Печенье и выпечка вообще - это моя маленькая страсть. Я пеку очень часто и постоянно стараюсь удивлять близких новыми вкусняшками.
Подобного рецепта я на форуме не видела, так что имею право свободно его выложить
Сегодня мы будем готовить банановое печенье с кунжутом. Готовится оно просто, быстро и из самых стандартных продуктов.
ИНГРЕДИЕНТЫ* 1 банан
* 60 граммов сметаны
* 400 граммов пшеничной муки
* 80 миллилитров подсолнечного масла
* 120 граммов сахара (коричневого или белого)
* 0.5 чайной ложки соды
* 1 столовая ложка лимонного сока
* 1 чайная ложка кэроба (или какао - по вкусу)
* кунжут (где-то 4-5 столовых ложек)
КАК ГОТОВИТЬ1) Превращаем банан в пюре в миксере или вилкой.
2) Смешиваем банановое пюре со сметаной, подсолнечным маслом, лимонным соком, сахаром и кэробом. Тщательно перемешиваем массу.
3) Просеиваем в отдельную миску муку и соду.
4) Постепенно добавляем муку с содой в банановую массу, постоянно перемешиваем. Замешиваем упругое и нелипкое тесто.
5) Лепим печеньки и каждое обваливаем в кунжуте. Советую вжимать кунжут в тесто, иначе зернышки могут обсыпаться в процессе выпекания (так как печенье поднимется в процессе выпечки). Выкладываем печенье на пергамент.
6) Выпекаем печенье около 15 минут при 180 градусах.
7) Даем остыть и наслаждаемся потрясающим сочетанием банана с кунжутом.
Вот так просто можно устроить маленький праздник живота себе и своим близким.
Приятного аппетита!
Похожие темы (5)
