Сумашедший манник!

[divchinavesna]

 (лактовег)

Очень вкусный и полезный манник абсолютно без муки!
Простота приготовления чем-то мне напомнила Сrazy Cake!
Думаю,вам он тоже придется по душе.

Берем:

1.5 ст.манной крупы
1.5 ст. кислого  молока(йогурта,кефира)
1 ч.л. соды
сахар
1 апельсин
какао

Приготовление:

С апельсина снять цедру.
В форму засыпать манку, кефир, сахар, соду, цедру.
Разрезать  или разломать апельсин на кусочки. Лучше это делать над формой. Тогда сок стечет туда. Лишним он в тесте не будет.
Размешать тесто ложкой и  посыпать сверху какао. Поставить в разогретую до 18о градусов духовку на 5о минут (примерно).

Приятного аппетита !

[Мохини]

ооо..здорово!
Как на вкус?
куплю манку-надо будет приготовить

[divchinavesna]

Нежный,часто его делаю.
Не знаю,как в сравнении  с манниками с мукой - пока их не делала.Зато  без муки и сахара надо не много - полезненько

[Lighty]

вкусно, особенно, когда попадаются кусочки апельсина. Немного передержала в духовке (в газовой, около 40 минут стояло, но были маленькие формочки), поэтому верх затвердел. Но к рецепту буду возвращаться точно. Даже масла не надо!

[Лиси4ка]

Спасибо! Освоено)