Есть ли жизнь без сыра?

Автор Есть ли жизнь без сыра?  (Прочитано 7630 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Rata

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1574
  • Карма: 314
  • Пол: Женский
Есть ли жизнь без сыра?
« Ответ #30 : 31 Май 2016, 07:09 »
loduri, да, Бело-рыжая_кошка, права :)
растительные сыры это одно, а замена в молочных сырах молочного ЖИРА на растительный ЖИР, это совсем другое, и для организма далеко не полезно  :girl_yes2:
Слушай свое сердце...

Оффлайн loduri

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 16
  • Карма: 2
  • Пол: Женский
  • красота спасет мир
Есть ли жизнь без сыра?
« Ответ #31 : 31 Май 2016, 13:09 »
loduri, да, Бело-рыжая_кошка, права :)
растительные сыра это одно, а замена в молочных сырах молочного ЖИРА на растительный ЖИР, это совсем другое, и для организма далеко не полезно  :girl_yes2:
Ой, а я совсем отсталая в этом вопросе, посто не замечала на прилавках полезных растительных сыров

Оффлайн Бело-рыжая_кошка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 320
  • Карма: 150
  • Пол: Женский
  • Катерина) РАда знакомству! Со мной можно на ты.
  • Город: Краснодар
Есть ли жизнь без сыра?
« Ответ #32 : 31 Май 2016, 15:21 »
loduri, я в Ашане недавно купила тофу от фирмы ЯСО - мне понравился. Стоял такой незаметненький на полке с брынзой и фетаксой)

Оффлайн loduri

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 16
  • Карма: 2
  • Пол: Женский
  • красота спасет мир
Есть ли жизнь без сыра?
« Ответ #33 : 31 Май 2016, 15:23 »
Бело-рыжая_кошка, спасибо, теперь буду искать тофу :)

Оффлайн nemo_nihilis

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 10
  • Карма: 2
  • Пол: Женский
  • Город: Санкт-Петербург
Есть ли жизнь без сыра?
« Ответ #34 : 31 Май 2016, 16:57 »
Привет, форумчане!
Я тоже на сыре сидела как на игле. Пищевые привычки - страшная сила. Поначалу без сыра было тяжко, терпела... долго, полгода, только вот во время беременности, оправдываясь токсикозом, сорвалась на сметану и сыр. Кстати, правда помогло от токсикоза - или плацебо, или жиров мне не хватало в рационе, видимо, и организм просил привычных ему источников жира... а я не понимала.
В итоге, ничего не нашла аналогичного, чтоб вот прям точь-в-точь как сыр, но есть не менее вкусные штуки, я думаю. Мне помогли отвлечь внимание от желания съесть сыра и плюс по калорийности добрать - сочетания урбечей из разных семян с тофу. Урбеч жирный, а тофу - белок. С ними и бутерброды наворачиваю) Точнее, получается урбеч-броды  :good:
И я согласна с теми, кому трудно назвать тофу "соевым сыром". Ну не сыр он вовсе, и близко не лежал по вкусу. Но это вполне полноценный самостоятельный продукт. Есть с ярко выраженным вкусом (например, ЯСО), а есть такой.... почти безвкусный (у нас в СПб это, например, РостТофу) - с последним можно дома колдовать как угодно, обжаривать со специями, делать из него "омлет" или оладушки.

Что касается магазинных "сыров" эконом-класса, это да(( пичалька. Умудряются на вредных растительных жирах их делать, добавляют либо производные пальмового масла, либо гидрогенизированные растительные жиры, в кот. содержатся транс-изомеры - так утверждают многие телепередачи... Если Вы действительно заботитесь о здоровье, лучше от такого "счастья" отказаться.

P.S. А вот про ореховые сыры я не слышала!
Что, реально можно их в домашних условиях сделать самому? :shok:

Оффлайн Бело-рыжая_кошка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 320
  • Карма: 150
  • Пол: Женский
  • Катерина) РАда знакомству! Со мной можно на ты.
  • Город: Краснодар
Есть ли жизнь без сыра?
« Ответ #35 : 31 Май 2016, 22:41 »
nemo_nihilis, Да, и это не сложно. Забейте  в  поисковик - много ссылок будет)

Оффлайн nemo_nihilis

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 10
  • Карма: 2
  • Пол: Женский
  • Город: Санкт-Петербург
Есть ли жизнь без сыра?
« Ответ #36 : 19 Июнь 2016, 23:59 »
Коллеги)), а кто сам уже делал ореховый сыр - какой из них ближе к молочному по вкусу? Ну, хоть немного похож?
А то я прочитала несколько рецептов, создается впечатление, что это блюдо на сыр вряд ли похоже... Это правда?
Я что-то боюсь с первого же раза разочароваться)
Мне, если честно, все-таки хочется чего-то похожего на "тот, оригинальный" сыр...

P.S. Недавно делала из лаваша рулетики с тофу и кунжутным подсоленным урбечем - поймала себя на мысли, что ТАК похоже, будто они с сыром!! Волшебное сочетание практически найдено ;-)

Есть ли жизнь без сыра?
 


Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Перга и мед - источник витаминов для всех
Сегодня в 07:23
от Танюша82
Екатерина К. Как наладить работу кишечника
Сегодня в 00:06
от Екатерина К.
Екатерина К. Вегетарианство и внешний вид
26 Июль 2017, 23:49
от Екатерина К.
Наташа Новикова Поздравляем!
26 Июль 2017, 22:44
от Наташа Новикова
default_avatar Про Б12
25 Июль 2017, 22:33
от lexx.b
default_avatar Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
24 Июль 2017, 20:45
от АшатаН
Екатерина К. ТЕМА ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ. Благостный юмор (фото, расcказы и др.)
24 Июль 2017, 16:43
от Екатерина К.
Паулинка Полезные конфеты с урбечом
24 Июль 2017, 13:38
от Паулинка
Паулинка Продукция, не тестируемая на животных (косметика, бытовая химия и т.п.)
24 Июль 2017, 13:02
от Паулинка
Екатерина К. Пудинг из вишни и зелени
23 Июль 2017, 06:30
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!