Не забудьте поделиться фото своего новогоднего стола здесь: Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2018

Паприка фаршированная овощами.

Автор Паприка фаршированная овощами.  (Прочитано 3009 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 942
  • Пол: Женский
Паприка фаршированная овощами.
« : 19 Август 2015, 14:45 »




Паприка фаршированная овощами.

Очень вкусно поверьте на слово! :nyam2:

Итак что нам понадобится.

Конечно же в первую очередь хорошая плотная паприка (цвет все равно какой)

У меня было их 6 штучек НО КАКИХ!!??

Паприка великаны!! :shok:



Один кочан цветной капустки.





Тофу 500 гм ( у меня  маринированный с черемшой)

Селдерей перья (и зелень пошла в ход! ничего не выбрасываем!)

Морковь 3 штуки.

Имбирь прим.3-4см.

Чеснок по вкусу (или асафедита)

Кокосовое молоко 400мл.

Специи как обычно всего по немногу и по вкусу.

Соль, перец черный молотый, перец горошком, лавровый лист.

Как приготовить постный фаршированный перец.

Капусту делим на соцветия.

Если коротко то Все продукты для этого блюда  нарезаем так чтобы блендер их без труда измельчил.

Ничего отваривать НЕ НАДО!

Все свежее и в сыром виде!





Итак подключаем наш блендер и измельчаем все продукты.



Незабывая при этом его похвалить-ай да умница ! ай да молодец!Кого хвалить то?? Да наш блендер конечно! :good:

Тофу я просто покрошила руками.

Все хорошо перемешиваем, пробуем на вкус..можно добавить мелкой зелени..

Паприку моем чистим вынимаем внутренностъ.

Ложечку в руки – и плотно наполняем этим фаршем подготовленные перчики.



Начиняем перцы нашей начинкой.



Дно формы слегка смазываем СЛЕГКА! растительным маслом , выливаем кокосовое молоко.



Для тех у кого его нет -можно  добавить стакан сметаны или сливок.


Ставим паприку, остатки фарша раскладываем между перцами- накрываем фольгой.



Ставим уже сейчас апетитные перцы в подогретую заранее духовку на минут 40-60 мин.С 200г.

За время готовности поливаем паприку несколько раз с соусом собирая его с низа формы.

Минут через 40 по кухне пойдет аппетитный запах перца, заглянем в духовку, если перчик легко прокалывается вилкой, кладем в соус несколько горошин черного перца и пару лаврушек.

За 20 мин. до готовности убираем фольгу и выпекаем до зарумянивания паприки.



И в результате получется само объедение !!А аромат!?



Всем удачи и приятненького!!
 
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн syny4ka

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 23
  • Карма: 5
  • Пол: Женский
  • Единственный способ жить - это давать жить другим
  • Город: Kyiv
Паприка фаршированная овощами.
« Ответ #1 : 21 Август 2015, 21:42 »
Пока читала, чуть не захлебнулась. Представляю какая вкуснотища.
А тофу адыгейским заменить можно?
Спасибо за рецепт :MG_234:
„Горячие и чистые веления сердца всегда исполняются” Махатма Ганди

Оффлайн ELENA AKULOVA

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 53
  • Карма: 28
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Паприка фаршированная овощами.
« Ответ #2 : 04 Октябрь 2015, 15:22 »
Бывает рецепт закинешь в закладки, но крепко помнишь о нём, и мысленно возвращаясь к мысли, что, всё, сегодня приготовлю))) Так и этим рецептом! Я приготовила - тофу заменила на адыгейский, по рекомендации Ларисы кокосовое молоко заменила на смесь сливок 10% и сметаны 20%, не было у меня сельдерея,  и без чеснока и имбиря. Возможно по сравнению с авторским рецептом мой и потерял во вкусе из-за замен ингредиентов,  НО результат получился очень вкусный!!! Спасибо Вам Лариса за творчество и разнообразие :MG_234: И рецепт из закладок перевела в пользование.  Готовятся перцы быстро и не хлопотно,  вкус прекрасен! До этого рецепта моё семейство любило перцы фаршированные булгуром с грибочками, а этот всё оценили на отлично! Сочно, нежно и не требует дополнительного соуса при подаче!

15141-0

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 942
  • Пол: Женский
Паприка фаршированная овощами.
« Ответ #3 : 10 Октябрь 2015, 18:00 »
Mожно!!!!И вам большое спасибо!

«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 942
  • Пол: Женский
Паприка фаршированная овощами.
« Ответ #4 : 10 Октябрь 2015, 18:01 »
Бывает рецепт закинешь в закладки, но крепко помнишь о нём, и мысленно возвращаясь к мысли, что, всё, сегодня приготовлю))) Так и этим рецептом! Я приготовила - тофу заменила на адыгейский, по рекомендации Ларисы кокосовое молоко заменила на смесь сливок 10% и сметаны 20%, не было у меня сельдерея,  и без чеснока и имбиря. Возможно по сравнению с авторским рецептом мой и потерял во вкусе из-за замен ингредиентов,  НО результат получился очень вкусный!!! Спасибо Вам Лариса за творчество и разнообразие :MG_234: И рецепт из закладок перевела в пользование.  Готовятся перцы быстро и не хлопотно,  вкус прекрасен! До этого рецепта моё семейство любило перцы фаршированные булгуром с грибочками, а этот всё оценили на отлично! Сочно, нежно и не требует дополнительного соуса при подаче!

(Ссылка на вложение)
Благодарю вас Елена!!! Очень приятно !
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Паприка фаршированная овощами.
 

"Крутые перцы" с овощами и рисом

Автор Vita69Раздел Вторые блюда

Ответов: 3
Просмотров: 4496
Последний ответ 24 Май 2015, 15:03
от Rata
Перец, фаршированный пророщенным машем, овощами и кешью

Автор RataРаздел Вторые блюда

Ответов: 4
Просмотров: 4368
Последний ответ 19 Сентябрь 2014, 01:47
от Rata
Тушеная репа с овощами и перловкой постный рецепт

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 5
Просмотров: 5895
Последний ответ 19 Февраль 2016, 21:31
от Маргоша
Калейдоскоп (Спагетти с овощами и сырным соусом)

Автор АнютаРаздел Вторые блюда

Ответов: 9
Просмотров: 6912
Последний ответ 15 Июль 2013, 18:17
от Yodera
Теплый салат с запеченными овощами и сыром

Автор RuzannaРаздел Салаты

Ответов: 1
Просмотров: 5613
Последний ответ 04 Август 2016, 11:51
от morlena

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar ПРЯНОСТИ и СПЕЦИИ
Сегодня в 00:55
от betterMonica
default_avatar А едите ли вы сахар?
Сегодня в 00:54
от betterMonica
default_avatar Свежевыжатые соки - делимся рецептами
Сегодня в 00:53
от betterMonica
default_avatar Что заставило вас отказаться от употребления алкоголя???
Сегодня в 00:52
от betterMonica
default_avatar Петиции против жестокости
Сегодня в 00:49
от betterMonica
default_avatar Звёзды-вегетарианцы
Сегодня в 00:47
от betterMonica
default_avatar Почему Вы стали вегетарианцем??? (тема-опрос)
Сегодня в 00:46
от betterMonica
natatatalomo Воспитание детей. Интересные факты. Советы.
17 Январь 2018, 16:42
от natatatalomo
natatatalomo Как перейти на вегетарианство когда плохо без мяса(.
17 Январь 2018, 16:24
от natatatalomo
Ольга_Ялта Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2018
14 Январь 2018, 13:19
от Ольга_Ялта

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!