Паштет-намазка из белой фасоли ☕ʘᴥʘ☕

Автор Паштет-намазка из белой фасоли ☕ʘᴥʘ☕  (Прочитано 4643 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 945
  • Пол: Женский


Паштет-намазка из белой фасоли.☕ʘᴥʘ☕

Или другое название - хумус.

Хоть мне врачи и запретили употреблять бобовые, я не могу отказаться от намазок на хлеб..  :girl_blush:

В моем холодильнике его всегда можно найти..

Ингредиенты:

❀ фасоль белая сухая - 1.5 стакана или

    банка консервированной белой фасоли 400 г

Мне хватило всего 100г и вышло довольно таки много!

❀ кокосовое масло или растительное масло 3 ст.л.

❀ лимон 1 шт (сок с половина лимона)

❀ томатная паста 1-2 ст.л (см. по цвету и вкусу)

❀ лук, чеснок или асафетида

❀ соль, перец

❀ молотый красный перчик, чили, кардамон

❀ нарезанный мелко маринованный огурчик (среднего размера)

❀ половина свежей  красной паприки( у меня была крупная)


Готовим:

Сухую фасоль промыть и замочить на ночь.

На след. день сменила воду и сварила до полной готовности и мягкости дала полностью ей остыть.

Немного жидкости, в которой варилась фасоль, нужно обязательно оставить: ее придется подливать в пюре.

В небольшом количестве раст.масла поджариваю мелко нарезанную среднюю луковицу с веточкой свежего тимьяна.

Сюда же кладу давленный чеснок.

А дальше как всегда просто и легко!

Все в блендер измельчить, добавляя остальные продукты по вкусу.

Если намазка слишком сухая подливаем водичку в которой варилась фасоль.

Консистенция зависит от вашего вкуса.

В любом случае остывшее пюре получается очень густым.

Пробуем чего не хватает добавляем.

Мажем потолще хлебушек , закрываем глаза и открываем пошире рот!



Всем приятного!

Угощайтесь!❤☼‿☼❤
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Паштет-намазка из белой фасоли ☕ʘᴥʘ☕
 

Закуска из стручковой фасоли "Вязанка"

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 8
Просмотров: 4108
Последний ответ 24 Июнь 2015, 07:09
от divchinavesna
Подскажите рецепт приготовления стручковой фасоли

Автор MaldivaРаздел Кулинарные вопросы

Ответов: 10
Просмотров: 7532
Последний ответ 17 Ноябрь 2014, 13:39
от Ева)
Суп с тремя видами фасоли

Автор Наташа НовиковаРаздел Первые блюда

Ответов: 12
Просмотров: 3533
Последний ответ 19 Август 2015, 19:18
от Наташа Новикова
Котлеты из фасоли

Автор RuzannaРаздел Закуски

Ответов: 5
Просмотров: 6369
Последний ответ 23 Июль 2015, 00:35
от ОльгаХельга
Намазка-дип с овсяными хлопьями и орехами

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 4
Просмотров: 2879
Последний ответ 19 Апрель 2015, 09:12
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Екатерина К. РУКОДЕЛИЕ
16 Декабрь 2018, 20:10
от Екатерина К.
Наташа Новикова Наши сыроедческие блюда
16 Декабрь 2018, 15:46
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Защита природы, интересные инициативы
15 Декабрь 2018, 22:34
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Фруктовые конфеты
15 Декабрь 2018, 21:46
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
15 Декабрь 2018, 21:16
от Наташа Новикова
etoirinka Сушки (в составе рецепта есть дрожжи)
28 Ноябрь 2018, 19:05
от etoirinka
Ольга Таруна Давайте познакомимся )))))
20 Ноябрь 2018, 09:49
от Ольга Таруна
default_avatar Постный кекс с маком
19 Ноябрь 2018, 23:56
от AvalonNah
etoirinka ДЕТИ – KAPМА PОДИТЕЛЕЙ
17 Ноябрь 2018, 17:32
от etoirinka
default_avatar Совместимость продуктов питания
16 Ноябрь 2018, 17:07
от EvgeniaW

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!