Дрожжи из изюма

Автор Дрожжи из изюма  (Прочитано 15385 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2389
  • Карма: 825
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Дрожжи из изюма
« Ответ #15 : 01 Декабрь 2015, 21:46 »
Спешу поделиться своим хлебом, испеченным на жидких дрожжах. Наконец-то, он у меня получился!  :girl_dance:  :girl_claping:
Пекла в виде батонов, получилось 2 штуки, каждый примерно по 440 гр весом. Получилось очень вкусно! Хотя муж почувствовал небольшую кислинку, но я ничего такого не ощутила. Батоны, конечно же, отличаются от тех, которые я делала до них из обычных магазинных дрожжей. Последние получились на вкус такими же, как и с хлебозавода: и по запаху, и по цвету (они белые), и по фактуре, и по вкусу.
А батоны на жидких дрожжах отличаются вкусом и запахом, т.к. делала я их, во-первых, с добавлением перги, а во-вторых, на картофельном отваре. Муку использовала высшего сорта, но чуточку добавила овсяных хлопьев, перемолотых на блендере в муку. В общем, получилось замечательно!
Ларисе, огромное СПАСИБО за то, что подняла здесь на форуме такую тему и за те советы, которые она мне давала!


Оффлайн Larika-a

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 19
  • Карма: 10
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Дрожжи из изюма
« Ответ #16 : 02 Декабрь 2015, 09:51 »
Катя, как красиво в разрезе!!!
А я еще и на машинке вышивать умею)))

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2389
  • Карма: 825
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Дрожжи из изюма
« Ответ #17 : 02 Декабрь 2015, 10:49 »
Лариса, спасибо за похвалу!  :MG_234: Батоны из магазинных дрожжей имели такой же "рисунок" в разрезе.

Дрожжи из изюма
 

Сушки (в составе рецепта есть дрожжи)

Автор ГеннадийРаздел Печенье и мелкая выпечка без яиц

Ответов: 7
Просмотров: 9394
Последний ответ 19 Июнь 2014, 13:50
от natali_kseni
Из чего делают дрожжи?

Автор ГолубкаРаздел Кулинарные вопросы

Ответов: 19
Просмотров: 17940
Последний ответ 07 Апрель 2015, 19:55
от 7sv77
Закваски и дрожжи

Автор VegikРаздел Кулинарные вопросы

Ответов: 5
Просмотров: 2935
Последний ответ 02 Апрель 2015, 16:28
от divchinavesna

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Вегетарианство и ГВ. Снизился иммунитет - стала часто болеть!(((
Сегодня в 09:59
от betterMonica
default_avatar Вегетарианство не диета. Что ждет желающих похудеть.
Сегодня в 09:56
от betterMonica
default_avatar "Молочный" вишневый коктейль
Сегодня в 09:06
от Limedourl
default_avatar Питание как выбор образа жизни
24 Сентябрь 2018, 13:51
от Кресчюд
default_avatar Домашний пломбир + сливочное мороженное (самый простой рецепт)
24 Сентябрь 2018, 07:21
от betterMonica
default_avatar "Венский шницель" абсолютно постный рецепт
24 Сентябрь 2018, 07:18
от betterMonica
default_avatar Осадок в моче, поддержка функций почек
22 Сентябрь 2018, 19:36
от webalekNah
Екатерина К. Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
22 Сентябрь 2018, 19:01
от Екатерина К.
Екатерина К. Рецепт домашнего сыра!!!
21 Сентябрь 2018, 17:31
от Екатерина К.
default_avatar Куда можно использовать кокосовую мякоть после перемалывания для молока
21 Сентябрь 2018, 08:19
от betterMonica

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!