Можно я вставлю свои 5 копеек?!:)
Кроме соевого протеина есть еще гороховый,конопляный, если соевый вас не устраивает. про молочные вам выше уже написали.
Творог также хороший источник белка,вегетарианцы которых я знаю, кто занимается спортом на него многие налегают.(но конечно все в меру) всевозможные семена: чиа,кунжут,лен и т.д. можно добавлять в привычные блюда.Можно проращивать зерна,бобы, и добавлять в салаты, дополнительный источник белка. Я люблю кедровый жмых, не сильно жирно, и белка достаточно.
Про бобы вам все и так сказали, асафетида очень желательна, помогает перевариванию,

продается в вегетарианских магазинах, в индийских, в интернет-магазинах.
Можно быть вегетарианцем, и держать себя в форме, для этого даже необязательно есть рыбу, но выбор,несомненно,за вами

УДАЧИ!
