Ялта

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!