Супчик горохово-чечевичный

Автор Супчик горохово-чечевичный  (Прочитано 4225 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Dev4atkaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 252
  • Карма: 75
  • Пол: Женский
Супчик горохово-чечевичный
« : 06 Август 2015, 14:54 »


В нашей семье это самый любимый супчик)Готовить его очень просто)Любители гороховых супов смогут разнообразить привычные варианты) :smile:

Ингредиенты:

Из расчета на 4х литровую кастрюлю)

1)Чечевица зелёная-200гр.
2)Горох колотый-300гр.
3)Картошка-300гр.(3-4 шт)
4)Луковица.
5)Маленькая морковка.
6)Чеснок-половинка головки.
7)Петрушка,укроп.
8)1 ч.л.соды
9)Соевый соус-3 ст.ложки.
10)Специи по вкусу,у меня:
-Лавровый лист
-Душистый горошек
-Перец черный горошек
-Куркума
-Чана масала
-Гарам масала
-Соль

Приготовление

1)Бобовые замачиваем на ночь.
Чечевицу отварить отдельно,согласно инструкции на упаковке,после чего тщательно промыть водой.
2)Поставить вариться горох,варить в течении часа,добавить соду и варить еще минут 30 пока он полностью не разварится.
3)Добавить в суп картошку,душистый горошек,лавровый лист и перец.
4)Морковь натереть на терке,лук порезать кубиками,добавить все в суп.
5)Добавить в суп чечевицу,зелень,соус,чеснок,пропущеный через чеснокодавку.
6)Добавить остальные специи и посолить,дать покипеть еще 5-10 минут.

Приятного аппетита! :nyam2:

P.S.Для тех кто не ест лук и чеснок,я не знаю как асафетида повлияет на вкус,потому как никогда ее не использовала.

Супчик горохово-чечевичный
 

Супчик "Майский обед"

Автор divchinavesnaРаздел Первые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 3627
Последний ответ 15 Апрель 2015, 21:38
от divchinavesna
Чечевичный хлеб с овощами

Автор Devaki KumarРаздел Несладкие пироги, пирожки, пицца

Ответов: 14
Просмотров: 12488
Последний ответ 29 Март 2015, 08:23
от divchinavesna
Чечевичный суп с сухофруктами

Автор SattvaРаздел Первые блюда

Ответов: 12
Просмотров: 4665
Последний ответ 18 Июнь 2015, 23:57
от Sattva
Кремовый супчик с брокколи и с сыром

Автор LarissaРаздел Первые блюда

Ответов: 17
Просмотров: 9057
Последний ответ 21 Октябрь 2015, 15:10
от Larissa
Супчик с вешенками и гречкой или макаронами

Автор divchinavesnaРаздел Первые блюда

Ответов: 1
Просмотров: 3503
Последний ответ 26 Сентябрь 2015, 10:52
от Перчинка

Новые сообщения

Новые рецепты на сайте