Гороховые котлеты

Автор Гороховые котлеты  (Прочитано 4591 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 944
  • Пол: Женский
Гороховые котлеты
« : 19 Август 2015, 12:09 »


Гороховые котлеты.

Очень вкусные котлетки  мягкие внутри и с хрустящей корочкой сверху !

Готовятся без особого труда!


Состав:

100 г гороха (у меня был сорт быстрого приготовления)
 
1 зубок чеснока

1-2 см имбиря

1 парика

зеленый лучок

морковь

чили (по вкусу)

2 ст.л с верхом муки

2 ст.л с верхом крахмала

овсяные хлопья по надобности( в фарш)


Специи:

Паприка молотая красная,перец цветной, перец черный,куркума,кориандер,тимьян,копченая морская соль все по вкусу.

Зелень:

Петрушка, укроп.

Панировка:

Кунжут,семя льна,хлопья



Горох замочить на несколько часов. Затем воду слить. (Воду сливают чтобы горох позже не вызывал вздутие).

Отварить горох  в небольшом количестве воды до мягкости.

Воду слить.



Добавить мелконарезанный лук, чеснок, паприку, чили, морковь и все специи.



И все хорошенько перемешать (измельчить)с блендером.



Затем добавить муку и крахмал и сново перемешать.



Если "фарш" получился мягким добавьте овсяных хлопьев (я добавляла)





Сформировать котлеты, обвалять их в овсяных хлопьях с кунжутом и семян льна.



Обжарить на сковороде с минимальным количеством масла с обеих сторон до золотистой корочки.

Подавать вкусно  с йогуртовым соусом и гарниром по вкусу.



В моем случае  это соус,картофель гриль, помидоры в маринаде.. мммммммм)))


Всем приятного!!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Гороховые котлеты
 

Картофельно-рисовые "котлеты"

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 17
Просмотров: 10705
Последний ответ 16 Январь 2016, 14:52
от Larissa
Роби котлеты - безопасны ли, действительно подходят для вегетарианцев?

Автор annyshkaРаздел Правильное питание

Ответов: 1
Просмотров: 4496
Последний ответ 25 Сентябрь 2016, 14:45
от Аравита
Рисовые котлеты с моцареллой, куркумой и кунжутом

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 6
Просмотров: 5280
Последний ответ 22 Январь 2016, 20:13
от Larissa
Котлеты из консервированного зеленого горошка

Автор Я СветланаРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 6767
Последний ответ 03 Август 2014, 16:31
от Я Светлана
Просто котлеты (сейтан и чечевица)

Автор ИрискаРаздел Закуски

Ответов: 37
Просмотров: 19594
Последний ответ 16 Июнь 2015, 22:07
от Екатерина К.

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Один из простых рецептов приготовления бурфи
Сегодня в 13:56
от natalye
default_avatar Банановое мороженое
Сегодня в 10:29
от kellyshane
default_avatar Малоазиатские слоеные тортики на пару
Сегодня в 10:28
от kellyshane
default_avatar Фруктовые конфеты
Сегодня в 10:26
от kellyshane
Екатерина К. Помощь по форуму при поиске
24 Май 2018, 22:40
от Екатерина К.
default_avatar Таматар чатни (томатный соус)
24 Май 2018, 22:35
от Лазурь
Earthling подозрение на нехватку б12
24 Май 2018, 22:13
от Earthling
default_avatar Песто с черемшой
24 Май 2018, 21:53
от kellyshane
default_avatar Арахисовый соус
24 Май 2018, 21:52
от kellyshane
default_avatar Соус из авокадо
24 Май 2018, 21:50
от kellyshane

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!