Картошечка "по моему"

Автор Картошечка "по моему"  (Прочитано 3169 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1323
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Картошечка "по моему"
« : 29 Май 2015, 17:25 »


Картошечка "по моему"

Зыхотелось мне что -то "этакоетакое"  сделать из картофеля.. и вот что у меня получилось(кстати,с тарелок она улетела в миг!)

Состав:

✿ Картофель ~~~ 500 гм

✿ Морковь    ~~~ 2-3

✿ Чикорее    ~~~ 2 шт

✿ Луковицы  ~~~2 шт

✿ Зеленый лук с головками ~~~ пучок

✿ Растительные сливки ~~~ 250-300мл

✿ Растительный "фарш" 300 гм~(сайтан или тофу )

✿ Булочки или хлебушек порезанный ломтями ~(по вкусу)

✿ Растит. масло для обжарки и смзывания формы

✿ Специи:перцы разных сортов, чили у меня строго и всегда!

✿ Соль морская- гималаевская, розмарин,тмин, черемша , асафедита, лаврушка

✿ Хвойный сироп 1-2 ст.л- чеснок для натирания хлебушка

Готовим:

Картофель чистим, моем и нарезаем тонкими кружками (как для жаренной)

Лук, морковь режем  колечками ( не усердствуя  резать тонко)

"Фарш"  измельчаем при надобности и обжариваем на раст. масле, добавляем наши овощи к нему и обжариваем помешивая мин 5-7.



Кладем все специи.



Форму смазываем.



Хлебушек или остатки  дрожжевого теста ( у меня  были остатки замороженного теста)  натираем чесноком и режем на ломтики и поливаем их сливками-оставляем 5-8 мин. пропитаться.

Выкладываем поджаренные овощи в форму.



Сверху раскладываем хлебчики.

По желанию можно добавить сверху мелко тертый сыр.

Заливаем все остатками сливок ( я добавила в них немного овощного буленчика )

Накрываем форму фольгой или бумагой для выпекания и жарим в заранее разогретой духовке при 200С 45-50 мин.

В первой половине переворачиваем хлеб.

Готовность проверяем на картофеле.

За 10.мин. до готовности открываем запеканку.



И в результате баа?!?! вкуууснятинка получилась!!

Готовьте с душой и на здоровье!



«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Картошечка "по моему"
 

Картошечка томлённая в кокосовым молоке. Веганская

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 2967
Последний ответ 29 Январь 2015, 19:37
от Larissa
Салат "МОРСКОЙ" (с морской капустой)

Автор АнютаРаздел Салаты

Ответов: 12
Просмотров: 23367
Последний ответ 27 Август 2014, 17:20
от Yodera
Картошечка «болоньезе» на пару ☼‿☼

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 3431
Последний ответ 05 Июнь 2015, 10:07
от Larissa
Картошечка ароматная

Автор SattvaРаздел Вторые блюда

Ответов: 15
Просмотров: 6006
Последний ответ 26 Май 2015, 22:53
от Sattva
"Козинаки"

Автор LarissaРаздел Десерты, сладости

Ответов: 0
Просмотров: 7712
Последний ответ 02 Февраль 2015, 10:08
от Larissa

Новые сообщения

Псковитянка Поздравляем!
01 Июль 2022, 09:39
от Псковитянка
default_avatar Секреты крепких ногтей
24 Июнь 2022, 23:17
от AlinalsoR

Новые рецепты на сайте