
Вариант 1 - с мукой- о.5 кг кабачков
- 30 г муки
- соль по вкусу
- 2о г укропа по желанию
- растительное масло
Кабачки нарезать кольцами о.5 см. в толщину,обвалять в подсоленной муке и жарить почти как в кляре(много масла) с каждой стороны до мягкости.Посыпать укропом.
Вариант 2- без муки- кабачки
- соль по вкусу
- растительное нерафинированное масло
Кабачки нарезать кольцами 1 см. в толщину и жарить также почти как в кляре с каждой стороны до мягкости.