Сладкие шарики в кокосовой стружке

Автор Сладкие шарики в кокосовой стружке  (Прочитано 9414 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 537
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Сладкие шарики в кокосовой стружке



Состав
тесто:
мука - 1 стакан
сливочное масло - 100гр
крахмал - 2 ст. л. для рассыпчатости (необязательно)
сахар - 1\4 стакана
ваниль
крем
масло сливочное - 100гр
сгущенка - полбанки
начинка
орехи - 100-200гр
изюм - 100гр
финики - 50гр
кокосовая стружка для обсыпки

Тесто
Печется песочное печенье, для чего все сухие ингредиенты смешиваем, втираем масло руками, при необходимости можно добавить чуть-чуть холодной воды.
Тесто натираем на терке на посыпанный мукой противень.
Ставим в предварительно разогретую духовку.
Печем в течение 15-20 минут при 220-230 градусов.
Остывшее печенье размельчаем. Я смолола в блендере.
Если делать кусочки покрупнее, то пирожные получаются по типу "кукурузных початков".

Крем
Половина банки сгущенки и половина пачки масла сливочного взбиваются миксером.

Сборка пирожных
Орехи (любые, у меня грецкие) поджариваются и измельчаются.
Степень измельчения варьируется по вкусу, я молола ва блендере.
Изюм моется, стекает лишняя влага.
Финики моются, убирается лишняя влага, режутся.
Можно любые сухофрукты добавлять: чернослив, курага, инжир.
Все смешиваем, добавляем крем до такой консистенции, чтоб можно было лепить.
Формируем шарики, конусы и т.д., обваливаем в кокосовой стружке и в холодильник для застывания,
особо нетерпеливым можно и сразу кушать)))

Приятного аппетита!!!

Оффлайн Лина

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 26
  • Карма: 6
Сладкие шарики в кокосовой стружке
« Ответ #1 : 21 Декабрь 2012, 21:37 »
Вкус из детства!

Сладкие шарики в кокосовой стружке
 

Картофельные кнодели (шарики) с красной капустой

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 4
Просмотров: 3845
Последний ответ 03 Февраль 2015, 11:44
от Larissa
Алу Вада (хрустящие картофельные шарики)

Автор Ямуна ПрияРаздел Закуски

Ответов: 8
Просмотров: 9617
Последний ответ 31 Март 2015, 16:53
от divchinavesna
Шарики с бананом, творогом и овсянкой

Автор Лена ЛебедьРаздел Печенье и мелкая выпечка без яиц

Ответов: 4
Просмотров: 7004
Последний ответ 22 Октябрь 2014, 12:04
от Лена Лебедь
Рисовые шарики с разными начинками

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 3828
Последний ответ 26 Декабрь 2014, 17:41
от Larissa
Закусочные шарики с черри и брынзой

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 2585
Последний ответ 08 Февраль 2015, 10:12
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar спам
Сегодня в 13:35
от Webseoer
Наташа Новикова Защита природы, интересные инициативы
22 Июнь 2018, 21:20
от Наташа Новикова
default_avatar Так и тянет на старое: мясо, выпивка, сигареты. А почему так?
22 Июнь 2018, 15:42
от Montana
default_avatar Почему Вы стали вегетарианцем??? (тема-опрос)
22 Июнь 2018, 09:07
от Shadow1412
Екатерина К. Поздравляем!
21 Июнь 2018, 22:28
от Екатерина К.
Екатерина К. Лечо (без сахара и уксуса)
21 Июнь 2018, 20:08
от Екатерина К.
default_avatar Маринованная капуста
21 Июнь 2018, 16:09
от kellyshane
default_avatar Маринованные огурчики по-немецки
21 Июнь 2018, 16:08
от kellyshane
default_avatar Закуска гарнир из моркови, которая уходит на ура
21 Июнь 2018, 16:07
от kellyshane
Екатерина К. Как вы себя ведете в гостях
21 Июнь 2018, 15:33
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!