Паштет-намазка из белой фасоли ☕ʘᴥʘ☕

Автор Паштет-намазка из белой фасоли ☕ʘᴥʘ☕  (Прочитано 4247 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 944
  • Пол: Женский


Паштет-намазка из белой фасоли.☕ʘᴥʘ☕

Или другое название - хумус.

Хоть мне врачи и запретили употреблять бобовые, я не могу отказаться от намазок на хлеб..  :girl_blush:

В моем холодильнике его всегда можно найти..

Ингредиенты:

❀ фасоль белая сухая - 1.5 стакана или

    банка консервированной белой фасоли 400 г

Мне хватило всего 100г и вышло довольно таки много!

❀ кокосовое масло или растительное масло 3 ст.л.

❀ лимон 1 шт (сок с половина лимона)

❀ томатная паста 1-2 ст.л (см. по цвету и вкусу)

❀ лук, чеснок или асафетида

❀ соль, перец

❀ молотый красный перчик, чили, кардамон

❀ нарезанный мелко маринованный огурчик (среднего размера)

❀ половина свежей  красной паприки( у меня была крупная)


Готовим:

Сухую фасоль промыть и замочить на ночь.

На след. день сменила воду и сварила до полной готовности и мягкости дала полностью ей остыть.

Немного жидкости, в которой варилась фасоль, нужно обязательно оставить: ее придется подливать в пюре.

В небольшом количестве раст.масла поджариваю мелко нарезанную среднюю луковицу с веточкой свежего тимьяна.

Сюда же кладу давленный чеснок.

А дальше как всегда просто и легко!

Все в блендер измельчить, добавляя остальные продукты по вкусу.

Если намазка слишком сухая подливаем водичку в которой варилась фасоль.

Консистенция зависит от вашего вкуса.

В любом случае остывшее пюре получается очень густым.

Пробуем чего не хватает добавляем.

Мажем потолще хлебушек , закрываем глаза и открываем пошире рот!



Всем приятного!

Угощайтесь!❤☼‿☼❤
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Паштет-намазка из белой фасоли ☕ʘᴥʘ☕
 

Закуска из стручковой фасоли "Вязанка"

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 8
Просмотров: 3936
Последний ответ 24 Июнь 2015, 07:09
от divchinavesna
Подскажите рецепт приготовления стручковой фасоли

Автор MaldivaРаздел Кулинарные вопросы

Ответов: 10
Просмотров: 7035
Последний ответ 17 Ноябрь 2014, 13:39
от Ева)
Суп с тремя видами фасоли

Автор Наташа НовиковаРаздел Первые блюда

Ответов: 12
Просмотров: 3418
Последний ответ 19 Август 2015, 19:18
от Наташа Новикова
Котлеты из фасоли

Автор RuzannaРаздел Закуски

Ответов: 5
Просмотров: 6058
Последний ответ 23 Июль 2015, 00:35
от ОльгаХельга
Намазка-дип с овсяными хлопьями и орехами

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 4
Просмотров: 2753
Последний ответ 19 Апрель 2015, 09:12
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Juliya Поздравляем!
Сегодня в 09:56
от Juliya
default_avatar Как вы себя ведете в гостях
Сегодня в 09:23
от Montana
default_avatar Колбаса из пшеницы
Сегодня в 09:06
от Montana
default_avatar Чебуреки с кабачками, сочные и очень вкусные!
Сегодня в 08:35
от LeGela
default_avatar Пирог из слоеного теста по-гречески
20 Июнь 2018, 18:35
от kellyshane
default_avatar ПирОгги с зеленой капустой Грюнколь (кейл) или савойской
20 Июнь 2018, 18:35
от kellyshane
default_avatar Самса с картофелем
20 Июнь 2018, 18:34
от kellyshane
Екатерина К. Домашний майонез из сметаны
19 Июнь 2018, 18:13
от Екатерина К.
default_avatar Таматар чатни (томатный соус)
19 Июнь 2018, 17:42
от kellyshane
default_avatar Майонез веганский - улучшенная версия рецепта
19 Июнь 2018, 17:39
от kellyshane

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!