Есть ли жизнь без сыра?

[divchinavesna]

Liza_loves_ya, спасибо за ответ!Да,в интернете заказывать не буду,не дружу  с ним

[Liza_loves_ya]

divchinavesna, было бы, за что!
С интернетом не дружите или с Вегетусом? :))

[divchinavesna]

С интернетом,легче увидел-потормошил-в-руках - купил.Привычнее оно

[Liza_loves_ya]

divchinavesna, вынуждена с Вами не согласиться. Я настолько привыкла к заказам по интернету, что редко уже что-то покупаю в "реальности". К тому же, тот же Вегетусовский магазин есть только в Харькове (ибо компания харьковская). У нас в некоторых эко-магазинах бывают колбаса, паштет и тофу, но вот та именно колбаса, которая мне нужна, есть только на сайте. Это приходит с опытом :))

[Dev4atka]

Здравствуйте! Я вегетарианка уже много лет. сейчас хочу перейти на веганство. но даже не представляю, как отказаться от сыра. он как наркотик для меня. Может, у кого была такая проблема, как вы ее решали, чем заменяли?

Зачем же Вам тогда вообще переходить на веганство??Обычно переход случается без насилия над собой,а раз не можете,значит еще не готовы)

[Siberia]

Mamita, пришла к выводу, что на любом масле жарить очень вредно. Еще одна аскеза впереди ждет - отказ от жаренного но главное же желание и настрой 

[Аравита]

А я не понимаю, как заменять простой молочный сыр на тофу. Для меня это два разных продукта. Тофу не плавится на пицце, и в запеканках, не имеет вкуса, совсем другая консистенция. Даже в нори тофу это уже "молоки" а не "рыба". Говорят есть веганский сыр, как и колбасы. И даже плавится. Но наверное если у Вас в городе агара нет, то и такой сыр вряд ли будет.

[divchinavesna]

А я не понимаю, как заменять простой молочный сыр на тофу. Для меня это два разных продукта. Тофу не плавится на пицце, и в запеканках, не имеет вкуса, совсем другая консистенция.

Согласна.Я хочу попробовать его как новый продукт.

Говорят есть веганский сыр, как и колбасы. И даже плавится. Но наверное если у Вас в городе агара нет, то и такой сыр вряд ли будет.

Если не ошибаюсь,его делают на веганском маргарине.Но.опять - таки,онесть тоже не у всех.

[1971stakler]

Казеин - белок молока усваивается или с огромными затратами организма или не усваивается вообще, отсюда вопрос - нужен ли он нам, остаётся только одолеть желание, что весьма не легко

[Leyla]

А я не понимаю, как заменять простой молочный сыр на тофу.

Для меня тофу тоже совсем не сыр, просто богатый белком продукт.

[loduri]

Сейчас продаются разные сырные продукты на растительной основе, насколько возможно ими заменять сыры?

[Natulya]

Ну а на веганство решила потихоньку перейти потому что во-первых,все это раздоивание коров,стимуляция молокообразование и т.д. ну не гуманно это, неестесственно. коровье молоко-телятам, козье-козлятам.

Mamita, ну а коровы нас воспринимают как своих детей (телят), может не совсем таких как ей хотелось бы, но все таки детей.. А так бы она молоко людям вовсе не давала. Убегала бы при виде доярки с ведром и лягала бы больно копытом. Мы живем в деревне, общаемся с коровами почти каждый день. И видим, что коровы сами идут домой, только чтобы их подоили. Какое здесь издевательство? непонятно. Скорее имеет место обоюдная договоренность, что есть неплохо. ЧТо же касается больших молочных ферм с доильными агрегатами, на ум приходят большие супермаркеты,  но это уже совсем другой вопрос. Так что советую вам не переживать, а познакомиться с хорошим молочником в ближайшей деревне. Заручившись его дружбой, вы можете готовить сыр самостоятельно и пить молоко именно от той коровы, которая будет к авм благосклонна. Дружба это не плохо, а дружба, которая дает молоко - еще лучше!

[Rata]

Я раньше не могла даже представить, что смогу обходиться без сыра и мороженного. Но не так давно мы семьей перестали употреблять молочку и нормально.
А муж мой раньше тофу вообще не мог есть, но теперь стали его периодически покупать, добавляем в сабджи, как-то делала блинчики с начинкой из тофу, смешав его со свежим вареньем 5-ти минуткой, очень вкусно))) муж даже сказал: "Не понимаю, почему мне раньше тофу не нравился"
Он с ним, листовой зеленью и кусочком помидора или огурца даже бутерброды делает)))
А про то, что нас тянет на определенный тип еды и мы не можем от нее отказаться, прям как наркоманская зависимость возникает, вот в этом видео очень хорошо объясняется (в название видео говориться про сладкое, но я считаю, что это к любой еде относится)

Чтобы увидеть скрытый текст, пожалуйста, зарегистрируйтесь.

а вот статья о том, что больше половины магазинной, якобы молочной продукции, вовсе не из молока, а из растительных жиров)))

Чтобы увидеть скрытый текст, пожалуйста, зарегистрируйтесь.

[loduri]

а вот статья о том, что больше половины магазинной, якобы молочной продукции, вовсе не из молока, а из растительных жиров)))

Так я не пойму растительные сыры - это же вроде плохо? Можно ли их постоянно включать в пищу, как замену молочке?

[Бело-рыжая_кошка]

loduri, растительные сыры (а именно тофу и разнообразные ореховые сырозаменители  -из миндаля, из кешью и т.д.) это не только не плохо, но даже очень хорошо для организма)

А вот "сыры", вернее, сырные продукты на растительных жирах, которые по сути и сырами-то назвать можно с бо-о-о-о-ольшой натяжкой, никакой пользы организму не принесут.