Паприка фаршированная овощами.

Автор Паприка фаршированная овощами.  (Прочитано 2461 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 941
  • Пол: Женский
Паприка фаршированная овощами.
« : 19 Август 2015, 14:45 »




Паприка фаршированная овощами.

Очень вкусно поверьте на слово! :nyam2:

Итак что нам понадобится.

Конечно же в первую очередь хорошая плотная паприка (цвет все равно какой)

У меня было их 6 штучек НО КАКИХ!!??

Паприка великаны!! :shok:



Один кочан цветной капустки.





Тофу 500 гм ( у меня  маринированный с черемшой)

Селдерей перья (и зелень пошла в ход! ничего не выбрасываем!)

Морковь 3 штуки.

Имбирь прим.3-4см.

Чеснок по вкусу (или асафедита)

Кокосовое молоко 400мл.

Специи как обычно всего по немногу и по вкусу.

Соль, перец черный молотый, перец горошком, лавровый лист.

Как приготовить постный фаршированный перец.

Капусту делим на соцветия.

Если коротко то Все продукты для этого блюда  нарезаем так чтобы блендер их без труда измельчил.

Ничего отваривать НЕ НАДО!

Все свежее и в сыром виде!





Итак подключаем наш блендер и измельчаем все продукты.



Незабывая при этом его похвалить-ай да умница ! ай да молодец!Кого хвалить то?? Да наш блендер конечно! :good:

Тофу я просто покрошила руками.

Все хорошо перемешиваем, пробуем на вкус..можно добавить мелкой зелени..

Паприку моем чистим вынимаем внутренностъ.

Ложечку в руки – и плотно наполняем этим фаршем подготовленные перчики.



Начиняем перцы нашей начинкой.



Дно формы слегка смазываем СЛЕГКА! растительным маслом , выливаем кокосовое молоко.



Для тех у кого его нет -можно  добавить стакан сметаны или сливок.


Ставим паприку, остатки фарша раскладываем между перцами- накрываем фольгой.



Ставим уже сейчас апетитные перцы в подогретую заранее духовку на минут 40-60 мин.С 200г.

За время готовности поливаем паприку несколько раз с соусом собирая его с низа формы.

Минут через 40 по кухне пойдет аппетитный запах перца, заглянем в духовку, если перчик легко прокалывается вилкой, кладем в соус несколько горошин черного перца и пару лаврушек.

За 20 мин. до готовности убираем фольгу и выпекаем до зарумянивания паприки.



И в результате получется само объедение !!А аромат!?



Всем удачи и приятненького!!
 
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн syny4ka

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 23
  • Карма: 5
  • Пол: Женский
  • Единственный способ жить - это давать жить другим
  • Город: Kyiv
Паприка фаршированная овощами.
« Ответ #1 : 21 Август 2015, 21:42 »
Пока читала, чуть не захлебнулась. Представляю какая вкуснотища.
А тофу адыгейским заменить можно?
Спасибо за рецепт :MG_234:
„Горячие и чистые веления сердца всегда исполняются” Махатма Ганди

Оффлайн ELENA AKULOVA

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 53
  • Карма: 28
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Паприка фаршированная овощами.
« Ответ #2 : 04 Октябрь 2015, 15:22 »
Бывает рецепт закинешь в закладки, но крепко помнишь о нём, и мысленно возвращаясь к мысли, что, всё, сегодня приготовлю))) Так и этим рецептом! Я приготовила - тофу заменила на адыгейский, по рекомендации Ларисы кокосовое молоко заменила на смесь сливок 10% и сметаны 20%, не было у меня сельдерея,  и без чеснока и имбиря. Возможно по сравнению с авторским рецептом мой и потерял во вкусе из-за замен ингредиентов,  НО результат получился очень вкусный!!! Спасибо Вам Лариса за творчество и разнообразие :MG_234: И рецепт из закладок перевела в пользование.  Готовятся перцы быстро и не хлопотно,  вкус прекрасен! До этого рецепта моё семейство любило перцы фаршированные булгуром с грибочками, а этот всё оценили на отлично! Сочно, нежно и не требует дополнительного соуса при подаче!

15141-0

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 941
  • Пол: Женский
Паприка фаршированная овощами.
« Ответ #3 : 10 Октябрь 2015, 18:00 »
Mожно!!!!И вам большое спасибо!

«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 941
  • Пол: Женский
Паприка фаршированная овощами.
« Ответ #4 : 10 Октябрь 2015, 18:01 »
Бывает рецепт закинешь в закладки, но крепко помнишь о нём, и мысленно возвращаясь к мысли, что, всё, сегодня приготовлю))) Так и этим рецептом! Я приготовила - тофу заменила на адыгейский, по рекомендации Ларисы кокосовое молоко заменила на смесь сливок 10% и сметаны 20%, не было у меня сельдерея,  и без чеснока и имбиря. Возможно по сравнению с авторским рецептом мой и потерял во вкусе из-за замен ингредиентов,  НО результат получился очень вкусный!!! Спасибо Вам Лариса за творчество и разнообразие :MG_234: И рецепт из закладок перевела в пользование.  Готовятся перцы быстро и не хлопотно,  вкус прекрасен! До этого рецепта моё семейство любило перцы фаршированные булгуром с грибочками, а этот всё оценили на отлично! Сочно, нежно и не требует дополнительного соуса при подаче!

(Ссылка на вложение)
Благодарю вас Елена!!! Очень приятно !
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Паприка фаршированная овощами.
 

"Крутые перцы" с овощами и рисом

Автор Vita69Раздел Вторые блюда

Ответов: 3
Просмотров: 3306
Последний ответ 24 Май 2015, 15:03
от Rata
Перец, фаршированный пророщенным машем, овощами и кешью

Автор RataРаздел Вторые блюда

Ответов: 4
Просмотров: 3393
Последний ответ 19 Сентябрь 2014, 01:47
от Rata
Тушеная репа с овощами и перловкой постный рецепт

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 5
Просмотров: 4227
Последний ответ 19 Февраль 2016, 21:31
от Маргоша
Калейдоскоп (Спагетти с овощами и сырным соусом)

Автор АнютаРаздел Вторые блюда

Ответов: 9
Просмотров: 5823
Последний ответ 15 Июль 2013, 18:17
от Yodera
Теплый салат с запеченными овощами и сыром

Автор RuzannaРаздел Салаты

Ответов: 1
Просмотров: 4426
Последний ответ 04 Август 2016, 11:51
от morlena

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Какую выбрать хлебопечку для хлеба на закваске
25 Май 2017, 20:54
от Flex
default_avatar Как набрать вес ?
25 Май 2017, 18:28
от deric
default_avatar Рис по-восточному
25 Май 2017, 12:15
от natatatalomo
default_avatar ПРЯНОСТИ и СПЕЦИИ
25 Май 2017, 12:05
от natatatalomo
default_avatar Посоветуйте срочно!! РУшатся отношения!!
25 Май 2017, 11:59
от natatatalomo
default_avatar Что заставило вас отказаться от употребления алкоголя???
25 Май 2017, 11:51
от natatatalomo
Ольга_Ялта Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
25 Май 2017, 01:02
от Ольга_Ялта
Лариса Дети-вегетарианцы на домашнем обучении, возможно ли это?
24 Май 2017, 12:09
от Лариса
default_avatar Правда о пальмовом масле
24 Май 2017, 11:10
от Света
default_avatar Ищю адекватных людей для совместного переезда на Дальний Восток
22 Май 2017, 10:24
от ivan-kantimir

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!