Осенний суп с нутовыми шариками.

Автор Осенний суп с нутовыми шариками.  (Прочитано 7397 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1325
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Осенний суп с нутовыми шариками.
« : 22 Октябрь 2015, 16:33 »


Осенний суп с нутовыми шариками.

Состав:

-4-5 шт.перья селдерея

-2-3 ст. лука порея

-пучок зеленого лука

-4-5 моркови

- 2свеклы

-2 зубка чеснока

-2 ст.л риса

-3-4 картофелины

-укроп

-овощной бульен,соль, перец,чили,зелень-все по вкусу

Овощей для супа можете взять любое количество зависит от рамера порций)

Подача с обжареным нутом у меня уже готовые.

А так же одна луковица (порезанная) и 1ст.л муки для зажарки-для гашения используем тот же бульенчик.

Готовим:



Овощи моем  если надо чистим,нарезаем кому как нравится.

У меня вот такая нарезка:





В воду с овощным бульеном опускаем все наши овощи,добавляем специи и варим до готовности.



добавляем рис



Я варила в скороварке 20 мин- вы же смотрите по готовности овощей.




Зажарка: лук обжариваем на раст. масле,добавляем ложку муки,поджариваем далее хорошо мешая до тех пора пока мука не станет чуть кориченвой,гасим с овощным буленом, помешиваем до загустения зажарки.





В готовый суп опускаем зажарку, мелко нарезаный укропчик.



Посыпаем 2-3 мя ложками нутовыми шариками у кого они есть(можно сделать их и самим) и сразу же подаем.

Можно и без шариков:



На любителя можно заправить суп с йогуртом или же сметанкой.

Приятного аппетита !!

«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн kellyshane

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 117
  • Карма: 13
  • Пол: Женский
Осенний суп с нутовыми шариками.
« Ответ #1 : 08 Июнь 2018, 18:09 »
Очень люблю нут! А еще очень понравилась ваша тарелочка для подачи супа  :girl_wink:

Осенний суп с нутовыми шариками.
 


Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Конкурс вегетарианских рецептов “Новогодние истории” (15.12.17-15.01.18)
Сегодня в 11:19
от Gertiepen
Екатерина К. Очень хочется рыбы
07 Сентябрь 2020, 21:03
от Екатерина К.
Екатерина К. Коврижки из зеленой гречки и амаранта
06 Сентябрь 2020, 23:47
от Екатерина К.
Екатерина К. Перга и мед - источник витаминов для всех
06 Сентябрь 2020, 23:45
от Екатерина К.
Alsu08 Дельфиниум
03 Сентябрь 2020, 14:35
от Alsu08
Russalla Суп из кабачков
01 Сентябрь 2020, 16:58
от Russalla
Russalla Вкуснейший суп с булгуром
01 Сентябрь 2020, 16:56
от Russalla
Russalla Овощи гриль
01 Сентябрь 2020, 16:54
от Russalla
Russalla Сколько времени переваривается пища в желудке (с таблицей)
01 Сентябрь 2020, 16:50
от Russalla
Russalla Уникальные, интересные фото
01 Сентябрь 2020, 16:48
от Russalla

Новые рецепты на сайте