Ингредиенты:3 стакана муки
2 стакана сахара
1 ч. л. соли
2 ч. л. соды
1/2 стакана какао
3/4 стакана растительного рафинированного масла
2 ст. л. уксуса
1 пакетик ванилина по желанию
2 стакана холодной воды
3 больших банана (2 мягких и один какой есть)
кокосовая стружка 1\2 или 2\3 стакана
1/3 лимона(можно заменить апельсином
Приготовление:1.Просеять в чашку муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.Смешать масло с уксусом и водой.
Влить эту смесь в мучную и перемешать вилкой до однородной массы.Выпекается при температуре 18о градусов 4о-90 минут в зависиости от формы(чем больше площадь и тоньше стенки формы,тем быстрее) и духовки.Готовность проверяйте зубочисткой .Я пекла долго.
2.Разрезаем не горячий(тплый можно ) корж на 2 части.Одну ломаем и смешиваем с половиной стакана кокосовой стружки ипюрироваными с лимоном бананами .На целый корж выкладываем слой банана нарезанного и далее смесь из коржа,стружки и бананов ,форируя тот вид,КОТОРЫЙ ХОТИТЕ.Из этой смеси очень удобно лепить.
3.Украшаем на несколько часов в холодильник.
Приятного аппетита!
Похожие темы (5)
