Есть ли жизнь без сыра?

Автор Есть ли жизнь без сыра?  (Прочитано 9636 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Rata

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1583
  • Карма: 316
  • Пол: Женский
Есть ли жизнь без сыра?
« Ответ #30 : 31 Май 2016, 07:09 »
loduri, да, Бело-рыжая_кошка, права :)
растительные сыры это одно, а замена в молочных сырах молочного ЖИРА на растительный ЖИР, это совсем другое, и для организма далеко не полезно  :girl_yes2:
Слушай свое сердце...

Оффлайн loduri

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 16
  • Карма: 2
  • Пол: Женский
  • красота спасет мир
Есть ли жизнь без сыра?
« Ответ #31 : 31 Май 2016, 13:09 »
loduri, да, Бело-рыжая_кошка, права :)
растительные сыра это одно, а замена в молочных сырах молочного ЖИРА на растительный ЖИР, это совсем другое, и для организма далеко не полезно  :girl_yes2:
Ой, а я совсем отсталая в этом вопросе, посто не замечала на прилавках полезных растительных сыров

Оффлайн Бело-рыжая_кошка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 320
  • Карма: 150
  • Пол: Женский
  • Катерина) РАда знакомству! Со мной можно на ты.
  • Город: Краснодар
Есть ли жизнь без сыра?
« Ответ #32 : 31 Май 2016, 15:21 »
loduri, я в Ашане недавно купила тофу от фирмы ЯСО - мне понравился. Стоял такой незаметненький на полке с брынзой и фетаксой)

Оффлайн loduri

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 16
  • Карма: 2
  • Пол: Женский
  • красота спасет мир
Есть ли жизнь без сыра?
« Ответ #33 : 31 Май 2016, 15:23 »
Бело-рыжая_кошка, спасибо, теперь буду искать тофу :)

Оффлайн nemo_nihilis

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 12
  • Карма: 2
  • Пол: Женский
  • Город: Санкт-Петербург
Есть ли жизнь без сыра?
« Ответ #34 : 31 Май 2016, 16:57 »
Привет, форумчане!
Я тоже на сыре сидела как на игле. Пищевые привычки - страшная сила. Поначалу без сыра было тяжко, терпела... долго, полгода, только вот во время беременности, оправдываясь токсикозом, сорвалась на сметану и сыр. Кстати, правда помогло от токсикоза - или плацебо, или жиров мне не хватало в рационе, видимо, и организм просил привычных ему источников жира... а я не понимала.
В итоге, ничего не нашла аналогичного, чтоб вот прям точь-в-точь как сыр, но есть не менее вкусные штуки, я думаю. Мне помогли отвлечь внимание от желания съесть сыра и плюс по калорийности добрать - сочетания урбечей из разных семян с тофу. Урбеч жирный, а тофу - белок. С ними и бутерброды наворачиваю) Точнее, получается урбеч-броды  :good:
И я согласна с теми, кому трудно назвать тофу "соевым сыром". Ну не сыр он вовсе, и близко не лежал по вкусу. Но это вполне полноценный самостоятельный продукт. Есть с ярко выраженным вкусом (например, ЯСО), а есть такой.... почти безвкусный (у нас в СПб это, например, РостТофу) - с последним можно дома колдовать как угодно, обжаривать со специями, делать из него "омлет" или оладушки.

Что касается магазинных "сыров" эконом-класса, это да(( пичалька. Умудряются на вредных растительных жирах их делать, добавляют либо производные пальмового масла, либо гидрогенизированные растительные жиры, в кот. содержатся транс-изомеры - так утверждают многие телепередачи... Если Вы действительно заботитесь о здоровье, лучше от такого "счастья" отказаться.

P.S. А вот про ореховые сыры я не слышала!
Что, реально можно их в домашних условиях сделать самому? :shok:

Оффлайн Бело-рыжая_кошка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 320
  • Карма: 150
  • Пол: Женский
  • Катерина) РАда знакомству! Со мной можно на ты.
  • Город: Краснодар
Есть ли жизнь без сыра?
« Ответ #35 : 31 Май 2016, 22:41 »
nemo_nihilis, Да, и это не сложно. Забейте  в  поисковик - много ссылок будет)

Оффлайн nemo_nihilis

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 12
  • Карма: 2
  • Пол: Женский
  • Город: Санкт-Петербург
Есть ли жизнь без сыра?
« Ответ #36 : 19 Июнь 2016, 23:59 »
Коллеги)), а кто сам уже делал ореховый сыр - какой из них ближе к молочному по вкусу? Ну, хоть немного похож?
А то я прочитала несколько рецептов, создается впечатление, что это блюдо на сыр вряд ли похоже... Это правда?
Я что-то боюсь с первого же раза разочароваться)
Мне, если честно, все-таки хочется чего-то похожего на "тот, оригинальный" сыр...

P.S. Недавно делала из лаваша рулетики с тофу и кунжутным подсоленным урбечем - поймала себя на мысли, что ТАК похоже, будто они с сыром!! Волшебное сочетание практически найдено ;-)

Оффлайн natatatalomo

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 69
  • Карма: 7
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Есть ли жизнь без сыра?
« Ответ #37 : 27 Октябрь 2017, 12:20 »
Тоже долго меня "ломало" без сыра. А потом ничего, привыкла. Без него вполне можно обойтись.
Что не убивает нас, делает  сильней.

Есть ли жизнь без сыра?
 


Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Наташа Новикова Про мед, веганство и овечью шерсть
Сегодня в 16:36
от Наташа Новикова
Екатерина К. Вегетарианское питание во время беременности
Сегодня в 16:07
от Екатерина К.
default_avatar Перекус в самолете
Сегодня в 16:04
от Линда523
default_avatar Кто-нибудь может подсказать, как называется это растение?
Сегодня в 16:03
от Линда523
default_avatar Питание в поездках
Сегодня в 16:02
от Линда523
default_avatar Сосисочник в Москве
Сегодня в 16:01
от Линда523
NATALYA45 Выезд на природу без мяса
Сегодня в 11:47
от NATALYA45
NATALYA45 Друзья, кто был в последние два года в Египете (Хургада)?
Сегодня в 11:46
от NATALYA45
Екатерина К. Яблочное повидло
23 Февраль 2018, 22:29
от Екатерина К.
NATALYA45 А вы верите в магические свойства камней?
23 Февраль 2018, 16:37
от NATALYA45

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!