Снек из тофу и помидор ❀‿❀
Или другими словами закуска.
Такая оригинальная и не менее вкусная подача тофу с помидорами украсит ваш стол.
Состав: ❀‿❀❀ помидоры свежие
❀ тофу (копченый)
❀ лимон(сок )
❀мята( или базилик)
❀черемша(или другая зелень)
❀горчица сладкого и острого вкусов по ч.л
❀ остро-сладкий соус /соевый соус по ст.л
❀ фрукт манго (пюре) или готовый соус манго-чили
❀ свежие побеги хвои (ели или сосны)
❀ оливковое масло для обжарки
❀ специи по немного и по вкусу: асафедита, чили,морская соль,перец.
Готовим: ❀‿❀Тофу нарезаем брусочками.
Помидоры шайбами ( не тонко!)
Сотейник с ложечкой масла разогреваем и кладем в масло хвойные побеги, обжариваем их до мягкости и изменения цвета.
Да, совсем забыла !
Хвойные побеги можете смело кушать!Я "умела" все до единой иголочки!
Добавляем тофу,соусы и обжариваем его со всех сторон до красивой золотистой корочки.
Если вы делаете на много персон то подключите вторую сковороду для обжарки помидор ( добавив так же к ним соусы и специи)
Сюда же идут нарезанные шайбы помидор их так же поджариваем с обеих сторон.
Посыпаем зеленью.
Взбрызгиваем все соком лимона.
Сервируем на блюде выкладывая "башенкой"(вспомним детство!!)
Помидор сверху 3-4 листочка мяты, 2 брусочка тофу и так дальше как вам захочется.
Быстро и очень вкусно !
Хвоя дает готовому блюду очень вкусный и интересный вкусовой аромат.Не бойтесь чего то нового в приготовление ваших блюд!
Используйте новые специи, травы, зелень и незнакомые вам продукты-поверьте на слово каждое новое обагатит ваши блюда и придаст им новый вкус!!Для тех кто не любит "заморочек" подайте снек просто на тарелочке.
Пробуйте на здоровье! ❀‿❀