Совместимость продуктов питания

[Фиалка]

Честно говоря, я не знала про фитиновую кислоту. Знаю что в томатах кислоты, там всех хватает. И в таблице, которую нам предоставила Юлия( я ей сама пользуюсь) по совместимости продуктов, томаты относятся к группе кислых фруктов. К тому же основатель раздельного питания Г. Шелтон четко написал про томаты. Они из-за своей кислоты мешают пищеварению продуктов, с которыми не сочетаются.

[Наташа Новикова]

Основателем раздельного питания является американский врач William Howard Hay,он в 1907 году опубликовал свою книгу о разд. питании,кроме того он настаивал на том,что 80% продуктов должны вызывать щелочную и 20% кислотную реакции организма.Шелтон работал позже (и как я поняла) изучал немного другое.Хотя и про оптимальные сочетания продуктов писали разные исследователи.Да,и в томатах и в баклажанах есть ФК,но в небольших количествах,поэтому вреда не принесет в нормальных количествах,а 10 кг томатов никто не осилит за раз

[Фиалка]

Большое спасибо за информацию. Надеюсь его труды я смогу прочитать на русском. Будет интересно узнать что-то новое

[samitowa]

Воду я всегда пью через час, полтора после еды. А вот с питанием были проблемы. Много чего нельзя, соли шли часто. Потом почитала статью влияние веса на зачатие. Хочу подобрать себе диету

[Anna__Storm]

Я тоже очень много изучала и изучаю по этой теме, пытаюсь как можно больше оптимализировать питание в семье. Как говорится, пока сам не сделаешь - никто не сделает.

Из этого вынесла несколько вещей по этой теме, к примеру железо и кальций вместе не сочетаются, они борятся друг с другом и в итоге не усваивается ни один из этих элементов (к примеру гречка + молоко = нехорошее сочетание)

Железо, фолиевая кислота и Витамин С хорошо усваиваются(пример: чечевичная каша + салат из помидор и брокколи = хорошо)

Таких вот сочетаний море, иногда я жалею, что химия в школе прошла мимо меня...... 

[betterMonica]

После перехода на раздельное питание, многие проблемы с желудком ушли.

[Alpharox]

если вам не лель сездить на 2 фонтана ,там есть санстанция где имеится лаборатория по гигиене питания, можете там проверить молоко.так будите хоть знать что туда входит

[EvgeniaW]

Воду я всегда пью через час, полтора после еды. А вот с питанием были проблемы. Много чего нельзя, соли шли часто. Потом почитала статью влияние веса на зачатие. Хочу подобрать себе диету

Если Вы еще и пьете воду за полчаса до приема пищи - то вообще идеально получается)
А так да: приучила себя более менее соблюдать водный баланс и сразу и есть меньше хочется (когда жидкостью не пытаешься утромбовать еду), и пить вредного вообще не хочется, т.к. 2 литра воды в день - более чем достаточное количество жидкости для организма)