Переход на вегетарианство с хроническими заболеваниями ЖКТ

Автор Переход на вегетарианство с хроническими заболеваниями ЖКТ  (Прочитано 6951 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Зубр

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 37
  • Карма: 12
  • Пол: Мужской
Про кисель  не согласен. В современном его виде - компот с крахмалом. Изжога страшная от него(((

Я когда желудок болел с месяц одну жидкую овсянку ел. Ну и яца в смятку.

Оффлайн Dev4atka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 254
  • Карма: 74
  • Пол: Женский
Про кисель  не согласен. В современном его виде - компот с крахмалом. Изжога страшная от него(((

Я когда желудок болел с месяц одну жидкую овсянку ел. Ну и яца в смятку.
А кто сказал что его нужно варить обязательно используя крахмал??Крахмал можно заменить теми же семенами льна,пропорция такая,1ст.ложка на стакан киселя)

Оффлайн Зубр

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 37
  • Карма: 12
  • Пол: Мужской

А кто сказал что его нужно варить обязательно используя крахмал??Крахмал можно заменить теми же семенами льна,пропорция такая,1ст.ложка на стакан киселя)

Семена в кофемолки измельчать, или делать отвар и процеживать?

Оффлайн Dev4atka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 254
  • Карма: 74
  • Пол: Женский
Семена в кофемолки измельчать, или делать отвар и процеживать?
Это уже как Вам больше нравится)Можно добавлять целые семена и вместе с ними пить,либо процедить,либо вообще использовать молотые)

Оффлайн Лютики

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 29
  • Карма: 5
  • Пол: Женский
  • Город: Кострома
Анетта,
Пшеничный белок очень клейкий. Клейстер из белой муки когда-нибудь приходилось варить? При засыхании прилипает намертво.
Извините, если не в тему. Но в выпечке никак не обойтись без пшеничной муки, что же делать? Или просто ограничивать себя по мере возможности?

И ещё вдогонку, оффтоп, правда, извините))
Купила вчера пророщенную фасоль. Что мне с ней сделать? Знаю, что в салат хорошо добавить, но мне тут салат практически не из чего соорудить)) Может обжарить просто?

Оффлайн Dev4atka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 254
  • Карма: 74
  • Пол: Женский
И ещё вдогонку, оффтоп, правда, извините))
Купила вчера пророщенную фасоль. Что мне с ней сделать? Знаю, что в салат хорошо добавить, но мне тут салат практически не из чего соорудить)) Может обжарить просто?
Можно сварить легкий фасолевый супчик)Либо отварить на гарнир и соорудить какой нибудь соус)

Оффлайн Лютики

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 29
  • Карма: 5
  • Пол: Женский
  • Город: Кострома
Dev4atka, Суп из красной чечевицы варила вчера))  Фасоли здесь нет (Шри Ланка), соусы тоже отпадают, элементарного соевого нет( Посмотрела в интернете рецепты, везде лук-чеснок, плоховато мне от них... Придётся просто отварить и слегка обжарить может на оливковом... Вот беда...

Оффлайн Наташа Новикова

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 944
  • Карма: 375
  • Пол: Женский
  • Город: родной город Новосибирск

Печь можно вообще без пшеничной муки, почему ее надо добавлять? Можно  полбу взять: ее и в хлеб, и в выпечку можно, а можно и безглютеновый хлеб печь. Почитайте сайт внимательно
Каждый человек-  гражданин Bселенной

Оффлайн Анетта

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 580
  • Карма: 295
  • Пол: Женский
  • Город: г. Сосновый Бор Ленинградской области
( Посмотрела в интернете рецепты, везде лук-чеснок, плоховато мне от них...
На этом сайте масса рецептов без лука и чеснока. Спасибо Юлии и всем творцам кухонных шедевров! В тех, где они входят в рецепт есть оговорка, что можно заменить специей асафетидой или просто не добавлять.
Лук и чеснок - отличные лекарственные растения, но мы же не питаемся лекарствами. Кроме того они "отупляют" сознание. Поэтому многие здесь считают их неуместными в повседневной пище.

Оффлайн Лютики

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 29
  • Карма: 5
  • Пол: Женский
  • Город: Кострома
Наташа Новикова, сайт читала внимательно)) уже неделю читаю, не отрываясь)))
Понятие полба в Шри Ланке отсутствует! Так же как и ржаная мука! Из муки есть только пшеничная (всё из неё пекут), да вот ещё кукурузную и гороховую в магазине увидела.




Оффлайн Лютики

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 29
  • Карма: 5
  • Пол: Женский
  • Город: Кострома
Анетта, про лук-чеснок имела ввиду для салата из ростков фасоли, в каждом рецепте они присутствуют. Поэтому и спросила, может знает кто, что из неё можно ещё приготовить кроме салата?)) Асафетиды тут навалом в каждой аюрведической лавке, использую, домашние едят, даже не замечают)

Оффлайн salmoneyАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 9
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
  • Город: Самара
да, год назад )
и что там?
сегодня повторно прошел УЗИ брюшной полости и ФГДС, а так же сдал анализы и кровь на биохимию, что бы так сказать обновить данные ))) был кстати приятно удивлен, половина моих диагнозов куда то исчезла )))  из серьезного нашли только взвесь в желчном пузыре и поджелудочная немного уплотнена... гастрит переквалифицировали в поверхностный. Одним словом сказали почти здоров и отправили домой с тем же Омезом и еще чем то...

Оффлайн salmoneyАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 9
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
  • Город: Самара
salmoney, Когда проблемы с ЖКХ очень полезно пить кисели.Так же
семена льна используются для защиты слизистой оболочки желудка.При варке семян льна получается слизь, которая обволакивает слизистую желудка и защищает её.
Один из вариантов приготовления настоя(слизи):
Одну столовую ложку семян льна варить в течение 5 минут далее процедить и остудить. Получившийся склизкий отвар принимать по столовой ложке 3-4 раза в день до приема пищи.
Огромное спасибо за совет про семена льна. Это реальная тема! Помогло сразу же! Я после приема очередного Омеза, Ношпы и Маалокса чувствовал только еще большую боль... было такое ощущение, что наждачкой по желудку прошлись. Но выпив слизь семян льна, все как рукой сняло  :good: теперь пью второй день и останавливаться не планирую  :nyam2:

Оффлайн salmoneyАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 9
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
  • Город: Самара
Еще совет: утром, когда после сна чистите зубы (до еды!), возьмите чайную ложку с округлыми краями и очистите язык от самого корня. Очень полезная ежедневная процедура, чтобы не глотать за завтраком массу размножившихся и частично сдохших за ночь во рту бактерий.
спасибо за советы, буду делать  :yes:

Оффлайн Dev4atka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 254
  • Карма: 74
  • Пол: Женский
Огромное спасибо за совет про семена льна. Это реальная тема! Помогло сразу же! Я после приема очередного Омеза, Ношпы и Маалокса чувствовал только еще большую боль... было такое ощущение, что наждачкой по желудку прошлись. Но выпив слизь семян льна, все как рукой сняло   теперь пью второй день и останавливаться не планирую 
Очень рада что Вам помог мой совет)Будьте здоровы!)

Переход на вегетарианство с хроническими заболеваниями ЖКТ
 

Нестрогое вегетарианство (только отказ от мяса) и "качалка": белок где взять?

Автор MarkoРаздел Вегетарианство: с чего начать, вопросы новичков

Ответов: 15
Просмотров: 6043
Последний ответ 17 Август 2015, 15:33
от Тучка
Вегетарианство и ГВ. Снизился иммунитет - стала часто болеть!(((

Автор Shpilk@Раздел Вегетарианство: беременность и дети

Ответов: 38
Просмотров: 7210
Последний ответ 09 Июнь 2015, 14:39
от Shpilk@
А с какими проблемами сталкиваетесь Вы, практикуя вегетарианство?

Автор MakStar GoSvamiРаздел Вегетарианство: с чего начать, вопросы новичков

Ответов: 52
Просмотров: 17051
Последний ответ 08 Февраль 2016, 12:58
от Наташа Новикова
Как перейти на вегетарианство когда плохо без мяса(.

Автор леонард шульцРаздел Вегетарианство: с чего начать, вопросы новичков

Ответов: 18
Просмотров: 6157
Последний ответ 26 Август 2015, 22:19
от Анетта
Вегетарианство после удаления желчного пузыря

Автор ВалентинРаздел Вегетарианство и здоровье

Ответов: 0
Просмотров: 2514
Последний ответ 06 Сентябрь 2015, 00:26
от Валентин

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Проблемы при выпечке хлеба на закваске
Сегодня в 16:49
от foxdarn
Аурика Какой выбрать миксер для аквафабы?
Сегодня в 13:16
от Аурика
default_avatar Неумывакин - лечение перекисью водорода
Сегодня в 12:55
от Элеонора
Juliya Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)
Сегодня в 09:53
от Juliya
etoirinka Свекла по-корейски (сыроедческая)
27 Март 2017, 21:27
от etoirinka
default_avatar Вегетарианский борщ
27 Март 2017, 18:09
от katerina.kravchenkova
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
26 Март 2017, 15:45
от etoirinka
default_avatar Веганский (постный) майонез из семян льна
23 Март 2017, 12:49
от АшатаН
default_avatar Ваши "обязательные" продукты
23 Март 2017, 12:27
от OlgaRr77
Наташа Новикова Петиции против жестокости
23 Март 2017, 01:53
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!