Борщ с тушеной капустой

Автор Борщ с тушеной капустой  (Прочитано 2140 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Я СветланаАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 338
  • Карма: 232
  • Пол: Женский
Борщ с тушеной капустой
« : 12 Июнь 2015, 21:27 »


Ингредиенты:
Пропорции могут быть любые, но у меня были такие:
2 картофелины среднего размера
3 красных болгарских перца
3 ст.ложки томатной пасты
350г. свежей б/к капусты
1 морковь
2 лавровых листа
соль и перец по вкусу
2,5 литра воды
2 зубчика чеснока
можно петрушку и укроп, но я не использовала

Приготовление:
В кастрюлю налить воды и положить нарезанный картофель.
Пока варится картошка, нашинковать капусту и потушить ее до готовности на растительном масле.
Добавить к капусте нарезанный лук и тертую морковь, и потушить все вместе небольшое время.
Пока тушится капуста, перекрутить (я измельчила блендером) 3 сладких перца.
Добавить перец к капусте, туда же добавить томатную пасту и если смесь густоватая, то налить 1/2-1/3 часть стакана воды.
Посолить, поперчить и потушить еще минут 10-15.
За это время картошка уже сварилась, и все, что есть в сковороде, выложить в кастрюлю. Добавить лаврушку, можно кубик бульонный (я не добавляла), досолить (если надо) и дать минут 5 покипеть.
В конце добавить давленные зубчики чеснока, мелконарезанную зелень петрушки и укропа, перемешать и выключить.
Накрыть крышкой и дать постоять минут 15.
Борщ получается очень вкусным!
Попробуйте!
Приятного аппетита!

Оффлайн divchinavesna

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 529
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Борщ с тушеной капустой
« Ответ #1 : 19 Июнь 2015, 19:16 »
Как раз недавно готовила  похожий супчик,только без чеснока .очень вкусно.

Оффлайн Dev4atka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 254
  • Карма: 74
  • Пол: Женский
Борщ с тушеной капустой
« Ответ #2 : 04 Июль 2015, 15:10 »
Я Светлана, Готовила,только без обжарки на масле,очень необычный вкус))Понравилось))

Борщ с тушеной капустой
 

Салат "МОРСКОЙ" (с морской капустой)

Автор АнютаРаздел Салаты

Ответов: 12
Просмотров: 12627
Последний ответ 27 Август 2014, 17:20
от Yodera
Жаренные картофельные тофу-палочки с брюссельской капустой в кокосовом соусе

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 2573
Последний ответ 06 Январь 2015, 18:47
от Larissa
Суп с савойской капустой, который можно естъ в пост

Автор LarissaРаздел Первые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 1938
Последний ответ 22 Март 2015, 09:54
от Larissa
ПирОгги с зеленой капустой Грюнколь (кейл) или савойской

Автор LarissaРаздел Несладкие пироги, пирожки, пицца

Ответов: 13
Просмотров: 2236
Последний ответ 11 Декабрь 2015, 20:08
от Larissa
Зимний салат с красной капустой и апельсинами

Автор ОльРаздел Салаты

Ответов: 1
Просмотров: 4270
Последний ответ 21 Декабрь 2012, 21:45
от Лина

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Juliya Какой выбрать миксер для аквафабы?
Сегодня в 09:01
от Juliya
default_avatar Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)
Сегодня в 05:50
от АшатаН
default_avatar Проблемы при выпечке хлеба на закваске
29 Март 2017, 12:26
от АшатаН
default_avatar Неумывакин - лечение перекисью водорода
28 Март 2017, 12:55
от Элеонора
etoirinka Свекла по-корейски (сыроедческая)
27 Март 2017, 21:27
от etoirinka
default_avatar Вегетарианский борщ
27 Март 2017, 18:09
от katerina.kravchenkova
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
26 Март 2017, 15:45
от etoirinka
default_avatar Веганский (постный) майонез из семян льна
23 Март 2017, 12:49
от АшатаН
default_avatar Ваши "обязательные" продукты
23 Март 2017, 12:27
от OlgaRr77
Наташа Новикова Петиции против жестокости
23 Март 2017, 01:53
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!