Клубничка с творожком.
Мой любимый десертик клубничка с кварком ( немецкий очень мелкий и очень нежнеький без малейших крупиночек творожок)
с давних времён я его делаю специальным способом (научила старая бабушка немка дай ей бог))))
На 500г кварка берётся 1-2 пакетика ванили ( кто хочет кладёт сахар по вкусу - я не кладу) но по рецепту он идёт!
И внимание!!
Начинаем взбивать творожок на малых оборотах с миксером постепенно тонкой струйкой добавляя обыкновенную с сильно газами минералку где то 100-130 мл. смотрим по консистенции пока не увидите что у вас получился кремовый десерт!
Затем добавляете мелко порезанную клубнику.. кто хочет сок лимона и корицу..
И приятного аппетита!
Да, клубнику можно и протереть и добавить!!
Если у вас сорт творога крупинками -протрите его несколько раз через ситечко.
