Как правильно варить бобовые?

Автор Как правильно варить бобовые?  (Прочитано 8398 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Scarlett

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 50
  • Карма: 22
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Как правильно варить бобовые?
« Ответ #15 : 12 Август 2015, 13:37 »
Я часто использую пророщенный нут, особенно в плове- ему много термической обработки не нужно-минут 15, и  все, и никакого замачивания. :girl_claping: В супах либо желтый колотый горох фирмы "Увелка"- 30-40 минут, и все в порядке. Зеленый колотый и желтая чечевица у меня от "Мистраля"-тоже все по инструкции- 30 и 15 минут соответственно. Все готовится в пароварке (кроме супных). Я выбираю колотые или те, где не нужно замачивать специально. :good:
"Понимание - это один из тех немногих ценных даров, которыми люди могут одарить друг друга"( Р.Мэй)

Оффлайн gadjendra

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 138
  • Карма: 31
Как правильно варить бобовые?
« Ответ #16 : 12 Август 2015, 19:08 »
Растворить куркуму в воде, довести до кипения, добавить дал, немного масла, чтобы не подымалась пена, соды можно добавить немного и сварить под крышкой.

Как правильно варить бобовые?
 

Как правильно замораживать овощи?

Автор Екатерина К.Раздел Кулинарные вопросы

Ответов: 33
Просмотров: 13362
Последний ответ 19 Апрель 2016, 06:43
от Sunshine
Правильно ли я поступаю с ребенком?

Автор KEIРаздел Вегетарианство: беременность и дети

Ответов: 7
Просмотров: 3192
Последний ответ 06 Апрель 2016, 10:00
от Juravskaya
Как измельчать блендером бобовые?

Автор ЮсокРаздел Кулинарные вопросы

Ответов: 8
Просмотров: 10413
Последний ответ 08 Апрель 2015, 21:11
от Лариса
Как правильно варить манную кашу. Манная каша с кокосом

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 8
Просмотров: 8844
Последний ответ 29 Март 2015, 14:00
от divchinavesna

Новые сообщения

Наташа Новикова Защита природы, интересные инициативы
28 Ноябрь 2021, 18:34
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Что нам необходимо, чтобы быть здоровыми
23 Ноябрь 2021, 01:49
от Наташа Новикова
Екатерина К. Готовят дети, готовим вместе с детьми!
20 Ноябрь 2021, 23:04
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте