Совместимость продуктов питания

[SADKA@]

мы тоже привыкли чаек пить после еды, хотя его нужно пить не раньше, чем через пол часа.

[1971stakler]

Мне очень сложно не пить после еды. Хотя я понимаю, что это одно из главных правил правильного питания.

Если есть жажда после еды это означает наличие соли в пище и не правильное сочетание продуктов. Проделал серию экспериментов на себе и убедился в этом лично.

[Фиалка]

Доброго времени суток! Очень рада что натолкнулась на эту тему К раздельному питанию я пришла одновременно с вегетарианством ( уже 8 месяцев). Много мною было прочитано информации на эту тему. Вот методом проб и ошибок держусь в этом направлении. Начала больше прислушиваться к своему организму и стараться запоминать после чего в животике становится очень шумно и неприятно. На самом деле приготовить много чего можно и после съеденного очень комфортно. Самое сложное отойти от своих прежних вкусовых привычек. Скушаешь то что несовместимо, но очень вкусно, а потом очень неприятно в животе. При раздельном питании организм становится очень чувствительным, при малейшей несовместимости сразу даёт о себе знать ( по крайней мере у меня).
Ещё огорчила информация про томаты. Пришлось их уменьшить в употреблении. Ем их или в салатах без сыра, орешков и хлеба, либо в чистом виде.
Ещё есть куча неясностей. Например к какой группе относить сейтан или соевое мясо или тофу? С чем их употреблять согласно раздельному питанию?

[Наташа Новикова]

Ещё огорчила информация про томаты.

А почему? Если вы имеете ввиду фитиновую кислоту,то ее в томатах немного(в семенах),в баклажанах она тоже есть(тоже немного).Поэтому это не страшно.
Соя и тофу-это белки,вот там-то ФК очень много,если это все не вымачивалось.Но при термообработке ФК частично или полностью разрушается

[Rata]

интересно, а пророщенная зеленая гречка содержит крахмал? вроде при проростании из зерна он уходит... я к тому  сочетаются ли пророщенные зерна со свежими фруктами или ягодами или сухофруктами? а с семечками и орехами?

[Фиалка]

Честно говоря, я не знала про фитиновую кислоту. Знаю что в томатах кислоты, там всех хватает. И в таблице, которую нам предоставила Юлия( я ей сама пользуюсь) по совместимости продуктов, томаты относятся к группе кислых фруктов. К тому же основатель раздельного питания Г. Шелтон четко написал про томаты. Они из-за своей кислоты мешают пищеварению продуктов, с которыми не сочетаются.

[Наташа Новикова]

Основателем раздельного питания является американский врач William Howard Hay,он в 1907 году опубликовал свою книгу о разд. питании,кроме того он настаивал на том,что 80% продуктов должны вызывать щелочную и 20% кислотную реакции организма.Шелтон работал позже (и как я поняла) изучал немного другое.Хотя и про оптимальные сочетания продуктов писали разные исследователи.Да,и в томатах и в баклажанах есть ФК,но в небольших количествах,поэтому вреда не принесет в нормальных количествах,а 10 кг томатов никто не осилит за раз

[Фиалка]

Большое спасибо за информацию. Надеюсь его труды я смогу прочитать на русском. Будет интересно узнать что-то новое

[samitowa]

Воду я всегда пью через час, полтора после еды. А вот с питанием были проблемы. Много чего нельзя, соли шли часто. Потом почитала статью влияние веса на зачатие. Хочу подобрать себе диету

[Anna__Storm]

Я тоже очень много изучала и изучаю по этой теме, пытаюсь как можно больше оптимализировать питание в семье. Как говорится, пока сам не сделаешь - никто не сделает.

Из этого вынесла несколько вещей по этой теме, к примеру железо и кальций вместе не сочетаются, они борятся друг с другом и в итоге не усваивается ни один из этих элементов (к примеру гречка + молоко = нехорошее сочетание)

Железо, фолиевая кислота и Витамин С хорошо усваиваются(пример: чечевичная каша + салат из помидор и брокколи = хорошо)

Таких вот сочетаний море, иногда я жалею, что химия в школе прошла мимо меня...... 

[betterMonica]

После перехода на раздельное питание, многие проблемы с желудком ушли.

[Alpharox]

если вам не лель сездить на 2 фонтана ,там есть санстанция где имеится лаборатория по гигиене питания, можете там проверить молоко.так будите хоть знать что туда входит

[EvgeniaW]

Воду я всегда пью через час, полтора после еды. А вот с питанием были проблемы. Много чего нельзя, соли шли часто. Потом почитала статью влияние веса на зачатие. Хочу подобрать себе диету

Если Вы еще и пьете воду за полчаса до приема пищи - то вообще идеально получается)
А так да: приучила себя более менее соблюдать водный баланс и сразу и есть меньше хочется (когда жидкостью не пытаешься утромбовать еду), и пить вредного вообще не хочется, т.к. 2 литра воды в день - более чем достаточное количество жидкости для организма)