Совместимость продуктов питания

[Екатерина К.]

все вредное убери

Наташа, вредное - это сахар, яйца, молочка, дрожжевой хлеб, мука высшего сорта?

[gadjendra]

Человеческая форма жизни это совокупность материи и духа, сидят внутри две собаки черная и белая, какую вы будете кормить та и победит. Важно для чего вы поддерживаете здоровый образ жизни. Если целый день смотреть сериалы и постить на форуме, может и мясо быть полезным, есть же примеры долгожителей мясоедов.  Но когда в жизни есть достойное занятие для ума, выбор совместимости продуктов и тщательный их отбор является важным составляющим на пути к выбранной цели.

[Dev4atka]

Сахар не вредный если есть его утром!Об этом даже доктор Торсунов говорит,а раздельное питание это дурь!

[Екатерина К.]

раздельное питание это дурь!

Dev4atka, ну вот только недавно вы писали, что никого не обижаете. И тут снова "дурь". Я-то понимаю, что вы не согласны с точкой зрения о раздельном питании. Но почему же обязательно такими грубыми словами выражать свое мнение. Никто ведь не говорит, что вы, как веган, тоже занимаетесь несерьезным делом.

А Торсунова я не слушаю, мне почему-то он совершенно не нравится.

[Наташа Новикова]

Продукты,которые при раздельном питании не рекомендуют употреблять: Белая мука,полированный(белый) рис,сахар,заменители сахара,готовые блюда и консервы(магазинные), сырой белок яиц, высушенные бобовые(так белки и углеводы содержатся практически в одинаковых количествах и поэтому плохо усваивается),арахис(по той же причине), готовый майонез, алкоголь,кофеин,чай,кофе,какао,лимонад,жиры нерастительные насыщенные

Раздельное питание стояло у истоков здорового питания.Доктор Howard Hay пришел к выводу,что белки и углеводы усваиваются в организме неодинаково и предложил разделить их на три группы: углеводы,белки и нейтральная группа. Для усваивания белков необходима кислая среда, а для усваивания углеводов щелочная среда. Поэтому усваивание углеводов  начинается уже во рту, в слюне содержится энзим амилаза,который начинает их расщепление.Усваивание белков начинается в желудке,т.к для этого необходима кислая среда и энзим пепсин. Если же человек ест все подряд, то он перегружает свою пищеварительную систему. То что продукты имеют разное время переваривания доказывает правоту теории раздельного питания.Но, к сожалению, доктор не был против мяса.

1. белковая группа кроме мяса и рыбы соя и все из нее сделанное,яйца,молоко,сыры до 50% жирности,вареные томаты
2. нейтральная группа :масла в основном раст., но и коровье тоже,кисломол. продукты,сливки,сыры с содержанием жира 60%, белые сыры из овечьего и козьего молока
овощи: баклажаны,артишоки,авокадо,брокколи,цветная капуста,зеленые бобы,китайская капуста,зеленый горох,фенхель,огурцы,чеснок, кольраби,порей,мангольд,свежая кукуруза,,морковь,паприка,редиска,пеперони,свекла, кр.капуста,сельдерей и т.д, зеленые салаты,грибы,ростки,все орехи (арахис относится к бобовым),оливки, желток яйца, желирующие средства, чай травяной,черника,дрожжи,изюм
3.углеводы: зерновые и изделия из них,гречка,картофель,топинамбур,зеленая капуста,черные корни,бананы,яблоки,свежие финики,инжир,сухофрукты кроме изюма,мед,сироп агавы,др. сиропы,крахмал,пек.порошок,кароб,пиво

Он отнес также все остальные виды фруктов к белкам,а также чай из фруктов( из-за большого содержания фрукт. кислот)

Продукты нейтральной группы можно есть с любыми продуктами, а вот белки с углеводами вместе есть не рекомендуется. Раздельное питание претерпело изменения, какие точно я не знаю, кажется все-таки все фрукты отнесли к углеводам. Кстати, доктор Hay был тем человеком,который ввел понятие кислотно-щелочной баланс.Кроме того он указывал на то, что наш организм состоит преимущественно из щелочи, а поэтому рекомендовал обращать на этот факт особое внимание, т. е есть больше продуктов,кот. вызывают в организме щелочную реакцию. Он практически первым понял связь между закислением организма и болезнями.

Хочу сразу предупредить, что слово мясо использовалось только для того,чтобы представить теорию, никому я не собиралась его навязывать, а как раз наоборот.Оно вызывает очень сильную кислую реакцию и  кроме вреда не приносит ничего.Причем не только себе

[Dev4atka]

раздельное питание это дурь!

Dev4atka, ну вот только недавно вы писали, что никого не обижаете. И тут снова "дурь". Я-то понимаю, что вы не согласны с точкой зрения о раздельном питании. Но почему же обязательно такими грубыми словами выражать свое мнение. Никто ведь не говорит, что вы, как веган, тоже занимаетесь несерьезным делом.

А Торсунова я не слушаю, мне почему-то он совершенно не нравится.

Грубо?Ну,извините по мне так нормальное слово,зато ясно и понятно без лишних строк..

[Екатерина К.]

Наташа, благодарю за информацию!

по мне так нормальное слово,зато ясно и понятно без лишних строк..

Извиняю!  Только для меня это слишком экспрессивное слово. Я стараюсь не употреблять таких выражений в письменных сообщениях (мне ведь не известна реакция собеседника).

[ЛюдМила83]

Недавно заинтересовалась раздельным питанием, но когда посмотрела на свое меню, то получилось, что я следую раздельному питанию. Единственное ,что могла после еды сразу поесть фрукты. При отсутствии мяса, как мне кажется, меню вегетарианца соответсвует раздельному питанию.

[KEI]

Екатерина К., я в последнее время серьезно задумалась про раздельное питание, совместимость продуктов...аж голова кругом пошла. Но сейчас немного успокоилась, т.к. поняла, что если этого строго придерживаться, то тогда я целый день только о еде и думаю. Стала относиться немного попроще. Заметила после какого сочетания продуктов моему желудку не хорошо. Заметила, что после салатов с майонезом в желудке тяжесть, после выпечки бывает...В общем просто стала есть самые простые блюда, например каша и салат (стараюсь, чтоб в салате было минимум ингредиентов), просто тушенные овощи, просто суп/борщ и т.п. Делаю постную выпечку, ведь мука+сахар вообще страшное сочетание, а если добавлять, что-то молочное, то сразу тяжелее переваривается. После еды никогда не запиваю. Фрукты только между приемами пищи. Творог стараюсь ни с чем не смешивать (бывает изюм или мед добавлю). 

[natasha9]

Мне очень сложно не пить после еды. Хотя я понимаю, что это одно из главных правил правильного питания.

[SADKA@]

мы тоже привыкли чаек пить после еды, хотя его нужно пить не раньше, чем через пол часа.

[1971stakler]

Мне очень сложно не пить после еды. Хотя я понимаю, что это одно из главных правил правильного питания.

Если есть жажда после еды это означает наличие соли в пище и не правильное сочетание продуктов. Проделал серию экспериментов на себе и убедился в этом лично.

[Фиалка]

Доброго времени суток! Очень рада что натолкнулась на эту тему К раздельному питанию я пришла одновременно с вегетарианством ( уже 8 месяцев). Много мною было прочитано информации на эту тему. Вот методом проб и ошибок держусь в этом направлении. Начала больше прислушиваться к своему организму и стараться запоминать после чего в животике становится очень шумно и неприятно. На самом деле приготовить много чего можно и после съеденного очень комфортно. Самое сложное отойти от своих прежних вкусовых привычек. Скушаешь то что несовместимо, но очень вкусно, а потом очень неприятно в животе. При раздельном питании организм становится очень чувствительным, при малейшей несовместимости сразу даёт о себе знать ( по крайней мере у меня).
Ещё огорчила информация про томаты. Пришлось их уменьшить в употреблении. Ем их или в салатах без сыра, орешков и хлеба, либо в чистом виде.
Ещё есть куча неясностей. Например к какой группе относить сейтан или соевое мясо или тофу? С чем их употреблять согласно раздельному питанию?

[Наташа Новикова]

Ещё огорчила информация про томаты.

А почему? Если вы имеете ввиду фитиновую кислоту,то ее в томатах немного(в семенах),в баклажанах она тоже есть(тоже немного).Поэтому это не страшно.
Соя и тофу-это белки,вот там-то ФК очень много,если это все не вымачивалось.Но при термообработке ФК частично или полностью разрушается

[Rata]

интересно, а пророщенная зеленая гречка содержит крахмал? вроде при проростании из зерна он уходит... я к тому  сочетаются ли пророщенные зерна со свежими фруктами или ягодами или сухофруктами? а с семечками и орехами?