Красивая выпечка

Автор Красивая выпечка  (Прочитано 5873 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Sunshine

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 255
  • Карма: 124
  • Пол: Женский
  • Меня зовут Настя, приятно познакомиться!
  • Город: Санкт-Петербург
Красивая выпечка
« Ответ #15 : 11 Ноябрь 2015, 07:58 »
Екатерина К., тесто можно смазывать любым, но мне кажется, что для сладких булочек лучше подходит сливочное (грамм 50 на кг теста), а для несладких оливковое. :girl_smile:

Оффлайн Екатерина К.Автор темы

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 1943
  • Карма: 704
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Красивая выпечка
« Ответ #16 : 11 Ноябрь 2015, 21:45 »
Настя, благодарю!  :MG_234: Буду иметь ввиду. Вот только оливковое масло мы не покупаем, пользуемся кукурузным.

Оффлайн Екатерина К.Автор темы

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 1943
  • Карма: 704
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Красивая выпечка
« Ответ #17 : 30 Ноябрь 2015, 22:13 »
Вот еще одно видео, как красиво оформить открытые пироги (скорее они из песочного теста).


Оффлайн Екатерина К.Автор темы

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 1943
  • Карма: 704
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Красивая выпечка
« Ответ #18 : 23 Декабрь 2016, 21:45 »
Последнее время оформляю таким способом свои пирожки. Идею подсмотрела где-то здесь, на форуме. Не помню, кто из девушек выкладывал пирожки, оформленные подобным способом. Но там отличие от моего в том, что на конечном этапе у пирожка получается "хвостик", наподобие рыбьего. Я придумала свой вариант и назвала его колоски.
Такой способ подходит для "густых" начинок, которые не вытекут в процессе выпечки. У меня начинка из обжаренных грибов с луком. Тесто использовала из рецепта Елены Лебедь Рулет с сыром и зеленью.
Вот пошаговое фото.















А так выглядят готовые пирожки.


Оффлайн Анетта

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 581
  • Карма: 296
  • Пол: Женский
  • Город: г. Сосновый Бор Ленинградской области
Красивая выпечка
« Ответ #19 : 24 Декабрь 2016, 16:47 »
Ух, ты! Красота какая!

Оффлайн Екатерина К.Автор темы

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 1943
  • Карма: 704
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Красивая выпечка
« Ответ #20 : 24 Декабрь 2016, 20:24 »
Анетта, я рада, что вам понравилось!  :girl_smile:

Красивая выпечка
 

Пшеничная сдобная выпечка на собственной закваске без дрожжей

Автор АнютаРаздел Сладкие пироги, пирожки, кексы без яиц

Ответов: 66
Просмотров: 56693
Последний ответ 23 Январь 2015, 15:04
от Viktoriia
Выпечка в пароварке

Автор RataРаздел Кулинарные вопросы

Ответов: 11
Просмотров: 2809
Последний ответ 04 Июль 2016, 21:47
от Rata

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Лесная Сложный вопрос от окружающих. Как ответить?
29 Апрель 2017, 17:16
от Лесная
Лесная А с какими проблемами сталкиваетесь Вы, практикуя вегетарианство?
29 Апрель 2017, 13:38
от Лесная
default_avatar Соевое молоко - делаем сами (веган)
28 Апрель 2017, 13:24
от Галина Грин
default_avatar Детский сад мясоедов и трехлетний вегетарианец
28 Апрель 2017, 12:37
от люблюпоесть
Екатерина К. Эклеры без яиц - лучшее заварное тесто для эклеров
27 Апрель 2017, 18:28
от Екатерина К.
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
27 Апрель 2017, 16:47
от etoirinka
Лесная ПОЛНОЕ отсутствие сексуального желания
27 Апрель 2017, 12:46
от Лесная
etoirinka Вегетарианское жилье в Москве - что думаете?
27 Апрель 2017, 08:51
от etoirinka
default_avatar Рулет с грибами и сыром
26 Апрель 2017, 20:26
от АшатаН
default_avatar Вегетарианские вафли в мультипекаре
26 Апрель 2017, 20:19
от АшатаН

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!