Осенний суп с нутовыми шариками.

Автор Осенний суп с нутовыми шариками.  (Прочитано 3717 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Осенний суп с нутовыми шариками.
« : 22 Октябрь 2015, 16:33 »


Осенний суп с нутовыми шариками.

Состав:

-4-5 шт.перья селдерея

-2-3 ст. лука порея

-пучок зеленого лука

-4-5 моркови

- 2свеклы

-2 зубка чеснока

-2 ст.л риса

-3-4 картофелины

-укроп

-овощной бульен,соль, перец,чили,зелень-все по вкусу

Овощей для супа можете взять любое количество зависит от рамера порций)

Подача с обжареным нутом у меня уже готовые.

А так же одна луковица (порезанная) и 1ст.л муки для зажарки-для гашения используем тот же бульенчик.

Готовим:



Овощи моем  если надо чистим,нарезаем кому как нравится.

У меня вот такая нарезка:





В воду с овощным бульеном опускаем все наши овощи,добавляем специи и варим до готовности.



добавляем рис



Я варила в скороварке 20 мин- вы же смотрите по готовности овощей.




Зажарка: лук обжариваем на раст. масле,добавляем ложку муки,поджариваем далее хорошо мешая до тех пора пока мука не станет чуть кориченвой,гасим с овощным буленом, помешиваем до загустения зажарки.





В готовый суп опускаем зажарку, мелко нарезаный укропчик.



Посыпаем 2-3 мя ложками нутовыми шариками у кого они есть(можно сделать их и самим) и сразу же подаем.

Можно и без шариков:



На любителя можно заправить суп с йогуртом или же сметанкой.

Приятного аппетита !!

«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн kellyshane

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 117
  • Карма: 13
  • Пол: Женский
Осенний суп с нутовыми шариками.
« Ответ #1 : 08 Июнь 2018, 18:09 »
Очень люблю нут! А еще очень понравилась ваша тарелочка для подачи супа  :girl_wink:

Осенний суп с нутовыми шариками.
 


Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Juliya Наши вегетарианские Новогодние и Рождественские столы 2019
Сегодня в 14:47
от Juliya
default_avatar Ленивое вегетерианство
18 Январь 2019, 20:40
от Constantine
Ольга_Ялта Чем заменить кисломолочные продукты вегану?
12 Январь 2019, 16:46
от Ольга_Ялта
Екатерина К. Можно ли перейти на вегетарианство с пищевой аллергией?
10 Январь 2019, 10:01
от Екатерина К.
etoirinka Как вы себя ведете в гостях
08 Январь 2019, 22:01
от etoirinka
Екатерина К. Может ли отказ от мяса вызвать аллергию
07 Январь 2019, 12:16
от Екатерина К.
Наташа Новикова Поздравляем!
05 Январь 2019, 03:01
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Защита природы, интересные инициативы
05 Январь 2019, 02:36
от Наташа Новикова
Екатерина К. Сырой томатный сок (заготовка на зиму в морозилке)
03 Январь 2019, 23:50
от Екатерина К.
Магеллан Веган, проблемы с печенью +аллергия. Срочно требуется помощь.
03 Январь 2019, 17:47
от Магеллан

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!