Пирожная картошка с творогом,ревенем и яблоком

[Larissa]

Пирожная картошка с творогом,ревенем и яблоком.

Всем известное нам лакомство!

Но я на этот раз сделала ее фруктово творожную ,с ревенем и яблоками.

Получилось очень вкусно.

Необходимые продукты:

-творог — 250 г или творожные сладкие сырочки

-ревень по вкусу

-яблоки по вкусу

-150 г сл.масла ( я умудряюсь делать без него)

-любое магазинное печенье 250 -300г -или остатки сладкой выпечки.

-сгущенка 0,5 баночки (может уйти и больше)

-150-200 г грецких орехов или других

-какао

Готовим:



Яблоко и ревень  очень мелко нарезаем, засыпаем  сахаром и даем им настоятъся.

После растворения сахара откидываем их для стекания жидкости на друшлаг.

Кто хочет может их слегка  потушить на сковороде до растворения  сахара,затем  полностью остудить -я для сохранения больше витамин оставила их свежими.

Если у вас сильно крупный творог измельчите его слегка блендером.

Печенье пропустить через мясорубку до мелкой крошки.

То же самое проделываем с заранее поджаренными орехами- но не так мелко!

Все продукты кладем в миску и хорошо все перемешиваем.

Сливочное масло растопить на огне и смешать со сгущенным молоком.

Вымесить густую массу без комочков.

Масса должна быть пластичной и хорошо лепиться.

Из-за влажности творога,  масса может быть жидковатой, добавьте еще измельченного печенья.

Если масса получится «суховатая», не будет «лепиться», добавьте  еще сгущенки или молока и все тщательно вымесите.

Из  полученной массы сформируйте "картошку" скатывая шарики  овальной формы.



Можно придать пирожным любую форму.

Готовое изделие посыпать смесью какао-порошка и  по желанию сахарной пудрой.

Да, т.к. в пирожном присутствуют свежие продукты желательно хранить его в холоди-е и хранить не более 2х дней.



И делов то!

Благодарю вас за интерес к рецепту.

Готовьте с душой и на здоровье!