Кунжутное печенье с амарантовой муки (без глютена)

Автор Кунжутное печенье с амарантовой муки (без глютена)  (Прочитано 8703 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ВикторияНАвтор темы

  • Гость
  • Сообщений: 1
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Я желаю всем счастья!!!
  • Город: Москва
Этот рецепт изначально был с обычной мукой и яйцом, но немного поэкспериментировав я его сделала более полезным и вкусным, как по мне :



Итак состав:

1. Мука амарантовая - 70 гр
2. Сливочное масло - 60 гр
3. Сахар - 120 гр
4. 1 ст. ложка молотого льна + 3ст.л. воды (заменяем яйцо)
5. Ванилин
6. Лимонный сок- 1 ч.л.
7. Семена кунжута -160 гр. (можно предварительно поджарить), я добавляю всегда больше, так как люблю кунжут.
8. Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
9. Соль - 0,5 ч.л.



Приготовление:

1. Смешать муку, разрыхлитель и соль.



2. Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить льняную  смесь, ваниль и лимонный сок и взбить 20-30 секунд миксером.

3. Смешать медленно с мукой.





4. Медленно вмешать кунжут. (у меня выходит густовато, добавляю много кунжута, если меньше то тесто более пластично)



5. Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги выложить ложечкой наши лепешечки, на расстоянии друг от друга по несколько сантиметров.  Я это делаю с помощью воды. (У меня много кунжута и тесто не растекается, если по рецепту, то печеньки немного растекаются)




6. Выпекать 6-8 мин.,в зависимости от духовки.,можно переворачивать на другую сторону. Пока они горячие они липкие и мягкие,когда остынут -станут хрустящими и нереально вкусными)
 :nyam2:



Всем  приятного аппетита)
Прошу прощения за последовательность картинок,уже всю голову сломала почему они постоянно меняют место. :dash2:

Оффлайн natalye

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 104
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
  • Город: COLUMBIA
спасибо , попробую

Кунжутное печенье с амарантовой муки (без глютена)
 

Печенье "Бананчики"

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 5442
Последний ответ 07 Февраль 2015, 09:14
от Larissa
Печенье "Лимончики" без яиц

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 2905
Последний ответ 07 Февраль 2015, 12:45
от Larissa
Печенье "Персики"

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 8
Просмотров: 5725
Последний ответ 20 Май 2015, 13:25
от Larissa
Печенье "Мохито"

Автор Liza_loves_yaРаздел Печенье и мелкая выпечка без яиц

Ответов: 17
Просмотров: 9633
Последний ответ 07 Август 2015, 18:23
от Liza_loves_ya
Печенье творожное "Поцелуйчики"

Автор RataРаздел Печенье и мелкая выпечка без яиц

Ответов: 50
Просмотров: 26921
Последний ответ 12 Ноябрь 2017, 01:55
от Rata

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Екатерина К. Вареники с сырой картошкой
23 Май 2018, 23:12
от Екатерина К.
Екатерина К. Молочно-рисовая каша "Антипригарная"
23 Май 2018, 23:11
от Екатерина К.
default_avatar Запеченная тыква под сыром
23 Май 2018, 21:00
от kellyshane
default_avatar Капустно-рисовые биточки в томатном соусе
23 Май 2018, 20:56
от kellyshane
Наташа Новикова Перехожу на вегетарианство. Подскажите у кого было так же: слабость и сонливость
23 Май 2018, 20:32
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Низкий тестостерон
23 Май 2018, 17:50
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Защита природы, интересные инициативы
23 Май 2018, 17:32
от Наташа Новикова
default_avatar Веганский майонез на кедровом молоке
23 Май 2018, 00:41
от betterMonica
default_avatar Соус из авокадо
23 Май 2018, 00:39
от betterMonica
default_avatar Арахисовый соус
23 Май 2018, 00:37
от betterMonica

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!