Кунжутное печенье с амарантовой муки (без глютена)

Автор Кунжутное печенье с амарантовой муки (без глютена)  (Прочитано 11742 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ВикторияНАвтор темы

  • Гость
  • Сообщений: 1
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Я желаю всем счастья!!!
  • Город: Москва
Этот рецепт изначально был с обычной мукой и яйцом, но немного поэкспериментировав я его сделала более полезным и вкусным, как по мне :



Итак состав:

1. Мука амарантовая - 70 гр
2. Сливочное масло - 60 гр
3. Сахар - 120 гр
4. 1 ст. ложка молотого льна + 3ст.л. воды (заменяем яйцо)
5. Ванилин
6. Лимонный сок- 1 ч.л.
7. Семена кунжута -160 гр. (можно предварительно поджарить), я добавляю всегда больше, так как люблю кунжут.
8. Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
9. Соль - 0,5 ч.л.



Приготовление:

1. Смешать муку, разрыхлитель и соль.



2. Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить льняную  смесь, ваниль и лимонный сок и взбить 20-30 секунд миксером.

3. Смешать медленно с мукой.





4. Медленно вмешать кунжут. (у меня выходит густовато, добавляю много кунжута, если меньше то тесто более пластично)



5. Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги выложить ложечкой наши лепешечки, на расстоянии друг от друга по несколько сантиметров.  Я это делаю с помощью воды. (У меня много кунжута и тесто не растекается, если по рецепту, то печеньки немного растекаются)




6. Выпекать 6-8 мин.,в зависимости от духовки.,можно переворачивать на другую сторону. Пока они горячие они липкие и мягкие,когда остынут -станут хрустящими и нереально вкусными)
 :nyam2:



Всем  приятного аппетита)
Прошу прощения за последовательность картинок,уже всю голову сломала почему они постоянно меняют место. :dash2:

Оффлайн natalye

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 135
  • Карма: 6
  • Пол: Женский
  • Город: COLUMBIA
спасибо , попробую

Оффлайн betterMonica

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 245
  • Карма: 20
  • Пол: Женский
Я тоже люблю амарантовую муку. Мне нравится ее консистенция для выпекания. Можно вместо сахара добавить финики, так еще полезнее будет. :MG_234:

Кунжутное печенье с амарантовой муки (без глютена)
 

Печенье "Бананчики"

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 5700
Последний ответ 07 Февраль 2015, 09:14
от Larissa
Печенье "Лимончики" без яиц

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 3516
Последний ответ 07 Февраль 2015, 12:45
от Larissa
Печенье "Персики"

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 8
Просмотров: 6803
Последний ответ 20 Май 2015, 13:25
от Larissa
Печенье "Мохито"

Автор Liza_loves_yaРаздел Печенье и мелкая выпечка без яиц

Ответов: 17
Просмотров: 10287
Последний ответ 07 Август 2015, 18:23
от Liza_loves_ya
Печенье творожное "Поцелуйчики"

Автор RataРаздел Печенье и мелкая выпечка без яиц

Ответов: 50
Просмотров: 33047
Последний ответ 12 Ноябрь 2017, 01:55
от Rata

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Наташа Новикова Вегетарианство и молочные продукты
Сегодня в 02:46
от Наташа Новикова
default_avatar Как набрать вес ?
15 Февраль 2019, 13:28
от Дарья1991
default_avatar Проблема: соседи курят
12 Февраль 2019, 08:35
от Дарья1991
Juliya Как не помереть с голоду без мяса?
11 Февраль 2019, 10:21
от Juliya
default_avatar Садовые цветы (у кого какие?)
11 Февраль 2019, 08:58
от Дарья1991
default_avatar Вегетарианское питание во время грудного вскармливания
11 Февраль 2019, 08:55
от Дарья1991
Наташа Новикова Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
10 Февраль 2019, 22:54
от Наташа Новикова
Екатерина К. Наши вегетарианские Новогодние и Рождественские столы 2019
10 Февраль 2019, 18:35
от Екатерина К.
default_avatar Как избавиться от плохого запаха?
08 Февраль 2019, 12:09
от godrik1985
Екатерина К. Чем вы лечите детей при простуде?
06 Февраль 2019, 23:46
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!