Картофельная запеканка с «рыбой»

Автор Картофельная запеканка с «рыбой»  (Прочитано 5623 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Я СветланаАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 338
  • Карма: 234
  • Пол: Женский

За идею этой запеканки спасибо Ларисе Агибаловой и ее мужу! Она писала о ней в теме «Муж - мясоед, жена - вегетарианка и наоборот. Как живёте?». На форуме она рецепт не выкладывала, но он есть в ее семейном блоге.
У меня запеканка по ее мотивам.

Ингредиенты:
Картофель
Тофу
Нори
Лук
Майонез веганский
Соль

Приготовление:
Количество продуктов зависит от желания.
Картофель очистить и нарезать пластиками.
Лук нарезать полукольцами, но можно и без него (без него тоже вкусно).
Тофу нарезать брусочками.
На противень выложить лук, подсоленный и смешанный с майонезом.
На лук выложить подсоленный и смешанный с майонезом картофель.
Сверху положить кусочки тофу, завернутое в нори.
Тофу выкладываю в несколько слоев, и каждый слой промазываю майонезом. Верхний слой тоже смазываю майонезом (иначе подсохнет).
Выпекать 1 час в разогретой духовке при 200 градусах.
Пробовала чередовать слои картофеля и тофу (в нори), но тогда теряется вкус нори.

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 542
  • Пол: Женский
Картофельная запеканка с «рыбой»
« Ответ #1 : 12 Июня 2015, 20:22 »
Вкусное блюдо, два в одном  :good: :girl_smile: Можно и с морковью еще делать.

Оффлайн Я СветланаАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 338
  • Карма: 234
  • Пол: Женский
Картофельная запеканка с «рыбой»
« Ответ #2 : 12 Июня 2015, 20:51 »
Juliya, я почему-то рецепты на сайте забываю посмотреть перед тем как выложить рецепт на форуме.
Сейчас посмотрела рецепт на сайте - там сыр с нори внутри запеканки, но моему семейству понравилось только тогда, когда тофу с нори сверху, т.к. получается насыщенный вкус нори, а если тофу с нори был внутри запеканки, то оставался только вкус тофу.

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 542
  • Пол: Женский
Картофельная запеканка с «рыбой»
« Ответ #3 : 12 Июня 2015, 20:59 »
Я Светлана, спасибо, что выложили такой вариант! Попробую тоже так сделать :girl_yes2:

Оффлайн Аравита

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 217
  • Карма: 57
  • Пол: Женский
  • Город: Южно- Сахалинск
Картофельная запеканка с «рыбой»
« Ответ #4 : 27 Сентября 2016, 03:02 »
Я так готовила, только с адыгейским сыром. Мне понравилось, а гости почти не съели и вся "рыбка" осталась неъеденная.

Оффлайн АшатаН

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 247
  • Карма: 86
  • Пол: Женский
  • Город: Оренбург
Картофельная запеканка с «рыбой»
« Ответ #5 : 27 Сентября 2016, 05:57 »
Я так готовила, только с адыгейским сыром. Мне понравилось, а гости почти не съели и вся "рыбка" осталась неъеденная.
Мне кажется, для гостей надо интригу создать :girl_wink: присыпав перед запеканием "рыбку" сверху сыром, а готовое блюдо украсить зеленью... тогда точно покушали бы и "рыбку" .

Картофельная запеканка с «рыбой»
 

Запеканка из кукурузной крупы с овощами в мультиварке

Автор Лена ЛебедьРаздел Вегетарианские рецепты для мультиварки

Ответов: 3
Просмотров: 30726
Последний ответ 16 Апреля 2016, 11:34
от Juravskaya
Фенхель фаршированный - запеканка (постный рецепт)

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 6034
Последний ответ 22 Марта 2015, 10:10
от Larissa
Запеканка с картофелем, фасолью и грибами

Автор АнечкаРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 13260
Последний ответ 29 Марта 2015, 14:51
от divchinavesna
Свекольная запеканка с сырным попурри

Автор АнютаРаздел Вторые блюда

Ответов: 16
Просмотров: 17103
Последний ответ 25 Мая 2014, 15:45
от Rata
Запеканка из дикого риса с овощами

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 7537
Последний ответ 20 Апреля 2015, 14:25
от ELENA AKULOVA

Новые сообщения

Наташа Новикова РУКОДЕЛИЕ
21 Февраля 2024, 15:42
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Наши сыроедческие блюда
21 Февраля 2024, 15:25
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте