Борщ постный с фасолью и кокосовым молоком.

Автор Борщ постный с фасолью и кокосовым молоком.  (Прочитано 2379 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 941
  • Пол: Женский


Борщ постный с фасолью и кокосовым молоком.


Готовится весьма просто, несмотря на множество ингредиентов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-400 г консервированной или свежей красной фасоли (или белой)

-300 г квашеной капусты

-кокосовое молоко баночка 400 мл

-помидоры в собственном соку баночка 400 мл

-картофель- 4-5 штук

- лук порей  или 1 луковица (у меня оба продукта)

-1 морковь

-2 ст.л. томатной пасты

-уксус виноградный 6%- 1-2 столовые ложки

-аджика острая абхазская- 2 чайные ложки (или по вкусу)

-перец черный и красный молотый, черный перец горошком и чили стручок или по вкусу

-соль морская или копченная

-2 лавровых листа

-1 ч. л. семян укропа

-зелень укропа,черемши, петрушка

- растительное масло для обжарки

-2 кубика овощного бульена

-сахар или сироп агавы  по вкусу (зависит от кислости капусты)

Приготовление:

Фасоль помыть, залить водой и оставить на 8-10 часов (или на ночь).



Затем слить воду,  еще раз промыть фасоль, залить новой водой и поставить на огонь.

Довести до кипения, убавить огонь и варить фасоль на среднем огне до мягкости.



Морковь, капусту, и лук обжарить до золотистости на раст. масле..

Прямо в той кастрюле где будет варится борщ.



Добавить томаты, томатную пасту влить уксус, добавить сахар или сироп агавы все специи и залить буленом.







Картофель  нарезать кубиком и отправить в кастрюлю.



Варить на среднем огне 15 минут.



За 5 мин. до готовности  наливаем кокосовое молоко и добавляем фасоль, посыпаем борщ зеленью и он готов!



 
Я готовила  в скороварке 12 мин.



Приятного аппетита!

«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн divchinavesna

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 529
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Да,услышали бы наши про такое исполнение борща :shok: щелепи відпали б.
Но позитивный момент - блюдо цениться везде,и пробовать новое так интересно :girl_blush:...

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 941
  • Пол: Женский
Да,услышали бы наши про такое исполнение борща :shok: щелепи відпали б.
Но позитивный момент - блюдо цениться везде,и пробовать новое так интересно :girl_blush:...
Спасибо и на этом)) правда половину смысла не поняла))
А ваши это кто?
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн divchinavesna

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 529
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Те ,кто привыкли к традиционной кухне,в смысле :girl_smile:.Все по базе,всегда по одному рецепту.
Традиции надо бдить и уважать,но развиваться тоже нужно :biggrin:
Хотя,несмотря на название,это уже отдельный суп еали сравнивать:)

Борщ постный с фасолью и кокосовым молоком.
 

"Бешпармак" постный

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 5526
Последний ответ 10 Октябрь 2015, 18:05
от Larissa
"Шоколадный" рулет с маком (постный)

Автор Я СветланаРаздел Сладкие пироги, пирожки, кексы без яиц

Ответов: 0
Просмотров: 6737
Последний ответ 30 Май 2014, 15:30
от Я Светлана
"Венский шницель" абсолютно постный рецепт

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 4116
Последний ответ 19 Апрель 2015, 11:06
от Larissa
Салат "гранатовый браслет" постный-веганский.

Автор LarissaРаздел Салаты

Ответов: 7
Просмотров: 6755
Последний ответ 21 Март 2016, 15:07
от ELENA AKULOVA
Брюссельская капуста в "королевской шубке" без теста (постный, веганский рецепт)

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 1
Просмотров: 4413
Последний ответ 05 Март 2016, 14:33
от Juravskaya

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Екатерина К. Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
Сегодня в 14:25
от Екатерина К.
Екатерина К. Способы заменить яйца в вегетарианской кухне
19 Июль 2017, 23:22
от Екатерина К.
Екатерина К. Кукурузники с лебедой (постный рецепт)
19 Июль 2017, 16:05
от Екатерина К.
default_avatar Уход за волосами
19 Июль 2017, 14:37
от Кольцева Кристина
Екатерина К. Перга и мед - источник витаминов для всех
18 Июль 2017, 22:58
от Екатерина К.
Наташа Новикова Наши сыроедческие блюда
15 Июль 2017, 23:12
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Оригинальный сыроедческий пирог из цуккини
15 Июль 2017, 00:04
от Наташа Новикова
Екатерина К. Сушилки. У кого есть? Отзывы, советы и секреты.
14 Июль 2017, 19:20
от Екатерина К.
Екатерина К. Йога
13 Июль 2017, 23:03
от Екатерина К.
default_avatar Белые включения в моче
13 Июль 2017, 21:15
от Sergiy

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!